Rezultat wyszukiwania

Do serwowania wyłacznie w sezonie wiosenno/letnim - pomidory są wówczas pachnące i smakują tak lekko słodkawo. Do tego małosolne ogórki i młoda cebulka. Surówkę podajemy jako dodatek do 2-go dania albo do grilla. Potrzebne będą: 2 dojrzałe, duże pomidory 4 małosolne ogórki (najlepsze 4-5...

Składniki : wywar warzywny: ładny kawalek wołowiny (do pól kilo) - im więcej tym zupa treściwsza 1 mała czerwona papryka ziemniaki (ok 5 szt.) garść mrożonego groszku 1 (lub 2) marchewki Kluseczki: 1 szklanka mąki, olej 1 małe piwo żółtko Przyprawy: kminek, ostra i słodka papryka, sól -...

Zupa-krem o intensywnie zielonym kolorze, świetna dla małych niejadków. Dla dzieci zupę robię na rosołku - wcześnie ugotowanym i zamrożonym. Dla dorosłych - tylko na kostce wołowej. pół paczki mrożonych brokułów 1 żółtko 1 kostka wołowa (lub inny bulion) łyżeczka masła sól, pieprz grzanki (na...

Porcja na 2 osoby: 1 średnia cukinia ok 2 - 3 cm imbiru (świeżego) 1 jajko sól, pieprz, odrobina mąki, oliwa z oliwek Cukinię dokładnie myjemy, odkrajamy końcówki. Całość (łącznie ze skórą) ścieramy na tarce o grubych oczkach lub przepuszczamy przez maszynke do mielenia warzyw. Odciskamy...

Nie pamiętam już skąd pochodzi ten przepis ale smakuje znakomicie - podane poniżej ilości wystarczą na 6 porcji: 2 kurze piersi (bez skóry) 200 g chudej wieprzowiny (może być polędwiczka) 3 łyżeczki mąki kukurydzianej 2,5 łyżeczki sherry 2 łyżeczki sosu sojowego 1/2 szkl. wody 2 łyżeczki...

Sałatka jest prosta. Czosnkowa W sam raz na lekkie, poranne sniadnie. Do tego filiżanka dobrej kawy Dla 2 osób : 1 większa cykoria 1 dojrzałe awokado 1 mały jogurt naturalny jajko na twardo (lub 10 jaj przepiórczych) Przyprawy: sól, kolorowy pieprz, słodka papryka, ząbek czosnku. 1. Sos...

Przepis pochodzi z książki pana Makłowicza "Smak Węgier" Zupę robiłam; jest taka jaką zapamiętałam z węgierskich knajp. Zamiast karpia można użyć krewetek. Wersja którą podaję jest odrobinę zmodyfikowana, gdyż nie używam do sporządzenia wywaru głów karpi 4 dzwonki karpia (albo...

Potrzebne będą: garść suszonych grzybów mała, czerwona papryka włoszczyzna bez pora zielona piertuszka sól, pieprz łyżeczka masła śmietana 1. Grzyby moczę ok 15-20 minut w letniej, przegotowanej wodzie. 2. W tym czasie w garnku gotuje się włoszczyzna: marchew, seler, pietruszka (korzen i...

Nieco urozmaicona wersja placków ziemniaczanych, do których użyjemy: ok. 8 ziemniaków 20 dkg pieczarek 1 średnia cebulka 1 jajko do 0,5 szkl. mąki sól, pieprz, oliwa z pestek winogron do smażenia Pieczarki obieramy ze skórki, płuczemy. Scieramy na tarce (używam takiej specjalnej przystawki do...

Nieco urozmaicona wersja placków ziemniaczanych, do których użyjemy: ok. 8 ziemniaków 20 dkg pieczarek 1 średnia cebulka 1 jajko do 1 szkl. mąki sól, pieprz, oliwa z oliwek Pieczarki obieramy ze skórki, płuczemy. Scieramy na tarce (używam takiej specjalnej przystawki do mielenia warzyw na...

Wariacja pierwsza: Pierożki z mielonym, gotowanym mięskiem - dla dzieci. Ugotować w osolonej wodzie 2 (4) nogi z kurczaka [albo z gęsi.] Mięsko gotujemy ok 45 minut - ale równie dobrze może to być kawałek wyciągnięty z rosołu. Mięso należy zmielić w maszynce. Ciasto pierogowe: 3 szklanki...

Potrzebne będą: 1 kurczak 2-3 jabłka kilka śliwek twardych (6-7), bez pestek - przekrojonych na pół 1 lub 2 cebule (młode) garść majeranku sól, papryka słodka oliwa brytfanka!!!! Kuraczka myjemy, obcinamy nielubiane częsci (czyli kuper, wystającą skórę itp.), następnie smarujemy solą i paryką...

1 szt. polędwiczki wieprzowej - sztuka w miarę duża 1 cebula twardy ogórek kiszony może być boczek (jeśli lubimy) oliwa do pieczenia Przyprawy: przyprawa kucharek (lub vegeta), pieprz, sól, papryka, ząbek czosnku 1. Polędwiczki pokroić na ok. 1,5 cm plasterki (jak bagietkę). Rozbić na...

Składniki: biały serek (chudy lub półtłusty) w kostce mała śmietana 18% sól, pieprz mała cebulka szczypiorek Ser mieszamy w miseczce z 1/2 objętości śmietany, cebulką pokrojoną w bardzo drobną kostkę i posiekanym szczypiorkiem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Konsystencja gziczki nie...

Danie pamięta chude lata naszego socjalistycznego państwa. Składniki: ziemniaki biały serek (chudy lub półtłusty) w kostce mała śmietana 18% sól, pieprz mała cebulka szczypiorek masełko Ziemniaki tradycyjnie gotujemy do miękkości. Po ugotowaniu robimy z niego pure (ze śmietanką, masełkiem)...

1 puszka zielonego groszku mały słoiczek grzybków marynowanych ryż (ilość odpowiadająca 1 torebce) żółty ser - o wyraźnym smaku (ok. 10 dkg) majoznez (Winiary) sól, pieprz musztrada francuska z gorczycą (1 duża łyżka) Żółty ser ścieramy na trace. Groszek odsączamy z zalewy. W misce mieszamy...

Potrzebne będą: 4-5 płaskich filetów z ulubionych białych ryb (nie kostki!) 7 ziemniaków 2 pomidory [mój ulubiony] suszony tymianek lub inne ulubione zioła (mp. mieszanina prowansalskich) sól, pieprz oliwa z oliwek odrobina soku ze świeżej cytryny 1. Ziemniaki obieramy ze skóry i kroimy na...

Przepis mam od tesciowej, która bywając w świecie socjalistycznego ZSRR zostala zakuską poczęstowana. Zakuska bardziej przypomina pastę do smarowania pieczywa, ale właściwie pastą nie jest. To po prostu "zakuska". Do jej przyrządzenia potrzebne będą: 1 opakowanie serka topionego (musi...

Sałatka ta, była serwowana codziennie w moim studenckim klubie. Zyskała sobie wielu zwolennikow - zawsze była swieża, sycąca i bardzo tania Składniki to: ziemniaki, jaja, cebula, majonez, sól, pieprz. Co do ilości - obowiązuje zasada - ziemniaków więcej niż jajek, raczej tylko 1 cebulka. 1...

Przepis podaję, gdyż Aniks mówiła że szpinaku nie jada, a to bardzo prosta i smaczna potrawa Paczka mrożonego , rozdrobnionego szpinaku (ważne: bez żadnych dodatków!) lub szpinak swieży ser (mozzarela, lub inny wg uznania - do zapieczenia w piekarniku) 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka masła 1...