składniki
1 kg dziczego mięsa bez kosci,
30dkg cielęciny,
po 0,5 kg podgardla, boczku, wołowiny, wieprzowiny,
3 marczewki, 3 pietruszki,
po kilka ziaren jałowca, ziela angielskiego, pieprzu, liści laurowych, sól, pieprz, 1 łyżeczka (takie do kawy małe)imbiru, 2 łyżeczki (j.w.)gałki muszkatuowej...