Rezultat wyszukiwania

Ser kroję w kosteczkę i wkładam do małych słoiczków (200-250ml) - do jednego wlewam łyżkę dobrego gęstego ciemnego sosu sojowego (może być grzybowy) i doprawiam aromatyczną przyprawą do zup w płynie (Maggi, Knorr) i zalewam olejem słonecznikowym, rzepakowym lub olejem z pestek winogron - do...

- Pół litra półsłodkiego (słodkiego) białego wina - pół dużego aromatycznego jabłka (bez skórki) - 1 dojrzała brzoskwinia lub nektarynka (bez skórki) - szklanka arbuza pokrojonego w kostkę - 2-3 plastry świeżego ananasa - mango - biały rum lub dobra wódka (do smaku) - miód do smaku lub syrop...

4,5 filiżanki śmietanki 30-36 % 3/4 filiżanki cukru 4 pełne garści świeżych kwiatów jaśminu 8 żółtek 1 filiżanka pełnego mleka cukier waniliowy + aromat waniliowy (esencja waniliowa) Zebrane kwiaty opłukać, osączyć i dokładnie osuszyć papierowym ręcznikiem. Zagrzać mocno śmietankę z cukrem...

SKŁADNIKI: 2,5-3 kg pachnących ogórków 1 duża biała cebula 1 czerwona cebula 1 duża marchewka 10 średnich kolorowych papryk Warzywa grubo posiekać, ogórki i marchewkę można utrzeć na duże wiórki. ZALEWA: 1/2 szklanki soli 8 szklanek wody Zalewę ugotować i zalać nią rozdrobnione warzywa...

W mikrofalówce ugotować całego sporego bakłażana lub dwa mniejsze - mnie zajęło to jakieś 20 minut przy mocy 750 W. Osobno ugotować w całości paprykę czerwoną - ta sama moc i czas. Gorące warzywa przełożyć do woreczka foliowego na jakieś 30 minut. Bakłażana przeciąć na pół i łyżką wydrążyć...

Próbowałam przeróżnych past i sosów typu AJVAR - jednak te robione przemysłowo zawsze smakują inaczej, niż domowe, pewnie za sprawą wszelkich sztucznych dodatków aromatycznych czy konserwantów chemicznych... Typowy AJVAR - podając za Wikipedią, to: lekko pikantna pasta warzywna, najczęściej...

Robię mieszanki czarnych (kilka gatunków) i zielonych herbat - po prostu zsypuję je razem i dodaję inne składniki: - rodzynki, płatki migdałów, kandyzowane owoce, suszone owoce - płatki kwiatów (nagietek, słonecznik, jaśmin, róża dzika i ogrodowa, fiołek, chaber, mlecz, akacja, lipa) - zioła...

* 60 - 70 dag zamrożonych truskawek * 2 torebki zagęstnika do mleka ("bita śmietana") najlepiej truskawkowe * 1/2 szklanki cukru pudru (może być kryształ) * cukier waniliowy * 1/2 szklanki mleka 3,2% lub śmietanki słodkiej * 150 ml gęstej kwaśnej śmietany * 200 ml serka wiejskiego (lub...

* Pół kg filetów z ulubionej ryby * sok buraczano-jabłkowy "barszczyk" z kartonu * pół kg mrożonych warzyw (brokuł, kalafior, marchewka) * czerwona papryka * olej * gałązka lubczyku * śmietanka * mąka ziemniaczana * vegeta, maggi, pieprz, czosnek Filety lekko obsmażyć na odrobinie...

* Pół kilograma zmielonego we własnym zakresie mięska wieprzowego (łopatka, szynka, karczek) lub drobiowego (udo indycze lub z kurczaka, pierś indyka lub kurczaka). * 1-2 jajka * 1 łyżka kaszki manny * zielone i czarne oliwki * zieleninka (koperek, szczypiorek, natka) * czerwona papryka *...

5 jajek 1 szkl. cukru 1 szkl. oleju 200 ml miodu z mniszka lekarskiego (lub miodu sztucznego) 2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 szkl. mleka (wody, kefiru, maślanki) 1-2 łyżki cynamonu 2 łyżki kakao naturalnego 16 pełnych łyżek mąki tortowej aromat dowolny - cytrynowy, rumowy, waniliowy...

Biorę gruboziarnistą sól morską i dowolną mieszankę ziół i przypraw - ja preferuję: * kminek * suszony granulowany czosnek * rozmaryn * suszony lubczyk * suszona granulowana cebula lub w płatkach * płatki suszonej ostrej papryczki * kolorowe ziarna pieprzu Czasami dodaję suszoną trawę...

Kupuję zazwyczaj drobne pomidory z grubą, twardą i szorstką skórką - zauważyłam, że takie mają najbardziej pomidorowy smak. Są słodko-kwaśne i aromatyczne. Czasami wykorzystuję przejrzałe malinówki lub inne np. tzw bycze serca czy odmianę LIMA (podłużne). W dużym garnku gotuję wodę - mniej...

Lasagnette * 4 jajka * 250g mąki pszennej * 50g mąki pszennej razowej * 1-2 łyżki oleju (oliwy) * łyżeczka soli * świeży lub suszony rozmaryn Zagnieść jajka z mąką, solą, olejem i rozdrobnionym rozmarynem. Jeśli ciasto wyjdzie zbyt twarde, dodać odrobinkę wody (po łyżeczce). Ciasto owinąć...

Na niewielkiej ilości oleju rumienię pokrojoną w dowolne kawałki kiełbasę, parówki lub mortadelę. Dodaję posiekaną cebulę i całość smażę, aż cebulka się zrumieni. W gorącej wodzie rozpuszczam vegetę lub kostkę rosołową warzywną - dodaję sporo posiekanego świeżego lubczyku (same listki - bez...

* 1 szklanka majonezu * 1 szklanka śmietany (dobrego jogurtu lub mieszanki tych składników) * dużo posiekanego koperku * kilka ząbków czosnku (zmiażdżonych) * sól, pieprz (najlepiej biały) Wszystkie składniki mieszamy z sobą, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Latem robię taki sosik (na...

* kg grubych żeberek * 4 łyżki syropu klonowego (miodem można zastąpić lub melasą) * olej * coca-cola zwykłą (nie dietetyczna - musi zawierać cukier) * po łyżeczce: - kolendry, kminku, gałki muszkatołowej, papryki słodkiej, kurkumy - ZMIELIĆ w młynku albo utrzeć dokładnie w moździerzu * pieprz...

Miksuję pęczek zielonej pietruszki ze szklanką oleju słonecznikowego (rzepakowego lub z pestek winogron) + kilka listków lubczyku + niewielka główka czosnku + sól (vegeta, maggi) + ziarenka słonecznika albo dyni + kilka włoskich orzechów. Nie zawsze mam jakiś odpowiednio pikantny ser, ale jeśli...

- 1 szklanka oleju (słonecznikowy, z pestek winogron, rzepakowy) - 1 szklanka ziaren słonecznika - 3-5 ząbków czosnku (ile kto lubi) - pełna łyżka dobrej pasty pomidorowej można doprawić do smaku pieprzem, maggi, curry, ostrą papryką, imbirem Wszystkie składniki zmiksować, ale konsystencja nie...

* 10 małych jajek * 15 łyżek cukru * szklanka oleju * olejek pomarańczowy * torebka kisielu pomarańczowego * pół szklanki kefiru * 5 pełnych łyżek mąki pszennej tortowej * 5 pełnych łyżek mąki kukurydzianej * 5 pełnych łyżek drobnej bułki tartej * 5 pełnych łyżek mąki pszennej razowej * łyżeczka...