Rezultat wyszukiwania

  1. A

    Broa - chleb kukurydziany z Portugalii

    Broa - chleb kukurydziany z Portugalii Broa to chleb ciężki, o gęstej strukturze i bardzo starym rodowodzie. Niezastąpiony do caldo verde i innych zup. liczba porcji: 1 spory okrągły bochenek 1,5 łyżeczki suszonych drożdży 2 łyżeczki cukru 1/4 szkl. ciepłej wody 1 1/2 szkl.grubo...
  2. A

    Kokosowe kuleczki z Goa

    Coś pomiędzy truflami a Rafaello. Pyszne kuleczki podawane na deser w goańskich restauracjach.Tutaj bardziej szczegółowa wersja i nowe zdjęcia. liczba porcji: 15-20 kuleczek 0,5 szkl. wiórków kokosowych 125g masla ghee (lub 1/2 kostki zwyklego masła) 1-2 łyzki masła orzechowego 1/3 szkl...
  3. A

    Chińska marynata do polędwiczek wieprzowych*

    Proponuję marynatę do wieprzowiny tym razem po chińsku. Szybko się robi i polędwiczki wychodzą soczyste po upieczeniu. proporcje na 2 polędwiczki 1/4 szkl sosu sojowego 2 łyżki czerwonego wina 1 łyżka brązowego cukru 1 łyżka miodu 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu 1 posiekany ząbek czosnku 1...
  4. A

    Słodkie sosy*

    Mam kilka czekoladowych w moich zbiorach: Sos orzechowy mocha 1 łyżka kawy rozpuszczalnej 1 łyżka wrzącej wody 1/2 szkl śmietany kremówki 1/3 szkl cukru 1/2 szkl masła 200g gorzkiej czekolady 2 żółtka 3/4 szkl posiekanych orzechów włoskich Rozpuścić kawę w gorącej wodzie. W rondlu wymieszać...
  5. A

    Bułeczki z mielonym siemieniem lnianym

    Ja tez juz jestem. Troche sie zagapilam i tak jak przypuszczalyscie trzeba bylo zakasac rekawy po powrocie z wakacji. Aaa, jeszcze mi lazienke zalało i mam straszne zamieszanie z tego powodu (pękła rura w podłodze :x ). Ale juz sie odnalazlam i to we wlasciwym miejscu. Strasznie tu milo...