Rezultat wyszukiwania

Szklankę kaszki manny wsypuje się na stopione 3-4 pełne łyżki masła (ja daję 1/3-1/4 kostki) i miesza, aż kaszka lekko się zrumieni. Zacznie wyglądać, jak mokry piasek na plaży... W międzyczasie dodaje się miód, cukier lub cukier waniliowy (ja daję 6-8 pełnych łyżek "z górką") oraz...

Robię ten deser-ciasto swojej rodzince od wielu lat... Tak, jak moja mama kiedyś, kiedy ja byłam jeszcze dzieckiem. KASZALOT - nazwa pewnie od kaszy, ale też od kształtu, bo mama kiedyś wylała do foremki gorącą gęstą masę i miała ją właśnie rozsmarować i wyrównać, kiedy zadzwonił telefon... ;)...

- 2 średnie kapusty pekińskie - średnia cebula - olej + masełko (dobra margarynka też może być) - vegeta, pieprz, koperek, czosnek granulowany (niekoniecznie), cukier + sól, maggi - mąka pszenna Kapustę kroję podobnie, jak na surówkę - tylko nico grubiej. W dużym garnku zagotowuję lekko...

SKŁADNIKI: - wędzony łosoś sałatkowy - ser pleśniowy typu POKPOL [w tym wypadku srebrzysty lazur] - zielone oliwki - oliwa z oliwek - pieprz Wszystkie składniki [w zasadzie w dowolnych proporcjach ] zmiksować w malakserku i doprawić pieprzem. Podawać na grzankach lub ulubionym pieczywie...

Puszeczka gotowej masy krówkowej [puszeczka trochę mniejsza, niż mleko skondensowane] Pół litra rumu ... i już Masę krówkową lekko rozgrzać z kąpieli wodnej lub mikrowelli, przełożyć do większego [najlepiej wysokiego] naczynia np. dużego słoika. Dolewać wolno rumu i stale mieszać. Gdy masa...

Słoiczek po dżemie [300-450 g] napełnić suszonymi śliwkami i zalać spirytusem z rumem w proporcji 4:1 Słoiczek zakręcić i wstawić do lodówki lub do ciemnej chłodnej szafki. Zapomnieć o słoiczku na 3-6 miesięcy. Po tym czasie przecedzić nalewkę przez gęste sito lub kilkakrotnie złożoną...

SKŁADNIKI 1 kg białej cebuli [lub ew. tej z żółtą łuską] 1 kg czerwonej cebuli 1,5 szklanki cukru 3-4 łyżki miodu sól i maggi do smaku mielona czerwona papryka ostra lub łagodna pieprz mielony ziele angielskie + 2-3 liście laurowe ocet balsamiczny do smaku 2 czerwone i 2 żółte papryki olej...

Papierówki w tym roku lecą z drzewa jak najęte. Jakby im tam co najmniej źle było. Zbieramy je i przerabiamy na dżemik. Zimą to marzenie. Jest smaczny i pięknie pachnie. Jabłuszka obieram, dzielę na cząstki, usuwam gniazda nasienne i wrzucam do największego gara, jaki znajdę w domu. Duszę z...

UTOPENCE polegają na tym, że Czesi [ bo z tej kuchni pochodzą] marynują parówki w zalewie octowej z dodatkiem cebuli i innych przypraw [ziele angielskie, listek laurowy, chilli, pieprz, czosnek]. Stoją kilka dni w lodówce i się przegryzają jak nasze śledziki. Najlepsze do piwka.

Jestem fanką tej sałatki . Każdego roku robię ją "na oko" a własciwie "na język" [jak większość przetworów, które robi moja mama]. Ogórki wybieram niezbyt wyrośnięte, z chrupiącą [nie twardą !] skórką i po umyciu kroję w niezyt cienkie plasterki. Do ogórków wsypuję 1-2...

Najbardziej lubię brokuły, cukinię, mrożone kulki szpinaku liściastego, pieczarki i cebulę. Ciasto robię z 2 jajek, 1-2 łyżek śmietany, 2 łyżek startego sera żółtegomaggi lub sosu sojowego, granulowanego czosnku, pieprzu lub chili, mielonego imbiru, 3-4 łyżek mąki ziemniaczanej oraz kilku...

Bakłażana i cukinię kroję na centymetrowe plasterki razem ze skórką i smaruję olejem z obu stron. Smażę na patelni grilowej lub grillu elektrycznym. Gdy zdejmuję z patelni, układam na półmisku i od razu posypuję grubą solą morską oraz świeżo mielonym pieprzem [najlepiej kolorowym]. Układam jedne...

Ten przepis jest w zasadzie wspomnieniem z mojego dzieciństwa, kiedy w sklepach było mało co [lata 70-te]- a ten ketchup z warzywami był produkowany w Bułgarii i nie było go łatwo nabyć, więc się brało całymi zgrzewkami - jak już się udało. Był pikantny, mocno pomidorowy i posiadał drobniutkie...