Rezultat wyszukiwania

  1. L

    Prosta herbatka a jaka smaczna!*

    4-5 łyżeczek Twojej ulubionej herbaty liściastej, 2 łyżki suszonych liści szałwii, 3-4 plasterki cytryny, 2 łyżeczki cukru Do niewielkiego dzbanuszka z wieczkiem wsypać herbatę liściastą. Dodać suszone i podrobione liście szałwii oraz cukier. Zalać wrzątkiem. Dzbanuszek umieścić na...
  2. L

    Serowy murzynek

    Ciasto: 2 szkl. maki, 4 jajka, 3/4 margaryny, 25 dkg cukru, 6 łyżek kakao, 10 łyżek wody, 2 łyżeczki proszku do piecznia Masa serowa: 30 dkg białego sera, 1 jajko, 2 łyżki masła, 3 łyżki śmietany, 4 łyżki cukru Margarynę roztopić z cukrem, kakao i 6 łyżkami wody. Podgotować i ostudzić...
  3. L

    Kawa po grecku*

    4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, 4 łyżeczki cukru kryształ, troszkę mleka Do dwóch filiżanek dać po dwie łyżeczki kawy i cukru kryształu. Dodać ociupineczkę (!) mleka lub wody. Ucierać łyżką do rozpuszczenia cukru i uzyskania dość solidnej piany. Gdy to już osiągnięto, zalewać do 3/4...
  4. L

    Lemoniada imbirowa*

    2 cytryny, 5 łyżek cukru, pół łyżeczki sproszkowanego imbiru, 6 szkl. wody mineralnej. Cytryny wyszorować. Jedną z cytryn obrać ze skórki ( skórkę zachować) i pokroić na plasterki, pamiętając by wyjąc pestki. Z drugiej cytryny wycisnąć dokładnie sok. Szklankę wody zagotować z cukrem...
  5. L

    Zupa cytrynowa

    5 szklanek wody, kostka rosołowa, 2 cytryny, ok. szkl. ugotowanego ryżu, 1-2 marchewki, 1/2 szkl. śmietany, żółtko jaja, vegeta, czosnek, cukier do smaku Obraną marchewkę zetrzeć na dużych oczkach tarki. Gdy marchewka będzie miękka wcisnąć sok z jednej cytryny i dodać otartą z niej skórkę...
  6. L

    Udka kurczaka w pomidorach z miodem

    4 średnie udka z kurczaka, 1 kg pomidorów, 1 cebula, 10 dkg masła, 10 dkg migdałów, 2 łyżki miodu naturalnego, 1 łyżeczka prażonego ziarna sezamu, szczypta mielonego cynamonu, szczypta mielonego szafranu, biały pieprz i sól do smaku, olej do smażenia, natka pietruszki Udka pociąć na kawałki...
  7. L

    Pierożki serowe z jabłkami

    po 25 dkg mąki, margaryny i sera twarogowego, 75 dkg szrej renety, cukier puder i cukier waniliowy Ser zemleć, mąke posiekać z margaryną. Połączyć wszystko razem i wyrobić ciasto. Rozwałkować je na placek o grubości ok. 0,5 cm. Szklanką wykrawać krążki albo nożem kwadraty. Jabłka obrać i...
  8. L

    Rogaliki wodne

    50 dkg mąki, kostka margaryny, 5 dkg drożdży, 2 jaja, 2 łyzki śmietany, cukier waniliowy, marmolada albo dżem a najlepiej powidła, cukier kryształ, białko jaja Mąkę posiekać z margaryną, dodać jaja, drożdże, śmietanę, i cukier waniliowy. Wyrobić ciasto. Gdy będzie miało jednolitą konsystencję...
  9. L

    Winny tort z jabłkami na n-te urodzinki

    Ciasto: 225g mąki tj. ok. 1 i 1/2 szkl, 1 jajo, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, 7 i 1/2 łyżki cukru (7,5 g) 1 opakowanie cukru waniliowego, szczypta soli, 7,5 dkg masła Masa: 1 kg wczesnych jabłek, 2 opakowania budyniu waniliowego, 10 dkg cukru, 2 opakowania cukru waniliowego, 375 ml (1...
  10. L

    Rolada koksowa

    Ciasto: 6 paczek herbatników, szkl. mleka, 5 dkg kakao, 5 dkg masła, 10 dkg cukru pudru Masa: 1 kostka masła, 20 dkg cukru pudru, 20 dkg kokosu lub zmielonych orzechów, ewentualnie olejek zapachowy wg uznania Herbatniki drobno zmielić w maszynce lub w malakserze. Następnie zalać je ciepłym...
  11. L

    Okruszkowy sernik - wyborny!

    Ciasto okruszkowe: 15 dkg herbatników szkolnych (2 paczki), 4 łyzki stopionego masła, 2 łyżki cukru, 1 op. Cukru waniliowego Masa serowa: 50 dkg białego półtłustego sera, 4 jajka, 20 dkg cukru pudru, 1 mała puszka brzoskwiń lub ananasa, 1/2 szkl. gęstej śmietany, 1 łyżka soku z cytryny, aromat...
  12. L

    Keks z owocami

    25 dkg maki, 15 dkg cukru, 20 dkg masła, 4 jaja, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 15 dkg bakali, 5 dkg suszonych moreli i gruszek Jajka utrzeć z cukrem na parze + utarte masło + mąka+ proszek do pieczenia. Wszystko razem zmiksować. Rodzynki opłukać i namoczyć, osuszyć. Figi i suszone owoce...
  13. L

    Jabłka pod migdalową pierzynką

    1 kg szarej renety, 1 szkl. mąki, 1 szkl. obranych migdałów, 3/4 szkl. cukru, 150 g masła W malakserze zmiksować cukier, mąkę i migdały tak by były grubo pokruszone. Dodać masło i miksować, aż całość zamieni się w grudki ciasta (można to zrobić rękami). Pokrojone w grube plastry jabłka ułożyć w...
  14. L

    Ciasto śliwkowe

    25 dkg śliwek, 4 jaja, 1/2 szkl. cukru pudru, 1/2 szkl. mąki, 1/3 kostki masła, 1 szkl. mleka, cukier waniliowy, sól Śliwki wydrylować. Jaja ubić mikserem + szczypta soli + cukier puder. Wyjdzie puszysta masa. Stopniowo dodawać mąkę. Z porcji masła oddzielić kilka płatków. Pozostałą część...
  15. L

    Ciasto pomarańczowe

    8 pomarańczy lub większych mandarynek, 225 g cukru, 180 g masła lub margaryny, 180 g mąki pszennej, 2łyzeczki proszku do pieczenia, 4 jajka, 50 g pałeczek lub platków migdałowych, łyzka oleju, szczypta soli Umyte uprzednio i obrane pomarańcze pokroić w plastry. Usunąć pestki. Tortownicę wyłożyć...
  16. L

    Ciasto jogurtowe z przeróżnymi owocami

    Ciasto: 4 jajka, szkl. cukru, kostka masła, 30 dkg jogurtu naturalnego lub owocowego, 2 szkl. mąki, 3 łyżeczki proszku do pieczenia Na wierzch: 1/2 kg śliwek węgierek, 4 małe jabłka, 1 banan, 3-4 szczypty wiórek kokosowych, 2-3 łyżeczki posiekanych orzechów włoskich, garść rodzynek Jaja umyć i...
  17. L

    Ciasto drożdżowe - palce lizać

    Ciasto: 50 g drożdży, 1 szkl. mleka, 1 szkl. cukru, 2,5 szkl. mąki, 1/2 kostki masła, 1 cukier waniliowy, 1 cytryna Owoce: 40 dag mrożonych truskawek, śliwek lub jagód (w sezonie świeże owoce) Kruszonka: 1/6 masla, 3 łyżki cukru, 4 łyżki mąki Lukier: 1 szkl. cukru pudru, 2 łyżki soku z...
  18. L

    Brzoskwiniowy torcik urodzinowy subtelnie orzechowy

    Biszkopt: 5 jaj, 1 szkl. cukru, 1 szkl. mąki, 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, cukier waniliowy, 1/4 kostki masła, ok. 10 dkg obranych i zmielonych orzechów włoskich Poncz: 1/4 szkl. mocnej herbaty, 3-4 łyzeczki cukru pudru, sok z jednej cytryny, aromat rumowy lub...
  19. L

    Chłodnik "buraczkowy"

    1 i 1/2 szklanki kwaśnego mleka lub kefiru, 1/2 kwaśnej śmietany, po 3 - 4 łyżki posiekanego: szczypiorku, koperku, rzodkiewki, posiekany drobniutko świeży ogórek, posiekany drobniusieńko ;) kiszony ogórek (niekoniecznie), 1 łyżka soku wyciśnietego ze startego buraka lub po prostu kwasu...
  20. L

    Zupa z porów z wędzonką

    25 dkg wędzonki: boczku lub kielbasy, 3 duże pory, 3 ziemniaki, 2 marchewki, korzeń pietruszki, kawałek selera, 1/3 słoiczka koncentratu pomidorowego, łyżka masła, 4 łyżki śmietany lub jogurtu, po kilka ziaren pieprzu i angielskiego ziela ( niekoniecznie), sól, pieprz Warzywa obrać...