IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

31 Stron V  < 1 2 3 4 > »   
Reply to this topicStart new topic
> PIERNIKI
anno4
post 30 Nov 2006, 16:25
Post #21





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 26
Dołączył: 24-November 06
Użytkownik nr: 2.741



bardzo ładne pierniczki icon_smile.gif ja robie każdego roku na Święta pełne orzechowych aromatów


(na 40 ciasteczek)

25 dag migdałów, 4 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej, 4 łyżki kandyzowanej skórki cytrynowej, 3 łyżki likieru,1o dag masy marcepanowej 3 białka, 18 g cukru pudru, 1 łyżeczka do kawy mielonego cynamonu, szczypta gałki muszkatołowej, szczypta zmielonych goździków; na lukier: 10 dag cukru pudru, 1 łyżka soku z cytryny

marcepan zetrzeć, Migdały sparzamy i obieramy ze skórki. Osuszamy je, i mielemy,prażymy a potem mieszamy z 2 łyżkami skórki pomarańczowej oraz 2 łyżkami skórki cytrynowej. Białka ubijamy na sztywną pianę, a następnie, cały czas ubijając, dodajemy 18 dag cukru pudru. Pianę mieszamy z migdałami i korzeniami. Porcje masy na ciasteczka nakładamy łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, zachowując odstępy między ciasteczkami. Odstawiamy na noc do wysuszenia, następnie pieczemy 20-25 min w temp. 160°C. 10 dag cukru pudru ucieramy z sokiem cytrynowym na lukier, którym smarujemy ostudzone pierniczki. Przybieramy je pozostałą skórką pomarańczową i cytrynową. Na ciasteczka możemy przed upieczeniem nałożyć kawałki opłatka.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Sinistra
post 30 Nov 2006, 23:08
Post #22


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 16.699
Dołączył: 21-February 05
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 344



Anno4, zrób, proszę, osobny wątek ze swoim przepisem
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Juta24
post 6 Dec 2006, 11:58
Post #23


pomoc kuchenna
*

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 105
Dołączył: 27-September 06
Użytkownik nr: 2.370



wczoraj upiekłam pierniki z tego przepisu oto efekt



i jeszcze bez lukru

Go to the top of the page
 
+Quote Post
Akulka
post 6 Dec 2006, 12:06
Post #24


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 29.115
Dołączył: 28-December 05
Użytkownik nr: 1.177



Juta, sliczne icon_wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Janka
post 6 Dec 2006, 23:18
Post #25


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.413
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Dolina Baryczy
Użytkownik nr: 421



Juta.Ładne te Twoje pierniki.
Mam nadzieję że będą Wam smakować. icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 20 Dec 2006, 23:39
Post #26


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 27.543
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Przyszedł dziś czas na lukrowanie: icon_smile.gif
Załączone pliki
Załączony plik  pierniki_Janki_polukrowane1.jpg ( 48.29K ) Suma pobrań: 11
 
Go to the top of the page
 
+Quote Post
AgusiaSz
post 21 Dec 2006, 08:08
Post #27


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.302
Dołączył: 3-May 06
Skąd: Radom/Warszawa
Użytkownik nr: 1.705



śliczne fiesgrins.gif długo trzeba czekać aż zmiękną?? gruebel_2.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 21 Dec 2006, 09:00
Post #28


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 27.543
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



CYTAT(AgusiaSz @ 21 Dec 2006, 08:08 ) *
śliczne fiesgrins.gif długo trzeba czekać aż zmiękną?? gruebel_2.gif

Moje w tym roku były miękkie od początku i wcale nie stwardniały. Może dlatego, że niezbyt cienko wałkowałam i krótko piekłam. Teraz, po miesiącu leżakowania rozpływają się w ustach. mniam.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Janka
post 21 Dec 2006, 10:01
Post #29


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.413
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Dolina Baryczy
Użytkownik nr: 421



Joasiu
Włożyłaś wiele pracy.Cieszę sie bardzo ,bo ładnie wyglądają.
Ja w tym roku poszłam na łatwiznę.
Pierwsze dwie porcje były pięknie ubrane,ale to tylko wspomnienie.
Teraz wszystkie zdobiłam Twoją metodą...piernik-w lukier,piernik-w lukier.
Smaczne jak jasna....Inaczej chyba bym padła . icon_wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 20 Oct 2007, 19:27
Post #30


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 27.543
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Janeczko, to kiedy zaczynamy pierniczenie?
Bo mam nadzieję, że nie zaczęłaś beze mnie..... icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Bea73
post 21 Oct 2007, 09:04
Post #31


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 12.223
Dołączył: 28-May 07
Skąd: Szwajcaria
Użytkownik nr: 4.174



hmmm... chyba i ja sie w tym roku skusze icon_biggrin.gif
kiedy zaczynacie? czy w przyszlym tygodniu nie bedzie za wczesnie?? bo akurat mam wolne to bedzie wiecej czasu... icon_wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Janka
post 22 Oct 2007, 09:50
Post #32


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.413
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Dolina Baryczy
Użytkownik nr: 421



CYTAT(Joanna @ 20 Oct 2007, 20:27 ) *
Janeczko, to kiedy zaczynamy pierniczenie?
Bo mam nadzieję, że nie zaczęłaś beze mnie..... icon_smile.gif

Nie zaczęłam i chwilowo wzięłam na "wstrzymanie".W ubiegłym roku miałam kilka podejść,dużo stresu , zeżarły mi pół surowego
ciasta i gotowe pierniki.W tym roku zacznę na początku grudnia,chyba że w międzyczasie zdążą mnie urobić. icon_wink.gif icon_lol.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 22 Oct 2007, 09:55
Post #33


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 27.543
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



No to zaczynam pierwsza.icon_smile.gif
A że Cię urobią, nie mam wątpliwości... icon_wink.gif icon_mrgreen.gif
Za bardzo lubisz swoim ambom dogadzać... icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Daisy
post 22 Oct 2007, 10:05
Post #34





Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 50
Dołączył: 2-April 07
Użytkownik nr: 3.603



Pisałam już w innym wątku, że w tym roku pierwszy raz chcę zrobić pierniki. Teraz przeglądam różne przepisy.. Hmm... Może jednak zrobię te? ;) Tylko nie wiem, kiedy zacząć.... dontknow.gif

Ten post został edytowany przez Daisy: 22 Oct 2007, 10:10
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 22 Oct 2007, 10:07
Post #35


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 27.543
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Te nie wymagają długiego leżakowania przed pieczeniem i świetnie dojrzewają w puszkach. icon_smile.gif Możesz robić, kiedy zechcesz... icon_smile.gif
Ostatnie pierniki z poprzedniego sezonu jedliśmy w maju tego roku. Były pyszne! icon_smile.gif
Ciasto jest bardzo plastyczne, a dzięki temu łatwe do wałkowania i wykrawania.
Na pierwszy raz serdecznie polecam. icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Bea73
post 22 Oct 2007, 11:10
Post #36


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 12.223
Dołączył: 28-May 07
Skąd: Szwajcaria
Użytkownik nr: 4.174



w takim razie i ja sprobuje icon_biggrin.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 22 Oct 2007, 13:50
Post #37


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 27.543
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



CYTAT(Bea73 @ 22 Oct 2007, 12:10 ) *
w takim razie i ja sprobuje icon_biggrin.gif

Super! icon_smile.gif
Moje ciasto już gotowe:
Załączony plik  ciasto_na_pierniki_Janki.jpg ( 21.12K ) Suma pobrań: 5
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 30 Oct 2007, 20:41
Post #38


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 27.543
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Pierwsze pierniczki AD2007 już w puszkach. icon_smile.gif
Załączony plik  pierniki_Janki.jpg ( 25.29K ) Suma pobrań: 6
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Bea73
post 30 Oct 2007, 20:45
Post #39


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 12.223
Dołączył: 28-May 07
Skąd: Szwajcaria
Użytkownik nr: 4.174



sliczne Joanno!!
a ja nadal nie zrobilam... musze koniecznie w ten weekend... icon_rolleyes.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Janka
post 31 Oct 2007, 11:51
Post #40


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.413
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Dolina Baryczy
Użytkownik nr: 421



Kochana.Nie ma to tamto,pośpieszyłaś się.Chwilowo u mnie posucha ponieważ dbam nie tylko o wygodę , icon_wink.gif ale także o własny tyłek.
Długo nie pociągnę,bo moje amby mnie urabiają . icon_lol.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

31 Stron V  < 1 2 3 4 > » 
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 18th September 2020 - 18:46