Recent content by sionia

Dzisiaj zebrało mi się na wspominki. Przy takich temperaturach moja mama wciskała nam w ręke kanapke z pasta z sera żółtego. Miało to zapobiegać przeziębieniom. Dzisiaj sama zrobiłam, zjadłam bez przymusu. Podstawowe składniki: *ser żółty starty na tarce jarzynowej (średnie lub drobne wiórki) *...

Jest tu sporo miłosniczek surówki z kapusty, postanowiłam więc dodac jeszcze inny przepis na kapustę dwudniową. Właśnie jest to tylko kapusta. Przepis jest bardzo łatwy a tajemnica to sos. Na jesieni byłam na imprezie plenerowej. Było sporo różnych sałatek, surówek a właśnie ta surówka z...

Do założenia tego wątku zainspirowała mnie Buka swoim wpisem w innym paprykowym przepisie. Ja co roku przetwarzam sporo papryki, bo blisko mam "zagłębie paprykowe". Jedną z nich to właśnie papryka w soku własnym. Robię tak: myję, dzielę na ćwiartki, wyjmuję środek i wrzucam do gara z...

Skoro Margarete chwali moje ogórki a fachura od przetworów Agatka prosi o wpisanie przepisu https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=22217&st=2740 , to czynię: To właściwie nie jest przepis, bo proporcje każdy ma swoje. To jest tylko sposób ich kiszenia, by mieć ogórki o intensywności...

Targi Expo sweet 2011 Joanno, na jakich zasadach mozna skorzystać z exposweet?

Drugi dzień czytam rosyjskie forum dotyczace tortów. Jestem pod wrażeniem. Bardzo mi się spodabał tam wątek http://www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/6073.html Pełno tu pomysłów na proste wykorzystanie różnych przyrządów, rzeczy do wykonania dekoracji. Juz wiem, że wiele z nich wykorzystam i...

Na prośbę wpisuję moją nalewkę: * 0,75 l spirytusu 96% * butelka syropu imbirowego ( http://www.szlachetnysmak.pl/p,pl,326,syro...ml-++1szt-.html - kupuję w sklepie zielarskim) * kawałek świeżego imbiru - wielkości palca z pierścionkiem (jak lubicie duże pierscionki, to większy...

Przepisy wyszukane kiedyś w internecie Czosnek marynowany wg Hanny Szymanderskiej 25 dag czosnku, 3 łyżki owoców kopru włoskiego (fenkułu), 1 łyżka ziarenek pieprzu, 1 łyżka przyprawy garam masala, 1 łyżka nasion czarnuszki, 1 łyżeczka sproszkowanego chilli, olej słonecznikowy, 1 łyżka...

Może już tu są, jeśli tam, to proszę je dokleić do właściwego wątku. Proporcje: 1 kg wiśni 25 dag cukru Dryluję umyte wiśnie. Zasypuje cukrem i odstawiam, by puściły sok. Następnie podgrzewam w garnku do zawrzenia, zmniejszam gaz na minimum, gorącą masę wkładam do słoików* prawie do pełna...

Ja też dzisiaj miałam kaszę gryczaną, na sposób rosyjski. W poprzednie wakacje spędziłam dwa tygodnie u znajomych w Petersurgu. Tam zajadałam się kaszą gryczaną - od tamtej pory często przyrządzam właśnie według tamtych receptur. Dzisiaj zrobiłam tak: Składniki: 1 szklanka kaszy gryczanej 1,75...

Własnie wyciągnęłam ostatni woreczek żurawiny z zamrazalnika. Aż szkoda, że to już ostatni. Właściwie od kiedy zaczęlam robić żurawiunę z miodem to inne dżemy, poszły w niełaskę. Przepis wymysliłam kilka lat temu, przez przypadek i od tamtej pory rodzina, przyjaciele pilnują, bym koniecznie...

Witam, czy przy pomocy tej maszynerii da się zrobic dobry chrzan? Chodzi mi o konsystencję w ucieraniu. Jak należy ustawić obroty, jaki czas?

Składniki: 1 1/2 litra jagód (czarnych) 1 kg cukru 1 litr apirytusu 1 litr wody źródlanej Półtora litra jagód zasypać 1 kg cukru. Codziennie przez 6 tygodni wstrząsać słojem, postawić go na słonecznym parapecie. Po tym czasie odlac sok a owoce zalać 1 litrem spirytusu i zostawić na 6 tygodni...

Składniki: 30 dag buraków 30 dag marchewki 15 dag pietruszki 15 dag selera 3-4 ząbki czosnku Buraki, marchewkę, pietruszkę, seler umyć, obrać, zetrzeć na tarce jarzynowej. Wszystko wrzucić do wyparzonego słoja o pojemności ok. 4litry, lepiej 5 litrów. Dodać pokrojone ząbki czosnku. Zalać...

witam, chciałam się spytac, czy robicie może soki przy pomocy tej maszyny? interesują mnie takie zdrowe z warzyw... mam sporą anemię i zastanawiałam się , czy można zrobić sok z buraka... a może podacie swoje przepisy na soki z warzyw i owoców, jakie macie doświadczenia.... z góry dziękuję ps...