Rezultat wyszukiwania

[b]Horatiki: 2 duże twarde pomidory, 1 ogórek ten długaśny, 1 zielona papryka, 1 duża cebula, 20 dkg sera feta pokrojonego w kostkę, 5 łyżek oliwy, 15 czarnych oliwek przekrojonych na pół, sól, 1/2 łyżeczki oregano, 1 łyżeczka tymianku, 3 łyżeczki octu winnego (z czerwonego wina), pieprz...

[size=18]Yemitsa: 3 twarde duże pomidory, 3 podłużne zielone papryki, 1 duża cebula, pół pęczka posiekanej natki pietruszki, 120 ml soku pomidorowego, 3/4 szklanki oliwy, 125 dkg ryżu, 2 łyżki cukru, sól, pieprz. Z umytych i osuszonych papryk i pomidorów odciąć górę. Z pomidorów usuwamy...

Sałatka grecka: 3 duże dojrzałe pomidory 2 ogórki 1 spora czerwona cebula 1 mała papryka kostka sera feta 15 sztuk oliwek greckich kalamata oliwa z oliwek Ogórki kroimy w grube, ukośne plastry, pomidory w ósemki, cebule w plasterki. Układamy w salaterce: pomidory, ogórki, cebulę...

[b]Grecka plaka szklanka ryżu duża cebula 3 ząbki czosnku 15 dkg pieczarek 3 łyżki koncentratu pomidorowego 5 łyżek masła 3 łyżki rodzynek 15 dkg kielbasy 10 dkg groszku konserwowego 1 ostra papryczka chili sól pieprz czarny mielony papryka słodka mielona 2 i 1/2 szklanki bulionu...

Zupa z soczewicy - fakes. Składniki: 25 dkg zielonej soczewicy 30 dkg dojrzałych pomidorów lub puszka pomidorów bez skórki 1/2 szklanki oliwy 3 marchewki pokrojone w kostkę 3 cebule pokrojone w kostkę 2 rozgniecione ząbki czosnku czubata łyżka koncentratu pomidorowego 2 listki laurowe...

Sos miętowy: 4 duże łyżki drobniutko posiekanej mięty 1 jogurt naturalny 500 ml 1 łyżka mocnej oliwy z oliwek 1 mały świeży ogórek 3 łyżki posiekanej dymki sól pieprz kumin Ogórek utrzeć na średnich oczkach, posolić, odstawić, aż puści sok. Pozostale składniki wymieszać, dodać...

[size=18]Avgolemono - grecka zupa "cytrynowa" 6-7 szklanek bulionu drobiowego 1/2 szklanki drobniutkiego (w kształcie ryżu) makaronu 3 jajka sok z dwóch cytryn sól czarny pieprz świeżo zmielony kilka plasterków cytryny do przybrania Makaron gotujemy w bulionie (rosole). Gdy już jest...

ZAPIEKANA FASOLA 1/2 kg fasoli 1/2 szklanki oliwy z oliwek 4 pomidory 1 papryka (pokrojona w kosteczkę) 2 cebule 5 ząbków czosnku (pokrojonych w cienkie plasterki) szklanka wody PRZYPRAWY: sól, 2 łyżki majeranku, pieprz czarny mielony, papryka...

[b]Baklava: 10 arkuszy ciasta phyllo ( francuskiego - arkusze wielkości średniej blaszki prostokątnej) 1/3 szklanki stopionego masła 1 1/2 szklanki migdałów pokrojonych w paseczki (choć ja daję płatki) 1 szklanka miodu 1/4 szklanki soku cytrynowego 1/4 szklanki soku pomarańczowego 1/2...

Bułeczki faszerowane jagnięciną: 50 dkg jagnięciny (często robię też z wieprzowiny :wink: ) kostka masła (20 dkg) 8 małych ziemniakow, 4 małe cebule, 5 ząbków czosnku, 12 dkg utartego żółtego sera, 8 dkg sera owczego, 100 ml oleju, ciasto phyllo (ja daję francuskie ciasto i jest idealne do...

DOLMADAKIA - przysmak prosto z Krety • 12-16 liści winorośli - ja robię to z liści białych winogron • 1 i 1/4 szklanki oliwy • 2 duże cytryny [b]• FARSZ: • 10 dkg mielonego mięsa wołowo-wieprzowego • 20 dkg ryżu...

SOUVLAKI • 40 dkg wieprzowiny (najlepiej słodkiej polędwiczki) • 2 duże cebule posiekane w plastry • 2 czerwone papryki • 5 łyżek oliwy z oliwek • sól • pieprz • 1/2 łyżeczki tymianku • łyżka pociętego świeżego...

KRITHARAKI: • 60 dkg udźca jagnięcego • 4 pomidory • 6 ząbków czosnku • 1 szklanka oliwy z oliwek • 30 dkg makaronu • Przyprawy: • sól • pieprz czarny świeżo mielony • papryka słodka mielona...

Wariacje na temat wafla: 2 płaty wafla suchego Farsz do wyboru: 50 dkg pieczarek - pokroić w plasterki i podsmażyć na oliwie wraz z 2 cebulami na złotawy kolor - doprawić do smaku. 50 dkg ugotowanych w osolonej wodzie ziemniaków (dokładnie utłuczone, gorące) 1/4 szklanki oliwy ser żółty typu...

Harnasiowe zwijaki (idealne na grilla). 3 piersi z kurczaka 1 duża czerwona papryka 3 duże cebule pokrojone w kostkę. 30 dkg boczku wędzonego 20 dkg sera żółtego typu gouda (pokrojony w kostkę) przyprawy do marynaty: pieprz czarny mielony, papryka słodka, jakaś mieszanka przypraw do kurczaka...

PIJANA KARKÓWKA Składniki na 4 porcje • 8 plastrów karkówki • sól • pieprz czarny • piprz cayenne • papryka słodka mielona • przyprawa kamis do grilla • 3 duże cebule • 2 łyżki musztardy &#8226...

Kukurydziany deser. 1,5 l mleka, 6 żółtek, 7 czubatych łyżek cukru, 1 cytryna, 1 łyżka czubata maki kukurydzianej, 1 łyżeczka cynamonu, szczypta soli. 1. W misce ucieramy żółtka z 3 łyżkami cukru i mąką kukurydzianą. Z cytryny ściąć cieniuteńką warstwę skórki i drobno posiekać. 2. W garnku...

Gulasz brneński. 60 dkg sznyclówki cielęcej, 35 dkg pieczarek, 1/3 szklanki białego wytrawnego wina, 1 szklanka śmietany 18%, 1 duża cebula, 2 łyżki masła 1 łyżka mąki, 5 łyżek oliwy, sól pieprz papryka mielona Mięso umyć, osączyć, pokroić na cienkie, małe plastereczki i lekko posolić. Cebulę...

Paluszki "gulab jamun" 100 g mleka w proszku, 2 łyżeczki maki, 25 g mielonych orzeszków pistacjowych, szczypta sody spożywczej, 4-5 łyżek mleka świeżego, 200 g oleju roslinnego, 500 g cukru, 2 ziarna zielonego kardamonu, 1 szkl wody, 1 łyżeczka wody różanej, 1 łyżeczka ziaren sezamu. 1...

[u][b]<span style='font-size:25pt;line-height:100%'>Sos jogurtowy:</span> 100 ml bulionu lub rosołu drobiowego 2 szklanki jogurtu niesłodzonego Danone lub innego <!--emoid:wink:--><!--endemo--> sok z 1/2 cytryny pół łyżki posiekanej świeżej bazylii poł łyżki posiekanej natki pietruszki poł...