Rezultat wyszukiwania

  1. marghe

    Surówka z surowej (nomen omen) cukinii

    1 - 2 nieduze cukienie pokroić w dosc drobną kostkę wymieszac z 1 zabkiem czosnku zalać sokiem z 1 cytryny + trochę oliwy doprawić pieprzem (na razie nie solic)Odstawić na minimum 1 h. Mieszac od czasu do czasu Pomidory obrac ze skóry, ew. wyrzucić pestki, pokroic w kostkę Wymieszać z cukinią...
  2. marghe

    Ryż cytrynowy Jamiego O.

    500 g ryzu basmati wrzucic do wrzątku , gotowac 10 min. odcedzic na małej patelni rozgrzać 5 łyżek oleju, wrzucić 2 łyżki gorczycy. Jak zaczną podskakiwać dodać 2 łyżeczki urad dhal (zaraz poszukam coż to takiego), garść liści curry, skórekę z 2 cytryn. Smażyc 1 minutę, aż urad dhal i skórka sie...
  3. marghe

    Gęsta zupa ziemniaczano serowa z ostrą papryką

    Ugotować wywar warzywny (z czosnkiem i chili) Kilka ziemniaków pokroić w kostkę Niedużą cebulę pokroić drobno zmiażdzyć ząbek czosnku Cebulę, czosnek i ziemniaki podsmażyć na oliwie. Wsypać trochę ostrej papryki, zalać wywarem. Gotowacz około 15- 20 minut. Zmiksować Dodać 1 serek topiony...
  4. marghe

    Pudding cytrynowy Jamiego

    piekarnik na 200 stopni 60 g masła utrzec ze 120 g cukru (moze byc waniliowy) i skórka z 1 cytryny dodac 2 zóltka (BIAŁEK NIE WYRZUCAC), 1 płaska łyzeczke proszku do pieczenia, 80 g mąki. Wymieszac dokładnie, wlac 3 łyzki soku z cytryny i 290 ml mleka białka ubic i połaczyć z masą naczynie...
  5. marghe

    Buraki marynowane z sosem z sera blue

    Pól kilo buraków ugotować, obrać, pokroić w plastry. „Marynata” : 1 łyżka miodu + 3 łyżki octu. Podgrzać , dodać 2 posiekane ząbki czosnku, posolić. w moździerzu zmiażdżyć pół łyżeczki pieprzu i kilka ziarnem ziela ang. Wlać 4 łyzki oliwy. Dodać do marynaty Buraki wrzucić do...
  6. marghe

    Stek z tuńczyka z sosem pomarańczowym*

    2 steki z tuńczyka 2 pomarańcze pieprz sól oliwa mąka ew. likier pomarańczowy Tuńczyka, posolić obtoczyć w mące i smażyć na oliwie 3 min z każdej strony. Zdjąć z patelni .Skórę z 1 pomarańczy zetrzeć na patelnię, następnie wcisnąć sok z pomarańczy, zagęścić szczypta mąki. Doprawić. Sosem polać...
  7. marghe

    Makaron ze świeżym tuńczykiem

    Makaron ze świeżym tuńczykiem SKŁADNIKI Makaron krótki (np. penne) 2 filety z tuńczyka (może być mrożony) 3 pomidory łyżka oliwy papryczkę chilli (najlepiej świeża) 1- 2 ząbki czosnku natka pietruszki - pól pęczka kieliszek białego wina origano sól pieprz Tuńczyka pokroić w kostkę. Pomidory...
  8. marghe

    Trójkolorowe brownies - autor KIKKERA (GW)

    Czyli brownies z trzema czekoladami. 185gr miękkiego masła 185gr pokruszonej czarnej, gorzkiej czekolady (najlepiej 70% zawartości kakao) 3 jajka 275gr cukru 80gr mąki 60gr kakao opakowanie cukru waniliowego szczypta soli 100gr mlecznej czekolady 100gr białej czekolady Nagrzać piekarnik do...
  9. marghe

    Avocado z mascarpone*

    Awokado / avocado ) z mascarpone -porcja dla 4 osób: 4 szt.awokado , mascarpone (250 g), sok z połówki cytryny, płatki migdałowe i szczypiorek (do dekoracji), przyprawy: ząbek czosnku, sos chili,łyżeczka kremowej musztardy, sól, pieprz. Najtrudniejszą rzeczą jest kupienie odpowiednich...
  10. marghe

    Wielobarwna sałatka z fetą

    350 g pieczarek, 1 mała cukinia, 50 g łuskanych orzechów włoskich, 150 g krojonej w kostke fety, 1/2 cytryny, 1/2 czerwonej papryki, 1 lyżka oliwy z oliwek, biały pieprz Pieczrki (najlepiej jak najmniejsze) pokroic na cieniutkie plasteki, polac oliwą z sokiem cytrynowym i zmiażdzonym ząbkiem...
  11. marghe

    Bomba czekoladowa mojej mamy

    cytuję: Składniki: 10 dag mąki, 4 jajka, 8dkg cukru, krem czekoladowy, bita śmietana, płatki czekolady, 3 łyżki startej czekolady Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę oraz pianę z białek, wymieszać. Formę natłuścić, włożyć 1 cm warstwę ciasta, piec 15 min w 180 st.C, przeciąć na pół. Jednym...
  12. marghe

    Tort kokosowy Puchatka

    wklejam bo Puchatek jakos sobie z podforami nie radzi ;) TORT KOKOSOWY (bez masła i bez śmietany !) Biszkopt: 50 g wiórek startych ze świeżego orzecha kokosowego, 6 jajek, 1,5 szklanki cukru, 1 szklanka mąki tortowej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, (albo budyniu waniliowego) 1,5 łyżeczki...
  13. marghe

    Sałatka limanowska

    wg MISZAM (GW) wg "Kuchnia polska. Potrawy regionalne" Hanny Szymanderskiej Limanowska sałatka z pieczarek 500 g pieczarek łyżka soku z cytryny pół łyżki listków świeżego tymianku (miałam oregano) 250 g oscypka po 3 łyżki szczypiorku i natki pietruszki Sos: 2-3 posiekane i utarte z solą ząbki...
  14. marghe

    Deser z mleka skondensowanego i ..

    Eksperyment skondensowane mleko wymieszać z : mlekiem zwykłym , do którego można dodać "ziarenka" z laski wanilli żelatyną skórką i sokiem z 1/ 2 pomaranczy sokiem z 1/2 cytryny bliżej nieokresloną ilością likieru cytrynowego Arancello wlać do niedużych foremek, wrzucic 2 cząstki mandarynki i...
  15. marghe

    Makaron ze speckiem i pomidorami

    1 cebulę i 1 zabek czosnku posiekać 100 g specku pokroić w kostkę (w paseczki) na patelni rozgrzac 2 łyżki oliwy i 20 g masła, wrzucić cebulę, czosnek i speck. Podsmażyć Dodać 300 g pomidorów z puszki, swieża (porwaną ) bazylię, sol i pieprz. Poddusić na małym ogniu..jakies 20 min. Wymieszac z...
  16. marghe

    Buraki pomarańczowe

    Przepis z ksiazki o sałatkach (potem poszukam tytułu..) 2 buraki ugotować, obrać. Pokroić w plastry z 2 pomarańczy zetrzeć skórkę, obrać , pokroić w plastry Układać na zmianę Wstawić do lodówki SOS: skórka pomarańczowa Oliwa Ocet winny Łyżeczka płynnego miodu 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka...
  17. marghe

    Tarta waniliowo cytrynowa

    Sweet shortcut pastry by Ainsley Harriot: 225 g mąki 100g masła, pokrojonego w kawałki 100 g cukru pudru 1 jajko mąkę, masło i cukier ucierać w mikserze (KA sie sprawdza idelanie ;) ). Dodać jajko. Zanim się zbije w kulkę wyjąc.. zagnieść szybko ręcznie. Zawinąć w folię, odstawić do lodówki...
  18. marghe

    Muffiny z truskawkami i kokosem

    Muffiny powstają wg tego przepisu http://cincin.cc/index.php?showtopic=1793&highlight=375g modyfikacje: 1 czekolada (100g) brak migdałów w kazdego muffinka wetknęłam po jednej ledwo rozmrozonej truskawce i posypałam wiórkami kokosowymi zdjęcie za chwilkę
  19. marghe

    Naleśniki z gorgonzolą i speckiem

    zrobić naleśniki wypełnić je kostką z chleba tostowego nasączonego śmietaną i kostką z gorgonzoli zamknąc podpiec ok 4 min w piekarniku speck (paseczki) obsmażyć na oliwie, dodać szafran, rodzynki (ja bym nie dała.. nie przepadam za owocami w słonych potrawach) i orzeszki pinii nalesniki...
  20. marghe

    Makaronz ze speckiem i ziemniakami

    tez jeszcze nie sprawdzony na patelni obsmazyć speck (paseczki) dorzucić pokrojone w kostkę ugotowane ziemniaki podlać smietaną wymieszac z makaronem posypac (b.obficie) serem owczym (pecorino) ja bym tu jakiegoś zielska dodała