Recent content by hazo

Moja dzisiejsza Jedyna zmiana to marynowana cebula zamiast świeżej.

Dziś przypomniałam sobie o tym daniu

Tradycyjnie dziś też je sobie zrobiłam

Dziś, po kilkunastu latach, przypomniałam sobie tę sałatkę. Jako, że nie miałam melona tylko mango proszące się o zużycie, to wymieniłam owoce i zrobiłam sałatkę, Też wyszła bardzo smaczna.

Mój dzisiejszy obiad:

Janie, a dlaczego nie w formie babkowej? Teraz jest ich bardzo dużo i w dobrych cenach. Np. https://allegro.pl/produkt/forma-do-babki-karl-hausmann-25-srednica-25cm-a8ad4778-2d94-411c-bdef-a144da59a591 Będzie i smaczna i ładna.

Znów upiekłam tę babkę. Po przeczytaniu przepisu na podobną babkę, eksperymentalnie dodałam do ciasta jeden ugotowany ziemniak i trochę ekstraktu waniliowego zrobionego na rumie. Nie zauważyłam aby to polepszyło jej smak i przy następnych nie będę nic zmieniać.

15 g to jeśli łyżka jest płaska, kopiasta to około 25-30 g. Tak mnie mówi AI 😉

Jak dobrze, że czasami ktoś wyciąga na wierzch dawne przepisy. Przejrzałam cały wątek i okazało się, że nie piekłam go już od 11 lat. Muszę znów się z nim zmierzyć.

A możesz zdradzić jak to się robi? Niedawno chciałam użyć do czegoś demerarę, ale skończyła w koszu, bo nie dała się rozbić.

Też sobie obiecuję zrezygnowanie z posypki, a potem posypuję.:dump:

A ja wczoraj skończyłam ostatni słoiczek z tych na zdjęciu wyżej. Nawet patrzyłam w sklepie czy jest słonina wędzona, ale niestety nie było. Poczekam. Jak znów będzie to kupię i zrobię, bo to jest wygodne mieć to po ręką. Po trzykrotnej pasteryzacji świetnie się przechowało w szafce w kuchni.

Chciałam tylko powiedzieć, że nigdy w życiu nie piłam takiego kompotu. Może to błąd, ale na pewno wyniesiony z rodzinnego domu, w którym nigdy takiego nie było. Natomiast u nas na Wigilię zawsze był bardzo rzadki kisiel z błotnych żurawin. Taki rzadki do picia. I do dzisiaj jestem wierna temu...

Przeczytałam cały wątek i przypomniały mi się moje młodsze lata kiedy często robiłam rybę faszerowaną. U mnie też taka ryba była tak nazywana. Teraz kiedy rodzina malutka a ja starsza jakoś zaniechałam, ale może kiedyś...

Anko, ja obtaczałam w pokruszonych płatkach migdałowych.