Grylaż (praline w oryg.)-dodatek do ciast i kremów

Hejah! Dziunia, niemal identycznie przygotowuje orzechy (włoskie) do tortu grylażowego. Nie próbowalam ich siekać w mikserze, tylko ręcznie, ostrym nożem. Ale to doskonały pomysł...

Czy orzeszki ziemne niesolone też się do tego grylażu nadają? Czy raczej poprzestać na włoskich (laskowych?)?

I jeszcze drugie pytanie: chodzi o to wylewanie na blaszkę... Czy zamiast smarowania tłuszczem - możnaby wyłożyć folią strech? Nie rozpuści się pod wpływem gorącego karmelu?

Tak myślałam (co do tej folii), ale wolałam się upewnić u najlepszego źródła.

A jeżeli nie mam miksera to czy mogę tylko posiekać, czy raczej zmielić w maszynce? Tzn. mam mikser ale taki typu robot, do którego jest m.in. nasadka z nozykami. Czy takie coś sie nada?
Bardzo prosze o rady.

ja tez
maszynka do mięsa?
no boje sie o muma...nie bać sie?

no bać sie czy nie?

up

?
?!

dzieki
balam sie bo to ważna i moc i stopień szajsowatosci urządzenia

kupilam żyrafę na okazje robienia ale czy mogę to wylać na , nie wiem co , nie mam rynienki, mam blachę od piekarnika
nada sie czy za wielka>?

zrobiłam
masakra ale zrobiłam
obawiam sie ze nigdy wiecej

Ale dlaczego masakra? Podziel sie Moni wrażeniami, bo chciałabym w najbliższej przyszłości popełnić? Plisss

cos spitoliłam, to pewne. Moze kluczowa była blaszana rynienka ,a ja użyłam mało, ze szklanej, to pokrywki od żaroodpornego naczynia
grylaż, to jest prawie prościzna
prawie robi wielka różnicę jak wiemy
pierwsza pułapka była przy wmieszaniu orzeszków, bo to ma tendencje do oblepiania wszystkiego, wszędzie włosy, nitki i trzeba sie mocno przysadzić,bo tężeje w zawrotnym tempie w kulkę
no w końcu wylałam ,to na wieczko żaroodpornego naczynia. Dobre sobie wylałam! Miałam ochotę sie zatłuc ścierką , albo garem z półproduktem. Nie wiem, może ja mam temperaturę w domu jakąś za niska, czy co, ale to mi sie scaliło -masa do gara , do masy i gara warzecha, a do warzechy , gara i masy ja ,a na koniec ta pokrywka. po dłuższej chwili, która trwała wieczność i doprowadziła mnie do histerii uwolniłam sie, odstawiłam, stygło. Nie powiem orzeszki w karmelu sa pyszne.
Wystygło i teraz miało nastąpić, to czego sie obawiałam czyli rozwalanie tego na drobne. Źle oceniłam sytuacje, wróg nie czaił sie w sprzęcie do drobnicowania a w rynience-u mnie pokrywce. Uzbrojona w warzechę, nóż tempo zakończony, ścierkę, łyżkę rozważałam młotek i dłuto, ale bałam sie, ze mi sie szkło rozbije...Sąsiedzi w promieniu 10km pewnie uznali ze burzymy dom. Od środka. Luz
juz po godzinie udało mi sie zwieńczyć dzieło. Zamknąć pojemniczek i odstawić DALEKO. Nie chce draństwa oglądać, przynajmniej do czasu użytkowania grylażu czyli do ...hmm do kurde dziś?! aaaaaa
zdarte mam opuszki, poranione okolice paznokci, paznokci nie mam wcale , głowa mnei boli i szlag mnei trafia.
Mam podejrzenie, ze mi sie to pod wpływem wilgoci i temperatury przywrze do pojemniczka i siebie na wzajem i będę oskubywać z pojemniczka bo odkuć nijak sie nie będzie dało , chyba ze rozwiercić
aha i żeby mi nikt tu nie wyskoczył "trzeba było natłuścić "
NATŁUŚCIŁAM

oskubywanie orzeszków ze skórki jest bajecznie łatwe

nie polecam jednak mumowego malaksera-dzbanka koktajlowego czy jak sie to zwie, moim zdaniem polegnie . Ja użyłam żyrafy potrafiącej kruszyć lód

jakieś pytania ?

Tutaj sie spotkalam z troszke innym przepisem:
O,4 kg orzechow mielonych
O,8 kg cukru, czyli proporcja pol na pol

Bez wody.