Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo. Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z alternatywnej przeglądarki.
jeszcze nie testowane (z włoskiej gazety)
taka "baza" do róznych ciast/ tortów
10 białek
200 g cukru pudru
zapach waniliowy
1 łyzeczka proszku do pieczenia
120 g mąki
szczypta soli
białka ubic z solą
dodac proszek do pieczenia
pomału dosypywac cukier puder .. cały czas ubijając
trzykrotnie...
pieczywo na tramezzini ( u nas niedostępne, ale od biedy mzona zastąpić
pozbawionym skóry pieczywem tostowym)
nadzienie I
tuńczyk w leju (dobry..)
3 jajka na twardo starte na tarce
majonez
sól
pieprz
Nadzienie II
ser (najlepsza byłaby mozzarella albo scamorza.. ) łagodny
szynka parmeńska...
wg BBC
Składniki
450 g surowych krewetek
450 g świeżego ananasa, pokrojonego w spora kostkę
2 x 400 ml mleka kokosowego (UZYŁAM 1 PUSZKI)
Na pastę curry:
4 suszone papryczki (czerwone) chili, (WYSTARCZYŁY 2 – 3) namoczone w soku I skórce z 1 limonki przez 30 minut (ja tam dałam świeże)
1...
no powiedzmy, że zdrowe
Przygotowac karmel..
jabłka pokroić w plastry (w poprzek)
nadziac na patyczki do szaszłyków
jabłka maczać w karmelu (będzie spływał.. wiec trzeba sie pogimnastykowac)
a potem "maczać" w dowolnej posypce
u mnie były:
kolorowe cukierki do dekoracji tortów
prażone ziarno...
z tej samej ksiazki co ogórki "marynowane"
4 marchewki zetrzeć na tarce z grubymi oczkami
2 pomarańcze wyfiletować (nie wylewać soku!)
połączyć marchew z pomaranczami
sok z pomarańczy wymieszać z sokiem z połowy cytryny, posolić , dodać pieprz
cytrynowy
całość wymieszać
posypać posiekanymi...
z książki "Sałatki" opracowanej przez s. Wheelera
2 średnie ogórki pokroić na bardzo cienkie plasterki
przełożyć do sitka
zasypać 1 łyżką soli
Odstawić na 1 h
Marynata:
2 łyżki białego octu winnego
2 łyżki wody
1,5 łyżki cukru
kilka ziaren pieprzu
Marynatę podgrzewać aż cukier się rozpuści...
Przepis z BBC:
Ingredients:2 middle-cut fillets of salmon (4-5 oz/110-150 g each)
4 sheets filo pastry (approximately 7 x 12 inches/18 x 30 cm each)
1 teaspoon grated fresh ginger
grated zest and juice of 1 lime
1 clove of garlic, crushed
1 tablespoon chopped fresh coriander
1 small spring...
jeszcze nei testowana
300 g suchej fasoli cannellini
400 g pomidorów z puszki
odrobina cukru
8-9 lisków szałwii
4 zabki czoansku
1 łyzka pieprzu w ziarnach
oliwa, pieprz, sol
Fasolę namoczyc przez noc, zlac wode..
Do zimnej wody wrzucic 1 zabek czosnku, 2 listki szalwi i pieprzw ziarenkach...
1 kostka masła, półtorej szklanki cukru, 4-6 łyżek mleka + 3 łyżki kakao- zagotować. Prestudzić i wbic 3 zółtka, dpdać mały cukier wanilinowy i 1 kieliszek rumu. Odlać 3/4 szklanki na polewę.
Do reszty dodać mały proszek do pieczenia, 1 i 1/4 szklanki mąki i pianę z 3 białek.
Piec ca 30-40 min...
Spód to po prostu murzynek
upiec i nasączyć wodą z cytryna
Masa – wiórki kokosowe gotowane w mleku i zmiksowane z masłem i cukrem pudrem (wg tego przepisu http://graza.serwus.pl/k_ciasta.htm#ciastozkokosem ale z dodatkiem zelatyny bo cos płynna mi sie ta masa wydała)
Wierzch – 3 zielone...
Torcik serowo truskawkowy na urodziny mojego potworka
Spód – jak za tarty limonkowej GW (ale z 1 łyżką cukru)
Masa:
mały i duży serek śmietankowy Campina + cukier waniliowy + „ziarenka" z laski wanilii
pół butelki ubitej śmietany + cukier puder
kilka zmiksowanych truskawek mrozonych...
2 cukinie obsmażyć z ząbkiem czosnku, w ostatniej chwili „wkroić” kilka listków bazylii
w garnuszku rozpuścić nieduży kawałek masła, dodać rozkruszony ser blue (jakieś 100 – 150g), wlać ponad 200 ml śmietany, dodać około 150 g ricotty, dokładnie wymieszać cały czas podgrzewając i...
Na oliwie obsmażyć 2 cm startego imbiru, 1 zabek czosnku i 1 papryczke chili. Dodac pokrojona kurzą piers. Wcisnac sok z 3 – 4 mandarynek.Wlac łyzkę wina ryzowego.Wkroic kilka suszonych morelek (ew trawa cytrynowa)
Pod koniec gotowania wlac kilka łyzek mleka kokosowego