Rezultat wyszukiwania

  1. M

    ryba po grecku (ciekawe czy grecy o tym wiedza:) )*

    1 kg ryby dowolnej swieżej 3 pietruszki 3 marchewki seler gałka muszkatołowa sól jajo mąka bułka tarta pieprz 1 łyżka przecieru pomidorowego tłuszcz do smażenia sposób przygotowania rybę solimy, pieprzymy i panierujemy a następnie smażymy. Warzywa starte na najwiekszych oczkach smazymy na...
  2. M

    Karp w pieczarkach*

    składniki 1/2 kostki masła, 50dkg pieczarek, duża cebula, karp, bułka tarta, maka, sól pieprz, tłuszcz do smażenia ryby jajko sposób przygotowania pokrojone na plasterki pieczarki udusić na maśle z drobno posiekaną cebulą , posolić, popieprzyć. Karpia w dzwonkach posolić, panierować, usmażyć...
  3. M

    tuńczyk - sałatka

    składniki puszka tuńczyka w sosie własnym, pieprz, sok z połówki cytryny dwa duże jabłka twarde, orzeszki solone, majonez sposób przygotowania tuńczyka lekko osączam, rozdrabniam z sokiem z cytryny i dodaje 3łyżki majonezu.Jabłka kroję w drobna kostkę(obrane pozbawione ogryzka), mieszam z...
  4. M

    sałatka z fety

    składniki ser feta, 1/ 2 cytryny, pieprz, czerwona cebula fasolka czerwona, papryka zielona, oliwki nadziewane papryką, oliwa z oliwek 1/2 szklanki 2 jajka na twardo sposób przygotowania oliwe z sokiem z cytryny i pipeprzem wymieszac i zostawic w spokoju świętym. Papryke pokroic na kawałeczki...
  5. M

    sałatka bez przypraw

    składniki pół puszki kukurydzy, poł puszki zielonego groszku, 2 jajka na twardo, pół małego chrzanu, pól małego majonezu, pół puszki ananasa w krążkach, sposób przygotowania odsączyc puszkowe skladniki, ananasa pokroić w drobna kostkę, jajka bardzo drobniutko posiekać, wymieszac i ...
  6. M

    gołąbki*

    składniki duża główka kapusty,(moze być włoska albo biała) pieprz, 3kostki bulionowe, sól, 1,5 kg mięsa mielonego mieszanego, pieprz kajeński, pieprz smalec ze skwarkami, duża cebula, 3/4 kg ryżu, 4pomidory, maggi sposób przygotowania kapuste sparzyć i oddzielić poszczególne liscie. Głębie...
  7. M

    Schab nadziewany śliwkami*

    składniki: 1kg schabu ładnego dośc wysokiego z kościa i polędwiczką taka okrąglutką; 15śliwek suszonych najlepiej naszych polskich bez pestek, 2 łyżki miodu, kminek mielony, sól, pieprz kajeński, pieprz, 3łyżki masła, oliwa, Oddzialam kość od schabu( przyda się na zupę), polędwiczkę od kości...
  8. M

    Pasztet z dzika

    na pasztet przygotować należy mięsa:podgarle, wieprzowine, cielęcinę, dzika,wątróbke drobiową, marchew, pietruszkę, pieprz, sól, grzyby suszone - garść, plaster słoniny i boczku wędzonego, imbir, gałkę muszkatułową, zielę angielskie, liść laurowy, jałowiec, kieliszek koniaku, bułka czerstwa...
  9. M

    dzika gęś

    dzika gęś 2-3n łyżki majeranku, sól, 0,5 szkl. oliwy 4 ząbki czosnku, pieprz 1 kg jabłek łyżka śmietany łyżka mąki 1/4 kostki smalcu gęś wyopatroszoną i bez piór rzecz jasna natrzeć solą następnie wymieszać dwie - trzy łyżki majeranku i 4 ząbki czosnku zmiażdzone z połową szklanki oliwy i tym...
  10. M

    krupnik

    składniki: wywar z mięsa ze dwa litry, włoszczyzna, kasza, sól, pieprz, bazylia, maggi, mięso sposób przygotowania: wywar rozcieńczyc wodą, wkroic jarzyny: marchew, pietruszke, ziemniaki, w kostkę dość drobną , dodać kawałek kapusty, cebule w całości (obrana), i kaszę-ok. kubka kaszy na...
  11. M

    kruche z gruszkami

    Ciasto półkruche z gruszkami 1/2 kasi 2.5 szkl mąki żółtko 1/2 szkl cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki mleka 6gruszek 1/3 szkl cukru 25 ml koniaku 1/2 łyżeczki cynamonu gruszki obrać oczyścić z nasion itp pokroić w cwiartki. Posmazyć na paltelni z cukrem i alkoholem i łyżką wody i...
  12. M

    Cornish pasties - paszteciki*

    Cornish pasties - paszteciki Danie wegetariańskie: nie Autor: Kulinarny Atlas Świata Składniki: - 25 dag mielonego mięsa - 2 ziemniaki - 1 cebula - 1 jajko - 2 łyżki natki - 60 ml bulionu - sól - pieprz - 1 łyżeczka chrzanu - 1/4 łyżeczki angielskiej musztardy Ciasto: - 35 dag mąki - 12 dag...