Rezultat wyszukiwania

Biszkopt, który jest pyszny i niezawodny 4 jajka szklanka cukru szklanka mąki luksusowej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia (płaskie łyżeczki) łyżka octu Jajka z cukrem ubijamy do białości. Dodajemy mąki, proszek do pieczenia - ubijamy i na sam koniec dolewamy...

[size=18]Malinowa pychotka: 40 dkg malin sok z 1/2 cytryny sok z 1/2 pomarańczy 3 cukry waniliowe 6 łyżek czubatych cukru 10 łyżeczek płaskich żelatyny 1 galaretka agrestowa 200 ml jogurtu naturalnego (może być ten dosłodzony) bita śmietana do ozdoby jakiś likier: malinowy, miętowy lub jakiś...

Smażony schabik z parmezanem w środeczku: 6 grubszych plastrów schabu 6 plasterków parmezanu bądź innego żółtego sera byle był z tych twardszych Przyprawy: sól pieprz czarny mielony pieprz ziołowy przyprawa Kamis do grilla lub mieszanka ziołowa oliwa do smażenia mąka do obtaczania Schab...

[size=18]Zupa curry "migdałowa": 1 duża pierś z indyka 2 i 1/2 litra rosołu wołowego 2 marchewki 1 pietruszka 20 dkg migdałów obranych lub płatków migdałów curry pieprz biały pieprz czarny sól Pierś z indyka gotujemy w rosole wraz z warzywami, aż do miękkości. Wyjmujemy wszystko z rosołu...

[size=18][b]Roladki drobiowe z wiśniami. 4 piersi z kurczaka 1/3 litra rosołku swojskiego od biedy może być z kostki :wink: 8 plastrów wędzonego boczku 8 plastrów wędzonego sera (ja daję zamojski wędzony) 1 malutka czerwona papryczka 125 ml śmietany ociupinka mąki oliwa do obsmażania sól...

Panagiurskie jajka: 4 jajka, 250 ml naturalnego jogurtu, 15 dkg startego sera feta, 15 dkg roztopionego masła, pół łyżki papryki słodkiej, pół łyżki octu, sól, pieprz Do ok. 1 i 1/2 szklanki gotującej się wody dodajemy koniecznie ocet. Wbijamy do wody jajka tak, aby żółtko się nie...

[size=18]Sałatka "szopska": http://sys21.de/viewtopic.php?p=122776#122776

[size=18]Sałatka "szopska": 6 pomidorów, 1 cebula, 1 długi ogórek, 4 surowe papryki, 5 łyżek oleju, 1 1/2 szklanki startego sera feta (twardego), 3 ostre papryczki, 1 łyżka natki pietruszki, 1 łyżka octu, sól, pieprz Pomidory i ogórka kroimy w kostkę - paprykę w paseczki - a cebulę...

Pita z jabłkami: 1kg mąki, 1,5 kg kwaskowatych jabłek, 2 i pół dkg drożdży, 200 ml oleju, 10 dkg cukru, 10 dkg zmielonych orzechów włoskich, skórka z jednej cytryny, 3 dkg bułki tartej, szczypta soli W letniej wodzie rozpuszczamy drożdże i dodajemy troszkę cukru oraz mąki (łyżeczkę)...

Kotlety porowe: 8 porów, 1/3 szklanki bułki tartej, 3 jajka, sól, 1/2 łyżeczki zmielonego pieprzu, 1/2 szklanki oleju Pory kroimy drobniutko w plasterki i wrzucamy do solonej wrzącej wody. Gotujemy, aż będą miękawe. Odcedzamy je i mieszamy z bułką tartą, roztrzepanymi żółtkami, solą i...

[size=18]Dziadkowe wino z dzikiej róży. Dojrzałe owoce dzikiej róży myjemy, kruszymy je i wrzucamy do szklanego baniaka. Zalewamy syropem, który musi je zakryć. Robimy syrop, którym zalejemy różę: 6 litrów wody, kilogram cukru i 1 łyżeczka kwasku cytrynowego gotujemy przez 15 minut i studzimy...

[size=18]Czorba z serem feta: http://cincin.cc/index.php?showtopic=6480

[size=18]Czorba z serem feta: 3 cebule, seler, 3 marchewki, 5 ziemniaków, ok 12 dojrzałych mirabelek, pól kostki sera feta, 1/2 szklanki mąki, 1 duży pomidor, 1/2 szklanki mleka, czubata łyżka posiekanej natki pietruszki, sól Do 2 litrów wrzącej, posolonej wody wrzucamy posiekaną...

Gyros: 70 dag szynki wieprzowej, 4 papryki: różne kolory 30 dkg pieczarek, 3 cebule, 1 pęczek szczypiorku, 400 ml jogurtu naturalnego, 4 ząbki czosnku, 3 łyżki oliwy z oliwek, sól papryka słodka 1 łyżka, oregano 1 łyżka, tymianek 1 łyżka, pieprz czarny pół łyżeczki pieprz biały 1/4 łyżeczki...

[size=18][b]Tarator: (bułgarska wersja - coś a la tzatziki :wink: ) 400 ml jogurtu, 200 ml śmietany, sól, pieprz, 2-3 rozgniecione ząbki czosnku, 5 łyżek oleju słonecznikowego, ogórek sałatkowy, 2-3 łyżki posiekanego koperku, 3 łyżki orzechów włoskich (drobniutko posiekanych) W misce ubijamy...

Fetowe pulpeciki: http://cincin.cc/index.php?showtopic=6331

Smażony kalafior 1 kalafior pęczek koperku 1 czerwona papryka 1/2 kg cebuli najlepiej dymki sok pomidorowy 1/3 szklanki 1/2 szklanki oliwy z oliwek ocet winny sól pieprz Kalafiora dzielimy na części i podsmażamy na oliwie z każdej strony. Cebulę i koper drobniutko siekamy - dodajemy do...

Migdałowe ciasteczka "Kurabiedes": http://cincin.cc/index.php?showtopic=6332

[b]Migdałowe ciasteczka "Kurabiedes": 50 dkg. masła 20 dkg. migdałów ( ja daję płatki z lenistwa :wink: ) 1/2 kg cukru pudru (6 łyżek do ciasta reszta do posypania) 3 żółtka 1 kg maki sok z 1 i 1/2 cytryny 1/2 kieliszka ouzo lub koniaku 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej Masło ucieramy z 6...

[size=18]Fetowe pulpeciki: 60 dkg ziemniaków 25 dkg sera feta 7 dymek peczek koperku 2 jajka sok z 1 cytryny ok. 7 łyżek oliwy pieprz czarny pieprz biały mąka do obtaczania Ziemniaki gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie. Miękkie obieramy ze skórki i ugniatamy. Mieszamy z fetą...