Recent content by Malinna

  1. M

    Wiśniak

    Przepis znalazłam w ub. roku w "Poradniku Domowym" i robię często, gdy pojawią się wiśnie. Spód oryginalny: 100 gr. pokruszonych herbatników 100 gr. masła 1 op. cukru waniliowego Herbatniki mieszamy z rozpuszczonym masłem i cukrem i wylepiamy masą tortownicę (boki i dno). Odstawiamy w chłodne...
  2. M

    Smok wawelski

    Pyszne ciasto, łagodne i ogniem nie ziejące. składniki Ciasto: 30 dag mąki 1 kostka margaryny 10 dag cukru pudru 4 jajka 3 łyżki kwaśnej śmietany 1 łyżka proszku do pieczenia 1 op. cukru waniliowego pół słoika dżemu wiśniowego ub innego kwaskowego 25 dag bakalii Krem: 4 łyżki cukru pudru 4...
  3. M

    Crumpets (LCB)

    Crumpets to lekkie, o porowatej strukturze placuszki drożdżowe. Opiekane na widelcu nad ogniem od zawsze były uciecha w porze picia herbaty, ale są również mile widziane podczas śniadania i można je opiekać na grillu lub w tosterze. składniki: 375 ml mleka 15 g świezych drożdży lub 7g suchych...
  4. M

    Biscotti cynamonowo - rodzynkowe (bajaderka)

    Biscotti cynamonowo-rodzynkowe Slodkie sucharki - kruche i chrupiace, doskonale do kawy składniki 1 duze jajko 1/2 szklanki cukru 1 lyzka brandy 1 lyzeczka ekstraktu z wanilli 3/4 szklanki + 2 lyzki maki 3/4 lyzeczki proszku do pieczenia 3/4 lyzeczki cynamonu szczypta soli 1/3 szklanki...
  5. M

    Kawa granita z panna cotta (LCB)

    Czas przygotowania: 1 godzina + noc chłodzenia Czas gotowania: 20 minut Składniki: 235 g miałkiego cukru 15 g czarnej kawy rozpuszczalnej 30 ml dowolnego likeru kawowego 4 listki żelatyny lub 2 łyżeczki sproszkowanej 2 laski wanilii rozciete wzdłuż 250 ml mleka 250 ml gęstej śmietany Sposób...
  6. M

    Grejpfruty z grilla (LCB)

    Czas przygotowania: 20 minut Czas pieczenia: 5 minut 4 porcje Składniki: 2 duże grejpfruty, najlepiej różowe 2 łyżeczki cointreau (likier pomarańczowy) 1 łyzka brązowego cukru szczypta gałki muszkatołowej Sposób wykonania: Grejpfruty przeciąć w poprzek na pół, z podstawy sciąć cienki plat dla...
  7. M

    Kedgeree z łososia (LCB)*

    Czas przygotowania: 20 minut Czas smażenia i gotowania: 16 minut 4 porcje składniki: 2 jaja o temp. pokojowej 50 g masła 375 g filetów z łososia, ugotowanych i pokrojonych w płaty 250 g długoziarnistego ryżu, ugotowanego i odcedzonego 1 jajo, roztrzepane 3 łyżki śmietany 1-2 łyżeczki...
  8. M

    Czekolada

    Niezapomniany smak słodkich czasów PRL-u składniki 1/2 szklanki mleka 11/2 szklanki cukru kostka margaryny 3 szklanki mleka w proszku 3 łyżki ciemnego kakao ewentualnie bakalie, rum sposób przygotowania Mleko płynne zagotować z cukrem i margaryną. Kiedy całość będzie już jednolita, odstawić z...
  9. M

    Czekolada

    Czekolada składniki 1/2 szklanki mleka 11/2 szklanki cukru kostka margaryny 3 szklanki mleka w proszku 3 łyżki ciemnego kakao ewentualnie bakalie, rum sposób przygotowania Mleko płynne zagotować z cukrem i margaryną. Kiedy całość będzie już jednolita, odstawić z ognia, wsypać mleko w proszku...
  10. M

    Ciasto maślano - cynamonowe

    Bardzo szybkie i łatwe ciasto. Najlepsze gorące. Wtedy też najszybciej znika. składniki 400 g mąki 3 łyżeczki proszku do pieczenia 125 g cukru 1 torebka cukru waniliowego szczypta soli 2 jajka 3 lyżki mleka 180 g zimnego masła Na wierzch: 100 g masła 2 łyżki cukru 1 łyżeczka cynamonu 1...
  11. M

    Biszkopt

    Stary przepis z zeszytu mojej mamy: składniki 5 jaj 1 szklanka mąki 1 szklanka cukru 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki przegotowanej wody sposób przygotowania Żółtka utrzeć z połową szklanki cukru, dodać wodę, wymieszać. Dodać mąkę przesianą z proszkiem i dokładnie połączyć...
  12. M

    Oatmeal Flapjack

    Flapjack Zdrowe, pyszne i tuczące batoniki. Składniki: 2 niepełne szklanki mąki 2 niepełne szklanki otrębów owsianych lub innych 1 szklankę cukru (może brązowy) 1 op. cukru waniliowego 1 łyżeczka sody szczypta soli 150g masła 4 łyżki miodu można dodać wedle uznania np: orzechy, rodzynki etc...
  13. M

    Masa Marcepanowa

    Masa marcepanowa Sprawdzony przepis z nieśmiertelnego i bezcennego zeszytu mojej Cioci. Z powodzeniem wykorzystywana była już przez mniamowe forumowiczki do lepienia przeróżnych ozdóbek, figurek itp. Jeśli to niewłaściwe miejsce dla niej, proszę nie bić. :mrgreen: składniki 1/2 litra wody...
  14. M

    Jagodzianki (aganiok)

    Jagodzianki Żaden sezon jagodowy nie może obejść się bez drożdżowych jagodzianek! składniki 25 g drożdży ok. 1/3 szkl. ciepłej wody 250 g mąki 1 jajo 25 g roztopionego masła szczypta soli 1 łyżeczka cukru 8 łyżek jagód cukier puder olej i masło do smażenia posób przygotowania Przygotować...
  15. M

    Bułeczki z jagodami (bajaderka)

    Buleczki z jagodami Moje ulubione jagodzianki, w jagodowym sezonie robie je bardzo czesto, ale smaczne sa rowniez z mrozonymi jagodami składniki 500g maki 2 zoltka 1 bialko 1/2 kostki rozpuszczonego masla 1 lyzka oleju 1 1/2 lyzeczki suchych drozdzy cukier waniliowy 1/2 szklanki cukru 1...