Rezultat wyszukiwania

Pyszny aromatyczny melanz przypraw i skladnikow w prostym daniu, idealny na lunch lub obiad, nawet jako kubkowa salatka do szkoly. Danie inspirowane przepisem Jamiego O. dla 4 osob 200g brazowego ryzu 1 maly kalafior, podzielony na rozyczki, te pokrojone na 4 1 peczek swiezej miety 30g 12...

Moj syn jest ogromnym milosnikiem dan makaronowych, w tym oczywiscie zapiekanych warstw lasagne i sosow wszelakich. Dzis, na pozegnanie (bo to jego ostatni dzien z nami, wlasnie wyruszyl w dluga podroz za ocean) postanowilam zrobic lasagne. To moje kolejne danie inspirowane przepisem Jamiego O...

W zeszlym roku zrobilam to smarowidlo chyba dzien lub dwa przed swietami, wyciskalam z rekawa na przemian z domowa "nutella" do sloikow. Kombinacja byla bardzo smaczna i na lekko podpieczonym panettone smakowalo bosko. W tym roku chyba podwoje skladniki 250g ciasteczek Spekulatius*...

I jeszcze zimowa salatka z burakami. Sos jest cudowny. Dla Joanny. 700g upieczonych burakow (umyte buraki zawijam w folie i pieke ok 40min), obranych i pokrojonych dowlnie 1 brokul, podzielony dla wygody na rozyczki i ugotowany w osolonej wodzie 2-3 min, nastepnie suszony na goraco 2 lyzeczki...

Moja kolejna jesienno-zimowa salatka na cieplo. Tym razem z pieczona marchewka, brokulami, pomaranczami, zurawina w pysznym i aromatycznym dressingiem. 5 malych marchewek, pokrojony ukosnie na spore kawalki oliwa z oliwek 4 zabki czosnku, zmiazdzone 1 lyzka ziaren kuminu 1 lyzka ziaren kolendry...

Pod ta piekna nazwa kryje sie wegetarianska wersja slynnego Beef Wellington. Moznaby porownac oba do kulebiakow rodzimych w ktorych nadzienie zawija sie w ciasto i piecze, a calosc mozna spozywac na goraco jak i na zimno. Moja corka jest wegetarianka wiec pelno w mojej kuchni takich wege...

Jest z nim troche zabawy, wiec dla wytrwalych wpisuje. 300g kasztanowego puree 120g masla 30g mleka, koniecznie podgrzanego do 40C 18g ciemnego rumu 15g bialek 26g cukru 9g wody Ubic puree z maslem az stanie sie jasne i puszyste, wtedy dodawac po jednej lyzce cieplego mleka wymieszanego z...

I znow szybki jednogarnkowy sposob na przygotowanie drobiu. Sos jest pikantny, aromatyczny, mocno orzechowy swietnie pasujacy do miesa kurczaka. Mozna uzyc filetowanych udek lub miesa z piersi, i oczywiscie odpowiednio skrocic/wydluzyc czas pieczenia. Dobrze smakuje z ryzem lu ryzowym makaronem...

Przerobilam nieco moj ulubiony sposob na kalafiory z pieca * w duchu modnego ostatnio duszenia warzyw na patelni (ktory zainspirowala Buka). Danie jest absolutnie pyszne. Bardzo aromatyczne i w dodatku z dippem sezamowym. Pasowalo nam dzis do marynowanego miesa kurczaka i tabbouleh. 1 mala...

Dyskutowalysmy ostatnio(Buka, Joanna i ja) na temat gotowania/parowania warzyw. Oczywiscie kazda z nas miala swoj ulubiony sposob przygotowania. Sposob Buki polega na zmiekczeniu warzyw pod przykryciem, na patelni z odrobina masla i soli, oraz minimalnej ilosci wody. Po drobnych modyfikacjach...

Bardzo syte, jednogarnkowe danie pachnace jesienia. Pasuja do niego warzywa na parze lub z wody, surowki z buraczkow wszelakie, albo tak jak dzis przyrzadzone na patelni fasolki szparagowe. ok 1kg karkowki wieprzowej, pokrojonej w spora kostke 1 lyzka maki sol pieprz tluszcz do smazenia 2...

Obiecalam, ze zrobie i sa. Zjedlismy dzis na obiad z sadzonymi jajkami, pieczonym lososiem i szpinakiem kremowym. Gofrownice rozgrzewam ok 15 min 2 slodkie ziemniaki, starte na tarce, no jednego na malych oczkach a drugi na duzych. 2 jajka 2 szczypty soli 1/3 szklanki maki, np...

Kolejne danie z kasztanami, tym razem z ryba i chorizo. ok 1kg filet ze swiezego lososia, podzielony na 8 porcji sol pieprz wedzona slodka papryka 20g masla, podzielonego na 8 porcji 4 galazki rozmarynu, liscie tylko, pociete nozycami na drobne kawalki 1 cytryna, ze skorka podzielona na osemki...

Ta salatka to prawdziwie jesienny melanz skladnikow, kolorow i smakow. Mialam rowniez upieczona piers kurczaka, pokroilam ja w spora kostke i dodalam do piekacych sie warzyw. Bardzo tresciwe danie, z pieca, prawie jednogarnkowe. 125g farro* ok.500g dyni, obranej i pokrojonej w duza kostke 1-2...

Dla Joanny. Mielismy je dzis na obiad. Swietnie pasuja do grilowanego lososia (w musztardowo-midowej marynacie)/ 2 brokuly, podzielone na rozyczki, lodygi na cienkie plasterki 2 czubate lyzki gladkiego masla orzechowego (mam na mysli to z orzeszkow ziemnych)* ok 1/4 szklanki wody sok z 1/2...

Wpisuje na prosbe milosniczek sowek 225g masla o temp pokojowej 60g serka kremowego 170g jasnego muscovado 1 duze jajko 1 lyzka dobrego ekstraktu z wanilii 375g maki 1 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia 1/2 lyzeczki soli czekoladowe chips migdaly w skorce Najpierw ubijam maslo z serkiem...

Dla Joanny. W sezonie swiezych grzybow, to danie to mus. Z kurkami wysmienite, ale inne delikatne szybko gotujace grzyby sie nadadza rowniez. 1 lyzka maki opcjonalnie 3 filetowane piersi kurczaka, pokrojone 50g masla 3 spore szalotki, posiekane 3 zabki czosnku, zmiazdzone 150-200g kurek...

Ponizsze sa z jablkowym nadzieniem, ale faszerowac mozna je dowolnie: 3 1/2 szklanki maki pszennej ½ szklanki maki pszennej razowej 200g masła 3 jajka 1 szklanki kwaśnej śmietany 3 lyzeczki drozdzy instant 2 łyżki cukru ½ łyżeczki soli 2-3 duze jablka, obrane, pokrojone w mala...

Wpisuje na prosbe Joanny. Kruche ciasto, mozna wykorzystac swoje ulubione lub: 105g zimnego masla (lub masla i smalcu) 155g maki zwyklej (lub zwyklej pszennej i kukurydzianej) szczypta soli 3 lyzki lodowatej wody Make lacze z sola i zimnym tluszczem, dodaje wode, zagniatam szybko w kule...

Mniej wiecej na taka sama ilosc slodkich ziemniakow wzielam taka sama iloscia ciecierzycy z puszki (niestety nie moge dokladnie powiedziec bo nie wazylam). Ciecierzyce wrzucilam do blendera wraz z 2 pieczonymi czerwonymi paprykami, lyzka pasty pomidorowej, srednia cebula, lyzka zgniecionego...