Rezultat wyszukiwania

  1. M

    pasztet z dzika

    składniki 1 kg dziczego mięsa bez kosci, 30dkg cielęciny, po 0,5 kg podgardla, boczku, wołowiny, wieprzowiny, 3 marczewki, 3 pietruszki, po kilka ziaren jałowca, ziela angielskiego, pieprzu, liści laurowych, sól, pieprz, 1 łyżeczka (takie do kawy małe)imbiru, 2 łyżeczki (j.w.)gałki muszkatuowej...
  2. M

    dzik

    składniki dzika kawał, trzy ząbki czosnku zakładając że ten kawał ma ok. 2 kg, dwie szklanki czerwonego wyrawnego wina, pieprz, oliwa sól sposób przygotowania dzika osolić, opieprzyć, natrzeć miazgą z czosnku, zalać winem wymieszanym ze szklanka oliwy i dac sobie spokój na noc cała. Przelac...
  3. M

    paszteciki, kapuśniaki itp do barszczu*

    składniki paczka drożdży instant łyżka cukru łyżeczka soli ok. 0,5 kg mąki 3/4 szklanki ciepłego mleka, 1/2 Kasi 2 jajka czarnuszka, kminek, gruba sól pieprz, sól, garść suszonych grzybów 40dkg pieczarek natka pietruszki ok. 0,5 kg mielonego mięsa dwie garście kiszonej kapusty ziele angielskie...
  4. M

    pierogi drożdżowe z grzybami

    ciasto 1,5szkl mąki 1/2 opakowania drożdży suchych 1 łyżeczka czubata cukru łyżeczka soli 1/4 kostki kasi 1/2 szkl mleka jajko i żóltko białko, czarnnuszka, łyżka oliwy farsz dowolne grzyby, ja mialam prawdziwki i podgrzybki sól pieprz bułka tarta mała cebula tymianek można dać natke...
  5. M

    Żeberka z pysznie miodową nutą zapiekane w kapuście

    1kg ładnych mięsnych żeberek, 1 kg kapusty kiszonej, 30dkg boczku wędzonego, 2 duż ząbki czosnku, cebula, 20 dkg pieczarek, pieprz, sół, papryka, majeranek, zioła prowansaldzkie, kminek mielony, jałowiec, lisć laurowy, ziele angielskie 4 łyżki miodu, oliwa jabłko kwaśne twarde żeberka dzielę...
  6. M

    piers z indyka po indyjsku

    piers z indyka ok 1 kg łyżka curry sól, pieprz śmietana 30% 250ml puszka brzoskwiń (lub ananasów) rodzynki opakowanie przyprawa do kurczaka pikantna gotowa mieszanka lub wg własnego pomysłu na bazie papryki 1/2 kostki masła indyka natrzec przyprawa, sola i pieprzem, curry chwile podsmazyc na...
  7. M

    kurczak wg przepisu Wałesy juniora

    4udka z kurczaka opruszyc pieprzem i sola usmazyc na złoto oliwki takie i takie ok 200g sucha zupa cebulowa 3ziemniaki 1 szklanka wytrawnego bialego wina nieco wody usmazone udka ulozyc w naczyniu, podlac winem, woda, wsypac zupe, dodac ziemniaki w kostke i oliwki, dusic do miekkosci
  8. M

    "meksykanskie"

    puszka czerwonej fasolki puszka białej mały przecier sos chili mięso mielone puszka kukurydzy mięsko podsamzyc i dodac odsączona kukurydze i biala fasolke, czerwona fasole wraz z zalewa, mały przecier, łyżeczke sosu czosnkowego (- taka pomarańczowa paciaja w buteleczce), dosolic, dopieprzyc
  9. M

    makaron z pieczarkami

    ugotowany dowolny gruby makaron, peczek natki, 4 ząbki czosnku, kawalek kurczaka w kostke podsamzonego z pieprzem i sola, 30dkg pieczarek, sos z sera żółtego albo beszamelowy, wymieszac i zapiec
  10. M

    nalesniki gryczane

    normalnie jak na nalesniki tylko 3/4 maki grycznej z calkowitej ilosci maki ja robie 2 jaja, kapka oliwy, pół łyżeczki soli, mała łyżeczka płaska cukry, pieprz, szklanka mleka, szklanka mąki-3/4 gryczana reszta zwykla farsz: paczka szpinaku na masełko z pieprzem, sola, i szczypta gałki...
  11. M

    Puchaty pstrąg*

    pstrągi tęczowe. Różnie bywa ze smakiem ich mięsa, bo bywają różnie karmione w hodowli. Nie masz zbyt wiele czasu, bo chcesz je robić dzisiaj. Normalnie powinny poleżeć przez noc w lodówce, bogato wypchane zieloną pietruszką i obficie skropione sokiem z cytryny. Robisz tak. Wymieszaj 4...
  12. M

    bananowiec

    2 dojrzałe duze banany 2 szkl maki 2 jaja 1/2 szkl cukru 1 łyżeczka sody 1/2 łyżeczki soli 1/2 kostki margaryny 1/2 szkl. orzechów, rodzynek mąkę , sodę, sół, cukier wymieszac, dodac jajka i ciepłąmargarynę i wymieszać z rogniecionymi bananami i bakaliami. piec w 180 stopniach ok 30 minut
  13. M

    Makowiec

    mam ten przepis z jakiejs gazety, nie wiem z jakiej bo wyrwana karka mi ino została , po lekkiejale jest bardzo dobre paczuszka drożdzy instant, 60g kasi 2,5 szkl maki (ile zabierze ciasto) 1/2szkl cukru jedno żółtko, jedno jajko 3/4 szkl mleka nadzienie 300g (ja dałam 250 bo takie miałam...
  14. M

    SCHWARZWALDER KIRSCHTORTE

    8 białek, 150 g cukru 1 cukier waniliowy, 8 żółtek, 0,5 fiolki aromatu gorzkich migdałów, 1 budyń czekoladowy, 2 łyżki kakao w proszku, 150 g mąki tortowej, 1/2 opakowania proszku do pieczenia, szczypta soli, średni słoik wiśni w kompocie, 2 kieliszki Kirschwasser, 0,75 l słodkiej...
  15. M

    z ziemniaków

    ok 1kg ziemniaków duża cebula pierś z kurczaka duża ok 1/2 kg pieczarki 2-3ząbki czosnku boczek wędzony gotowany ok. 30dkg papryka zielona 30dkg sera żóltego pieprz sól oliwa przyprawa do dań z ziemniaków paryka słodka paryka ostra sos sojowy masło Ziemniaki obieram, gotuje w osolonej wodzie...
  16. M

    zapiekanka z kaszy gryczanej

    3-4 szklanki ugotowanej na sypko kaszy gryczanej; 2 marchewki; 2 pietruszki; średni seler; cebula; 30dkg pieczarek 30dkg sera żółtego duża podwójna pierś z kurczaka puszka pomidorów bez skórki 1 papryka pieprz vegeta sól; sos sojowy albo maggi kilka plasterków boczku; gałka muszkatuowa; oliwa z...
  17. M

    kurczak z curry

    pierś podwójna z kurczaka, curry, przyprawa do indyka pieprz oliwa ryż na sypko ananas z puszki majonez kielecki śmietana kurczaka podsmażyć z curry(dużo) i przyprawą do indyka(mniej niż curry), wymieszac z ryzem ugotowanym na sypko, pokrojonym w kostkę ananasem i majonezem pól na pól ze...
  18. M

    sałatka z tuńczyka

    tuńczyk w sosie wlasnym, dwa twarde jabłka, pół cytryny pieprz sól orzeszki solone felix majonez kielecki mały tuńczyka odsaczyć, jabłko pokroić w kostke drobną, dodać orzeszki, wymieszać z majonezem, dopieprzyć, dosolić pokropić sokiem z cytryny zdjeść :mrgreen:
  19. M

    Pstrąg w folii*

    składniki Pstrąg wypatroszony, cytryna, vegeta, sól pieprz natka pietruszki papryka czerwona lub żółta ząbek czosnku jeden na rybe. sposób przygotowania Pstrąga opruszyć wegetą i pieprzem (nie duzo bardzo nie dużo bo vegeta słona jest) W środek pstrąga włożyć paprykę pokrojona w paski, kilka...
  20. M

    śledzie po kaszubsku*

    płaty sledziowe typu matias, dwie cebule, majeranek, sól, pieprz, koncentrat pomidorowy puszeczka, ocet, ziele angielskie, lisć laurowy, woda sposób przygotowania z połowy szklanki octu i 600ml wody , liscia laurowego, ziela angielskiego ugotować zalewę, zamoczyć śledzie.Cebule pokroic w...