Rezultat wyszukiwania

Musiałam rozmnożyć obiad, bo było więcej gości niż się spodziewałam. W domu miałam tylko gruszki w puszce, trochę sera gorgonzola i różne przyprawy. Wymyśliłam więc przystawkę, licząc po dwie połówki gruszek na osobę. Podaję proporcje dla 4 osób. Składniki 8 połówek gruszek 15 dkg sera...

Robiłam ją z przepisu z miesięcznika "Kuchnia" z dawnych lat. Trochę zmodyfikowałam i wyszła lekka letnia zupa, dobra nawet w upały. Podaję proporcje dla 4 niezbyt głodnych osób. Składniki 1 łyżka masła 1 cebula 1 spory ziemniak 250 ml (szklanka) warzywnego rosołu (może być z...

Przepis wypatrzyłam w miesięczniku Kuchnia, a ponieważ deser jest z lodami, które uwielbiam, zdecydowałam się od razu. Największy kłopot miałam z kupieniem brzoskwiń, bo na razie były tylko z importu. Ale czego się nie robi dla doskonałego deseru. Proporcje dla 4 osób. Składniki 45 dkg świeżych...

Robię tę sałatkę co roku, w sezonie "bobowym". Przepis pochodzi z Kulinarnego Atlasu Świata z kuchni żydowskiej. Jest absolutnie doskonały. Wprowadziłam co prawda małą poprawkę, ale podam wersję oryginalną i moje uwagi. Proporcje dla 4 osób. Składniki 50 dkg bobu garść kaparów (biorę...

Przepis wypatrzyłam w "Smakach i aromatach". W sam raz na upalny dzień, tyle że trzeba na krótko włączyć piekarnik, ale ta niedogodność opłaca się, bo ziemniaki są doskonałe. Podaję proporcje dla 4 osób, mimo że dla siebie przygotowałam ze znacznie mniejszej ilości. Składniki 1,2 kg...

Jest to zupa bardzo popularna w Belgii i Luksemburgu. Przepis na nią znalazłam w miesięczniku Ty i Ja. Zamieszczam ją jak najprędzej, żeby chętni mogli wykorzystać do jej zrobienia sezon wiśniowy. Robiłam ją z dodatkiem rumu i bez niego, w obu wersjach jest bardzo dobra. Zupę tę, w odróżnieniu...

Jest to zupa z młodych jarzyn, ale treściwa, będąca raczej daniem jednogarnkowym, sycącym i pożywnym. Składniki 1/2 kg mięsa rosołowego ( co kto lubi, lecz waga raczej bez kości) włoszczyzna 1/2 kg fasolki szparagowej 1/2 kg obranych ze skórki pomidorów 10 dkg przerastałego boczku ząbek...

Różni się od wspaniałej kalarepki duszonej z koperkiem, co nie znaczy, że jest gorsza. Jest po prostu inna, bardziej pikantna. Kalarepki o tej porze już są lekko zdrewniałe, bo te najlepsze powinny mieć 10 cm średnicy. Kupiłam 3 i musiałam odkroić część zdrewniałą. Przepis z Ty i Ja zakłada 1/2...

Pieczeń tę podaje się na zimno, na przykład na obiad do gorących młodych ziemniaków. Kto ma ochotę i odwagę spróbować takiego zestawienia, gorąco zachęcam. Można oczywiście jeść też na zimno na kolację. Dużą rolę odgrywa tu sos (zimny), którym polewamy plastry pieczeni. Przepis pochodzi z...

I znów będę musiała uśmiechnąć się do kogoś (Mała_Mi?), żeby podano mi literkę A z dwiema kropkami u góry. Moja klawiatura jest bardzo uboga, a czasem chcę zamieścić coś oryginalnego. Wracając jednak do tematu, to w miesięczniku Ty i Ja upatrzyłam sobie dzisiejszą kolację, którą chcę podzielić...

Ja z reguły już nie piekę, odkąd nie mogę dojść do porozumienia z moim piekarnikiem, no i kto to miałby zjadać? Ale w tym przepisie z Burdy - Agencja Muza, skusiła mnie niewielka liczba tych ciasteczek, bo zaledwie 6, a dodatkowo mogłam podjąć nimi moją zaprzyjażnioną sąsiadkę. Koszt i ilość...

Przepis pochodzi z Burdy - Agencja Muza. Podawałam z jajkami sadzonymi i wyszło bardzo dobrze zestawione danie, chociaż i same ziemniaki smakują wybornie. Proporcje dla 4 osób. Składniki 1 kg ziemniaków 1 łyżeczka kminku 2 cebule 1 łyżka masła 1 pęczek natki pietruszki 20 dkg sera gouda sól...

Do winegretu z pieczonymi cytrynami zrobiłam sałatkę warzywną z dodatkiem paluszków krabowych surimi i sera feta. Ale zacznijmy od początku. Podaję proporcje dla 2 - 3 osób. Składniki 2 - 3 liście zielonej sałaty spory pomidor obrany ze skórki pół ogórka sałatkowego 6 - 8 paluszków krabowych...

Przepis znalazłam w Wysokich Obcasach GW, autorstwa pani Marty Gessler. Zafrapowały mnie te pieczone cytryny do zwykłego, jakby się mogło wydawać winegretu. Przeczytałam wielorakie zastosowanie tego sosu i postanowiłam go zrobić. Moje małe modyfikacje podam obok oryginalnego przepisu. Zrobiłam...

Przepis ten bardzo przypomina mi danie z jednej z przedwojennych książek kucharskich, gdzie podawano ziemniaki gotowane bez wody. Tyle że tam używano masła i robiono ziemniaki bez czosnku. Ten przepis pochodzi z miesięcznika "Kuchnia". Składniki 1 kg drobnych młodych ziemniaków...

Udka te podaję z młodymi ziemniakami z czosnkiem. Oba przepisy pochodzą z miesięcznika "Kuchnia". Danie to trochę zmodyfikowałam, nawet na przyjęcie gości, ponieważ nie mam naczynia, do którego zmieściłabym 6 kurzych udek. Biorę więc tylko ich górne części i to wystarczy do podanych...

Kiedy rano wyszłam po zakupy, pod supermarketem kobieta sprzedawała kurki. Kupiłam "kupkę" z myślą o przygotowaniu tego dania, a co zostanie, uduszeniu wg przepisu mojej teściowej. Oryginalna nazwa tej potrawy brzmi bardzo dostojnie, a sama potrawa należy do rodziny...

Jest to bardzo ciekawa w smaku i aromatyczna adriatycka wersja mizerii. Przepis pochodzi z miesięcznika Ty i Ja. Proporcje dla 4 osób. Składniki 2 ogórki sałatkowe Sos 1/2 ząbka czosnku (biorę cały niezbyt duży) 5 łyżek utartych orzechów włoskich 3 łyżki oliwy 1/4 litra (szklanka) jogurtu...

Robiłam już te pstrągi w bardzo podobny sposób z przepisu mojego syna. Ten jednak jest trochę inny i bardziej mi smakuje. Przepis Agnieszki Kręglickiej pochodzi z Wysokich Obcasów GW. Ponieważ pstrągi są różnej wielkości, zazwyczaj wybieram po jednym na osobę. Składniki 2 oczyszczone pstrągi 6...

Jest to lekka, aromatyczna i pobudzająca apetyt zupa na letnie obiady. Przepis pochodzi z miesięcznika Ty i Ja. Proporcja dla 4 osób. Składniki 1 spory ogórek sałatkowy (ok. 40 dkg) 3 dkg masła (dałam czubatą łyżkę) 1 litr rosołu (może być drobiowy z kostki) 3 dkg mąki (łyżka) 1 surowe żółtko...