IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

4 Stron V  < 1 2 3 4 >  
Reply to this topicStart new topic
> Sałatka małorosyjska
yenulka
post 12 Aug 2005, 10:51
Post #21


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.354
Dołączył: 16-November 04
Skąd: zielonka k. w-wy
Użytkownik nr: 189



mialam juz nie robic nic nowego, ale sie skusilam i bede robic ta salatke w sobote

mam pytanie do tych co nie przecierali pomidorow a miksowali tylko -robicie tak ze gotujecie tak jak w przepisie, odlewacie sok, i to co zostanie miksujecie, tak?

pzdr
yenn
Go to the top of the page
 
+Quote Post
BeataSz
post 12 Aug 2005, 10:51
Post #22


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 10.242
Dołączył: 23-September 04
Skąd: lubelskie
Użytkownik nr: 90



Ze sklepu może :

P.S. ja dla dwóch osób robię często z dwóch porcji
Go to the top of the page
 
+Quote Post
alik
post 12 Aug 2005, 16:18
Post #23


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 293
Dołączył: 15-June 05
Skąd: płd-wsch
Użytkownik nr: 576



Nic nie odlewałam, pogotowałam trochę, ostudziłam i zmiksowałam a sałatka wyszła i tak bardzo gęsta, może nawet za gęsta.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Ziarenko
post 12 Aug 2005, 21:47
Post #24


pomoc kuchenna
**

Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 456
Dołączył: 13-September 04
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 13



A ja sok odlałam i resztę zmiksowałam. Odcisnęłam też te zasolone warzywa. Konsystencja wyszła OK.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
margolcia
post 13 Aug 2005, 10:45
Post #25


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.017
Dołączył: 9-November 04
Skąd: W-wa
Użytkownik nr: 179



jestem na etapie dodawania przypraw do przecieru pomidorowego, ale okazało się, że powinnam dodać pół gałki muszkatołowej a w domu mam tę przyprawę, ale w proszku - ile jej wsypać?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
BeataSz
post 13 Aug 2005, 10:49
Post #26


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 10.242
Dołączył: 23-September 04
Skąd: lubelskie
Użytkownik nr: 90



Ja jakoś nie lubię tej już mielonej gałki,wolę sobie sama zetrzeć. Ale myślę, że z pół łyżeczki jej trzeba dać
Go to the top of the page
 
+Quote Post
margolcia
post 13 Aug 2005, 10:53
Post #27


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.017
Dołączył: 9-November 04
Skąd: W-wa
Użytkownik nr: 179



dałam tak na oko pół łyżeczki - żeby nie przedobrzyćicon_smile.gif) teraz tylko gotowanko po 10 min i do słoiczków - Beatko dzięki za przepis:))
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Johasia
post 13 Aug 2005, 15:07
Post #28


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 11.744
Dołączył: 14-September 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 36



Robi się.. Z połowy składników... Ale te moje pomidory to jakieś felerne, bo strasznie dużo soku puściły, więc sałatka (póki co w garnku) jest mniej pomidorowa niż w słoikach ze zdjęcia...

Ciąg dalszy raportu nastąpi...

P.S.:
Nawet mąż się wciągnął w ten system dziesięciominutowy i reaguje na pikanie minutnika wczytując się w przepis i podejmując kolejne działania...

P.P.S.:
Ale ta sałatka paachnie!!! A przed chwilą dopiero wleliśmy ocet. Jeszcze cukier i chyba garnek trzeba będzie wylizać... ;)

P.P.P.S.:
No to wpakowałam sałatkę do słoików. Wyszło mi ich 7 (po ok. 330 ml). Zostało trochę soku, to go spróbowałam............. Łomatko! Jakie to słodko-kwaśne!!!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
BeataSz
post 13 Aug 2005, 16:07
Post #29


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 10.242
Dołączył: 23-September 04
Skąd: lubelskie
Użytkownik nr: 90



Johasiu, to takie mocna na początku jest dlatego ja nawet nie lubię próbować jej na świeżo! ( No ale słodko-kwaśne będzie, tylko nie aż tak ;) ). Dopiero jak się przegryzie jest najlepsza. A pomidory najlepiej użyć takie długie mięsiste ( nie wiem jaka odmiana) to wtedy mniej tego soku mają i przecier jest gęściejszy i ciemniejszy.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Johasia
post 13 Aug 2005, 16:26
Post #30


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 11.744
Dołączył: 14-September 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 36



A kiedy się przegryzie?

A teraz w słoikach nawet bardziej pomidorowo wygląda... icon_smile.gif

A te pomidorki to chyba lima się nazywają... Do suszenia super. ;)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
margolcia
post 13 Aug 2005, 16:39
Post #31


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.017
Dołączył: 9-November 04
Skąd: W-wa
Użytkownik nr: 179



no dobra - moje słoiki z sałatką Beatoeszkową są pełne - zapach w całym domu icon_smile.gif zastanawiałam się czy powinnam tak całą flaszkę tego octu wchlupnąć do sałatki ale koniec końców wlałam wszystko.
Jak szatkowałyscie kapustę? Tak drobniutko jak np. na colesława czy tak jak np. do kapuśniaku?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Johasia
post 13 Aug 2005, 16:53
Post #32


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 11.744
Dołączył: 14-September 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 36



Nigdy nie robiłam kapuśniaku, ale raczej tak poszatkowałam kapustę jak do niego. A cebulę w półtalarki. A ogórki w nieobrane plasterki.
No i nie wyłowiłam wszystkich przypraw... No i nie wiem, czy dobrze zrobiłam...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
margolcia
post 13 Aug 2005, 17:01
Post #33


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.017
Dołączył: 9-November 04
Skąd: W-wa
Użytkownik nr: 179



ja też nie odławiałam - poszło wszystko do słoików. Kapuchę wsadziłam do szatkownika i trochę mi się za drobno poszatkowała, ale co tam myślę, że będzie OK.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Penia
post 20 Aug 2005, 22:28
Post #34


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 376
Dołączył: 15-September 04
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 39



Skusiłam się i ja na tą sałątkę. Mój mężczyzna-wybredziocha posmakował i stwierdził, że dobre icon_smile.gif .
Go to the top of the page
 
+Quote Post
BeataSz
post 20 Aug 2005, 23:00
Post #35


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 10.242
Dołączył: 23-September 04
Skąd: lubelskie
Użytkownik nr: 90



Margolciu, dlaczego avatarka zmieniłaś, ten też ładny, ale wolałam Cię widzieć. ( przecież Ty nie jesteś malinna ;) )
Kapustę można pokroić jak się chce, nawet w kwadraty, tz. najpierw w grubsze plastry a potem w poprzek, ja przy szatkowaniu jej nie przejmuję się zbytnio, ale wqolę jak są troszkę grubsze kawałki a nie takie cieniutkie nitki.
Johasiu, ja nie odławiam przypraw.
Peniu, jeszcze i tu powiem, że niezła dziś jesteś :!: A Ty zrobiłaś z obranymi, czy nieobranymi ogórkami?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Penia
post 21 Aug 2005, 00:43
Post #36


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 376
Dołączył: 15-September 04
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 39



Robiłam według pierwszej wersji (bo tak miałam zanotowane) i nie obierałam ogórków. Tak w ogóle, to kapustę i ogórki przepuściłam przez szatkownicę, a cebule to mi małżonek cieńko pokroił. Sok z pomidorów też odlałam.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
BeataSz
post 21 Aug 2005, 07:46
Post #37


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 10.242
Dołączył: 23-September 04
Skąd: lubelskie
Użytkownik nr: 90



Muszę i ja z nieobieranych w przyszłym roku zrobić. I powiem Wam, która wersja lepsza, będę mieć porównanie.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
tillandsja
post 31 Aug 2005, 23:19
Post #38


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.771
Dołączył: 15-December 04
Użytkownik nr: 222



drukuje przepis i bede ta salatke robila
tylko mi powiedzcie soli sie to czy nie soli... bo zglupialam teraz
Go to the top of the page
 
+Quote Post
BeataSz
post 1 Sep 2005, 07:28
Post #39


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 10.242
Dołączył: 23-September 04
Skąd: lubelskie
Użytkownik nr: 90



Tilla, soli się ogórki, cebulę i kapustę, każde w oddzielnym naczyniu. Potem odsącza z tej słonej wody, lekko odciska i tyle. Do całości już potem nie daje się soli.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
tillandsja
post 1 Sep 2005, 07:39
Post #40


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.771
Dołączył: 15-December 04
Użytkownik nr: 222



acha, no to dzisiaj popludniu jak ochlone troche z emocji robie ta salatke
Go to the top of the page
 
+Quote Post

4 Stron V  < 1 2 3 4 >
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 31st March 2020 - 13:29