Rezultat wyszukiwania

  1. marghe

    Tzw ciasto aniołów

    jeszcze nie testowane (z włoskiej gazety) taka "baza" do róznych ciast/ tortów 10 białek 200 g cukru pudru zapach waniliowy 1 łyzeczka proszku do pieczenia 120 g mąki szczypta soli białka ubic z solą dodac proszek do pieczenia pomału dosypywac cukier puder .. cały czas ubijając trzykrotnie...
  2. marghe

    Tramezzini

    pieczywo na tramezzini ( u nas niedostępne, ale od biedy mzona zastąpić pozbawionym skóry pieczywem tostowym) nadzienie I tuńczyk w leju (dobry..) 3 jajka na twardo starte na tarce majonez sól pieprz Nadzienie II ser (najlepsza byłaby mozzarella albo scamorza.. ) łagodny szynka parmeńska...
  3. marghe

    Smażone pierożki z mozzarellą i pomidorami*

    ilośc dokładnych nie podam.. bo kombinowałam mąka + woda + rozpuszczone masło. Zagnieśc, rozwałkowac, wyciąc kólka nadziewać: mozzarellą wymieszaną z kilkoma łyzkami dobrego sosu pomidorowego i garscią pokrojonych suszonych pomidorów doprawić do smaku zamknąć panierowac z jajku i bułce...
  4. marghe

    Kokosowe curry z krewetkami i ananasem*

    wg BBC Składniki 450 g surowych krewetek 450 g świeżego ananasa, pokrojonego w spora kostkę 2 x 400 ml mleka kokosowego (UZYŁAM 1 PUSZKI) Na pastę curry: 4 suszone papryczki (czerwone) chili, (WYSTARCZYŁY 2 – 3) namoczone w soku I skórce z 1 limonki przez 30 minut (ja tam dałam świeże) 1...
  5. marghe

    Wyśmienita Soljanka mojej mamy

    0,5 kg różnego mięsa (pieczeń, gotowana wołowina), 0,1 kg słoniny, 0,20 kg cebuli, 2 ząbki czosnku, 10dkg pasty pomidorowej, łyżka średnio ostrej papryki, 1 i 1/2 litra rosołu, 2-3 kwaszone lub konserwowe ogórki, pół cytryny, 2 łyżki zieleniny, łyżka kaparów, 4 łyżki gęstej śmietany. Cebulę i...
  6. marghe

    Lizaki jabłkowo..

    no powiedzmy, że zdrowe Przygotowac karmel.. jabłka pokroić w plastry (w poprzek) nadziac na patyczki do szaszłyków jabłka maczać w karmelu (będzie spływał.. wiec trzeba sie pogimnastykowac) a potem "maczać" w dowolnej posypce u mnie były: kolorowe cukierki do dekoracji tortów prażone ziarno...
  7. marghe

    Indyk w sosie ostro - kwasnym

    SKŁADNIKI Pierś indyka (ew. kurczaka) 2- 3 papryczki chilli swieze 2- 3 ząbki czosnku szklanka bialego wina 2 marchewki 1 - 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2- 3 cytryny sól, pieprz szklanka bulionu warzywnego lub drobiowego (jak zwykle od biedy może być z kostki) oliwa z oliwek ew. łyzeczka startego...
  8. marghe

    Pomarańczowo mi

    z tej samej ksiazki co ogórki "marynowane" 4 marchewki zetrzeć na tarce z grubymi oczkami 2 pomarańcze wyfiletować (nie wylewać soku!) połączyć marchew z pomaranczami sok z pomarańczy wymieszać z sokiem z połowy cytryny, posolić , dodać pieprz cytrynowy całość wymieszać posypać posiekanymi...
  9. marghe

    Łosoś cytrynowo czosnkowy*

    łososia natrzec papką z czosnku, soku z cytryny, soli i pieprzu odstawić na trochę piec
  10. marghe

    Sałatka z "marynowanych " ogórków

    z książki "Sałatki" opracowanej przez s. Wheelera 2 średnie ogórki pokroić na bardzo cienkie plasterki przełożyć do sitka zasypać 1 łyżką soli Odstawić na 1 h Marynata: 2 łyżki białego octu winnego 2 łyżki wody 1,5 łyżki cukru kilka ziaren pieprzu Marynatę podgrzewać aż cukier się rozpuści...
  11. marghe

    Łosoś w cieście phyllo*

    Przepis z BBC: Ingredients:2 middle-cut fillets of salmon (4-5 oz/110-150 g each) 4 sheets filo pastry (approximately 7 x 12 inches/18 x 30 cm each) 1 teaspoon grated fresh ginger grated zest and juice of 1 lime 1 clove of garlic, crushed 1 tablespoon chopped fresh coriander 1 small spring...
  12. marghe

    Fasola z pomidorami

    jeszcze nei testowana 300 g suchej fasoli cannellini 400 g pomidorów z puszki odrobina cukru 8-9 lisków szałwii 4 zabki czoansku 1 łyzka pieprzu w ziarnach oliwa, pieprz, sol Fasolę namoczyc przez noc, zlac wode.. Do zimnej wody wrzucic 1 zabek czosnku, 2 listki szalwi i pieprzw ziarenkach...
  13. marghe

    Po prostu murzynek

    1 kostka masła, półtorej szklanki cukru, 4-6 łyżek mleka + 3 łyżki kakao- zagotować. Prestudzić i wbic 3 zółtka, dpdać mały cukier wanilinowy i 1 kieliszek rumu. Odlać 3/4 szklanki na polewę. Do reszty dodać mały proszek do pieczenia, 1 i 1/4 szklanki mąki i pianę z 3 białek. Piec ca 30-40 min...
  14. marghe

    "Tort" kokosowo murzynkowy

    Spód to po prostu murzynek upiec i nasączyć wodą z cytryna Masa – wiórki kokosowe gotowane w mleku i zmiksowane z masłem i cukrem pudrem (wg tego przepisu http://graza.serwus.pl/k_ciasta.htm#ciastozkokosem ale z dodatkiem zelatyny bo cos płynna mi sie ta masa wydała) Wierzch – 3 zielone...
  15. marghe

    Torcik serowo truskawkowy

    Torcik serowo truskawkowy na urodziny mojego potworka Spód – jak za tarty limonkowej GW (ale z 1 łyżką cukru) Masa: mały i duży serek śmietankowy Campina + cukier waniliowy + „ziarenka" z laski wanilii pół butelki ubitej śmietany + cukier puder kilka zmiksowanych truskawek mrozonych...
  16. marghe

    Ziemniaki w pomidorach

    Młode (niekoniecznie) ziemniaki ugotować, obrać pokroić w plasterki. Na patelnię wlać oliwę, wrzucić sporo czosnku, wrzucić ziemniaki, dodać trochę pomidorów z puszki, pieprz kajenski , tabasco itp obsmazyć jeść
  17. marghe

    Penne / spaghetti z serowym kremem, cukinia i bazylią

    2 cukinie obsmażyć z ząbkiem czosnku, w ostatniej chwili „wkroić” kilka listków bazylii w garnuszku rozpuścić nieduży kawałek masła, dodać rozkruszony ser blue (jakieś 100 – 150g), wlać ponad 200 ml śmietany, dodać około 150 g ricotty, dokładnie wymieszać cały czas podgrzewając i...
  18. marghe

    Makaron z suszonymi pomidorami, fetą i pistacjami

    8 suszonych pomidorów (suchych) zalać wrzątkiem, odstawić na 15 minut. 1 cebule pokroić w piórka i obsmażyć z 1 papryczką chili. Dodać osączone pomidory suszone i pól słoika pomidorów z suszonych z oleju. Podlać gorąca wodą. Wkroić 2 pomidory świeże. Popieprzyć, nie solić. Dusić. Wrzucić...
  19. marghe

    Casarecce z suszonymi pomidorami i cukinią

    Kazdy inny makaron tez bedzie dobry 2 ząbki czosnku posiekać i obsmażyć na oliwie, wrzucić 2 ostre papryczki. Wkroić 3/ 4 słoika suszonych pomidorów. Wkroić 1 – 2 cukinie ( w kostkę) Poddusić podlewając woda z makaronu i ew. Olejem z pomidorów. Doprawić. Wsypać sporo pecorino lub parmezanu...
  20. marghe

    Kurczak w mandarynkowym sosie

    Na oliwie obsmażyć 2 cm startego imbiru, 1 zabek czosnku i 1 papryczke chili. Dodac pokrojona kurzą piers. Wcisnac sok z 3 – 4 mandarynek.Wlac łyzkę wina ryzowego.Wkroic kilka suszonych morelek (ew trawa cytrynowa) Pod koniec gotowania wlac kilka łyzek mleka kokosowego