Recent content by hazo

Chciałam tylko powiedzieć, że nigdy w życiu nie piłam takiego kompotu. Może to błąd, ale na pewno wyniesiony z rodzinnego domu, w którym nigdy takiego nie było. Natomiast u nas na Wigilię zawsze był bardzo rzadki kisiel z błotnych żurawin. Taki rzadki do picia. I do dzisiaj jestem wierna temu...

Przeczytałam cały wątek i przypomniały mi się moje młodsze lata kiedy często robiłam rybę faszerowaną. U mnie też taka ryba była tak nazywana. Teraz kiedy rodzina malutka a ja starsza jakoś zaniechałam, ale może kiedyś...

Anko, ja obtaczałam w pokruszonych płatkach migdałowych.

Też je kiedyś na każde BN piekłam i nie bardzo wiem dlaczego przestałam. 🤔 Joanno, podziwiam chęci do pieczenia i ilości Twoich wypieków.

Joanno, powiedz jak topisz czekoladę, że po zastygnięciu jest taka błyszcząca? Czy coś do niej dodajesz?

Dziś upiekłam ten piernik z mniejszych ilości. Robiłam ze 150 g mąki orkiszowej 700 i 150 g mąki żytniej 720. Pozostałe składniki zmniejszyłam proporcjonalnie.

Możliwe. Mam nadmiar bakalii i pomyślałam może do tego je zużyć. I nawet pojemniczek takich wiśni mam i mąkę migdałową. Tylko chęci do roboty nieco mniej. 😉

Garstkę owoców odłożyć do przybrania, resztę zemleć w młynku. Joanno, powiedz mi o jaki to młynek chodzi? I jak mają takie owoce (morele, rodzynki czy żurawiny) po zmieleniu wyglądać? Już któryś raz czytam przepis i nijak nie mogę sobie tego wyobrazić.

To zależy z jakiej porcji ciasta się robi. Ich wychodzi bardzo dużo i wielkość blachy nie ma tu znaczenia. Nie można ich układać zbyt gęsto, bo rosną.

Skusiłyście mnie i właśnie zakręciłam ciasto na fefernuski z 1/2 kg mąki. Nie wiem czy to, że nie rozpuściłam w wodzie amoniaku i sody tylko wsypałam je do mąki razem z przyprawami będzie miało jakieś znaczenie. 🤔 Jak myślicie❓

Mam pytanie: czy trzeba łączyć blaty jeśli się piecze w dopasowanej wielkością foremce?

Dziś znów po 4 latach upiekłam to ciasto

Pewnie zbyt długo. Ja, tak jak w przepisie, tylko zagotowuję i odcedzam.

Janie, może odeszło ci trochę robaczywych. Moje były wszystkie zdrowe i miały bardzo krótko obcięte nóżki.

Właśnie zrobiłam 4 słoiki dżemowe tych buraczków