Rezultat wyszukiwania

4 jajka 3 łyżki siekanego szczypiorku 1 łyżka siekanego koperku 1 łyżka soku z cytryny 1 łodyga selera naciowego 1-2 łyżki jogurtu greckiego lub majonezu sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku liście sałaty dowolne pieczywo ew. świeży ogórek Jajka ugotować na twardo. Obrać ze skorupek i...

Panko to japońska panierka, która charakteryzuje się tym, że kawałki pieczywa użytego do jej wyrobu są dużo większe, niż w używanej na zachodzie tartej bułce. Dzięki temu mięso jest o wiele bardziej chrupiące. W ten sposób przygotowuje się zarówno kotlety schabowe jak i filety z kurczaka...

Przepis na podstawie Turkish Food Passion i książki "Classic Turkish Cooking" aut. Ghillie Başan. 1/2 kg mielonej wołowiny (lub jagnięciny. Ja używam wołowiny) 3-4 ząbki czosnku 4 łyżki siekanej natki pietruszki 1/2 niedużej cebuli 2 łyżeczki mielonego kuminu (kmin rzymski, nie...

Domowy serek kanapkowy typu "cream cheese" można wykonać w kilka sekund, uzyskując zdrowy produkt, pozbawiony chemicznych dodatków smakowych i konserwantów. Przepis zachęca do eksperymentowania z ulubionymi smakami: ja dodałam koperek, lecz można dodać czosnek, szczypiorek, natkę...

Poniższy przepis to prosty i pyszny sposób na urozmaicenie "zwykłego" ryżu. Idealnie pasuje zarówno do mięs, jak i do warzyw. Na podstawie Meinerezepte. 1/2 szklanki makaronu orzo (makaron w kształcie ziaren ryżu) 1 łyżka oleju 1 łyżka masła 1 szklanka ryżu basmati 2 szklanki wody...

Kto był w Turcji, z pewnością nie raz widział ulicznego sprzedawcę, pchającego przed sobą oszklony wózek pełen simitów, lub niosącego całą ich tacę na głowie, głośno reklamującego swój towar. Te sezamowe bułeczki-obwarzanki znane są w całej Turcji oraz innych pobliskich krajach, jak Grecja...

Oliwki z fetą, podane ze świeżym pieczywem, są idealne jako przystawka lub mała przekąska do wina. Mogą być także podane w roli sałatki do dań kuchni śródziemnomorskiej. Proporcje zielonych oliwek do czarnych są w zasadzie dowolne i zależą wyłącznie od naszych upodobań. 200 g oliwek...

Bananowa odsłona tostów francuskich. Jeśli lubicie banany, to te tosty są właśnie dla Was - po prostu bananowy odlot. Od pewnego czasu są u nas niekwestionowanym hitem. Są przy tym proste i szybkie do przygotowania. Można do nich wykorzystać zbyt dojrzałe banany. Jeśłi kiedyś staniecie przed...

200 g kaszy jęczmienniej perłowej mazurskiej 200 g kiełbasy 200 g pieczarek 1 duża cebula 2 łyżki siekanej natki pietruszki sól i pieprz do smaku olej Kaszę ugotować w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu, do miękkości. Na dużej patelni na niewielkiej ilości oleju zrumienić...

Ponieważ nie mamy (może "jeszcze") działu poświęconego kuchni Ameryki Południowej, zamieszczam przepis tutaj. Trynidad to wyspa w Małych Antylach, na Oceanie Atlantyckim, u północno-wschodnich wybrzeży Ameryki Południowej, położona w państwie Trynidad i Tobago. Ten przepis na...

"Hummus" w języku arabskim oznacza ciecierzycę, a nazwa gotowego dania to "?ummu? bi ?a??na", czyli ciecierzyca z tahini. Najstarsze zapiski o tym daniu pochodzą z kairskiej ksiażki kucharskiej z XIII w. Wspaniale smakuje w wersji klasycznej, jednak tym razem zapraszam...

Wstawiam przepis - może komuś przyda się pomysł na urozmaicenie klasycznej owsianki 6 łyżek płatków owsianych górskich 1/3 szklanki wody 2 czubate łyżeczki dobrego, czarnego kakao cukier do smaku (u mnie 4 łyżeczki) 1/2 litra mleka Płatki owsiane wsypać do rondla, wlać wodę. Doprowadziś...

Przepis na podstawie Lecker.de. 250 g dowolnego makaronu, np. rurki lub świderki 1 duża cebula 1 czerwona papryka 250 g pieczarek 1/2 cukinii 1 mały brokuł 1 puszka pomidorow bez skórki 1 puszka białej fasoli (425 ml) 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka bazylii sól i świeżo mielony czarny pieprz do...

Płatki ryżowe z jogurtem to temat sprzed ostatnich kilku dni, kiedy to okazało się, że pewna bliska mi osoba powinna przejść na dietę bezglutenową. Tak podane płatki ryżowe to bardzo smaczny i błyskawiczny posiłek (nie tylko dla bezglutenowców), który można bez problemu przygotować w domu...

Sawmill Gravy to dosłownie "Sos z tartaku". Danie wzięło swą nazwę od tartaków założonych na południu Stanów Zjednoczonych na początku XX wieku, kiedy prowadzono tam intensywny wyręb lasów. Potrawa, która w niedrogi sposób pozwalała wyżywić całą grupę głodnych drwali szybko zyskała...

Pieczony kurczak w marynacie Jerk na podstawie strony Real Simple. 2-4 uda kurczaka 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 przeciśniety ząbek czosnku 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (lub więcej, jeśli ktoś lubi ostre...

Poniższe jajka ze względu na sposob przygotowania mogą być uznane za "dalekich krewnych" pysznej Szakszuki i za bardzo bogatych krewnych Huevos Rancheros - z uwagi na większą ilośc dodatków. Smaczne i bardzo pożywne. Warzywa można sobie przygotowac wieczorem, rano tylko podgrzać i...

125 ml wody 50 ml (zwykłego) octu 125 ml cukru 1/2 łyżeczki soli 3 czerwone papryczki chilli 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej Papryczki chilli (bez ogonków) drobno zemleć w malakserze wraz z obranym czosnkiem (lub ew. posiekać bardzo drobno nożem). Do rondla wlać wodę, ocet...

Połączenie delikatnych klusek z pikantnym sosem pomidorowym to pyszny i bardzo pożywny sposób na podanie kopytek lub gnocchi. Pomysł tego połączenia znalazłam na blogu Studio Kuchnia, lecz sos zrobiłam wg mojego ulubionego i sprawdzonego sposobu. dla 2 osób: 500 g kopytek* lub gnocchi (ew...

Z okazji Światowego Dnia Pikantnych Potraw przygotowałam goańskie curry z kurczaka. Pyszne, aromatyczne i przy tym bardzo łatwe w wykonaniu. Stopień ostrości można oczywiście dostosować do własnego gustu. Bardzo polecam. Przepis na podstawie bloga Filozofia Smaku. 2 duże piersi z kurczaka...