Rezultat wyszukiwania

Przepis pochodzi z książki "Szkoła gotowania" Marka Łebkowskiego - DOSKONAŁA KUCHNIA POLSKA Przepis podaję w oryginale, niżej moje zmiany * 1 kg moreli * 300g cukru * 100g miodu Morele płuczemy, przekrawany na pół i usuwamy pestki. Owoce wkładamy do miski, zasypujemy cukrem i...

Jest lekkie, bardzo delikatne i wilgotne. Owoce do wyboru. U mnie brzoskwinie i jagody. Świetnie smakuje ze śliwkami, wiśniami, malinami czy gruszkami Do gruszek koniecznie imbir i cynamon Ciasto z brzoskwiniami i jagodami * 140g miękkiego masła * 140g cukru * 3 duże lub 4 małe jajka *...

Wiśnie w czekoladowym syropie * 5 kg wiśni * ok. 1 kg cukru * 100 g gorzkiej czekolady * 80 g gorzkiego kakao Wiśnie umyć, osuszyć na sicie, usunąć ogonki i pestki. Owoce wkładać partiami do dużego naczynia, zasypując połową cukru. Wymieszać potrząsając naczynie, i odstawić aż puszczą sok na...

Nie znalazłam przepisu, więc wpiszę. Może ktoś będzie miał ochotę skorzystać. Smakują doskonale zarówno polane zasmażką z masła i tartej bułki, jak i kwaśną śmietaną. W obu wersjach koniecznie posypane cukrem! Z podanych proporcji wychodzi ok. 50 sporych pierogów. Pierogi z truskawkami...

Kolejna moja propozycja na sezon jagodowy Jagodzianki (12 szt.) Ciasto * 500g mąki pszennej typ 450-500 * 15g świeżych drożdży * 200ml ciepłego mleka * 80g cukru * 70g miękkiego masła * szczypta soli * 1 jajko i 1 żółtko (roztrzepane, odłożyć 3 łyżki) Jagodowe nadzienie * 300g jagód * 5-6...

Zdjęcia póki co nie mam, bo jakoś tak wyszło. Może jutro uda mi się wkleić Pojawiły się już jagody, więc czym prędzej warto przygotować te lody. Nikt nie pożałuje ani kalorii, którą zje Lody jagodowe (ok. 900ml lodów) * 300g świeżych jagód * ok. 10 łyżek cukru * 1 jajko * 250g śmietany 22%...

Maślane drożdżówki z truskawkami (15 szt.) Ciasto drożdżowe * ok. 250ml mleka * 25g świeżych drożdży * 100g cukru * 650g mąki pszennej (+50g dodatkowo) * 140g masła * pół łyżeczki soli * 1 jajko Nadzienie z truskawek * 400g truskawek * 3 łyżki cukru * 1 łyżka mąki ziemniaczanej Do pieczenia...

Lody truskawkowe (ok. 1300ml lodów) * 600g truskawek * 8 łyżek cukru * 3 jajka * 250g słodkiej śmietanki 30 lub 36% * 2 łyżki soku z cytryny * skórka otarta z połowy cytryny * 250g mleka (można zastąpić śmietanką) Truskawki zmiksować blenderem (lub rozgnieść widelcem) z 4 łyżkami cukru i...

Deser można przygotować w jednej tortownicy (22 cm średnicy) lub, tak jak ja, w pucharkach. Deser straciatella (8 porcji) Spód * 150g maślanych herbatników * 60g masła Herbatniki drobno pokruszyć (w malakserze lub wałkiem), masło roztopić. Wymieszać składniki w misce, wyłożyć na dno pucharków...

Szukałam ale nie znalazłam, więc wklepuję mój przepis. Zdjęcie dodam podczas następnej konsumpcji, bo dziś czasu na focenie nie było. 4 porcje (naczynie do zapiekania 20x20cm) Sos beszamelowy * 600ml zimnego mleka * 30g mąki pszennej * 30g masła * listek laurowy, 3 kulki ziela angielskiego *...

Tatar wołowy (2-3 porcje) * 300g polędwicy wołowej * 2-3 żółtka * 2 łyżki oliwy lub oleju z pestek winogron * 1 łyżka maggi * 1/2 łyżki sosu sojowego * szczypta chili * 1 łyżeczka ostrej czerwonej papryki w proszku * sól i świeżo zmielony czarny pieprz Dodatki * 1 średnia cebulka * 2 małe...

Sernik migdałowy Spód * 220g herbatników maślanych * 100g roztopionego masła Masa serowa * 500g twarogu, zmielonego trzykrotnie * 160g cukru * 4 jajka * 200ml słodkiej śmietanki 30% * 3 łyżeczki esencji migdałowej * 3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej Dodatkowo: ok. 30g płatków migdałowych Do...

Również na blogu Składniki na ciasto * 500g mąki pszennej * 1 łyżeczka soli * 3 łyżeczki kurkumy w proszku * 1 jajko * ciepła woda (ok. 350-400 ml) W misce wymieszać mąkę z solą i kurkumą, dodać jajko. Stopniowo wlewając ciepłą wodę zagniatać ciasto (ok. 10 minut). Powinno być miękkie i...

Florentynki (24 duże ciastka) * 120g masła * 2 pełne łyżki miodu * 60g brązowego cukru * 120-140g mąki pszennej * 60g płatków migdałowych, z grubsza rozdrobnionych * 60g wiśni kandyzowanych, przekrojonych * 60g kandyzowanych skórek różnych owoców i/lub owoców (np. ananas czy suszone morele-...

Biszkopt * 3 duże jajka * 120g cukru (ok. 1/2 szklanki) lub cukru pudru (3/4 szklanki) * 100g mąki pszennej (3/4 szklanki) * 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej * 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia * 1 łyżka octu (może być ocet winny) * 1 łyżka oliwy lub oleju Do nasączenia * 150ml mocnej...

Filety z kurczaka po włosku (4 porcje) * 4 filety z kurczaka (każdy po ok. 140-150g) * sól, świeżo zmielony czarny pieprz, papryka z proszku, zioła * 3 łyżki oliwy Sos pomidorowy * 3 łyżki oliwy * 1 duża cebula, drobno posiekana * 2 przeciśnięte ząbki czosnku * 1 puszka pomidorów bez skóry w...

Przepełnione pęcherzykami powietrza są również na moim blogu ;) Z podanych proporcji otrzymałam 2 pełne talerze pysznego chrustu. Chrust * 5 żółtek * 1 jajko * 3 łyżeczki cukru * pół łyżeczki soli * 30g miękkiego masła * 4 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 18% * 1 łyżeczka octu * 1 łyżeczka...

Maślane rogale (16 szt.): * 500g mąki pszennej * 2 łyżki miodu * 5 łyżek ciepłej wody * 30g drożdży świeżych * 100ml mleka * 50g masła * 1 jajko * 1/4 szklanki cukru Na wierzch: * 1 jajko * mak Do pieczenia: blacha wyłożona papierem do pieczenia oprószonym mąką Wodę wymieszać z 1 łyżką cukru...

Ciasteczka naprawdę rewelacyjne! wypiek jest powtarzany u nas regularnie i zawsze ciastka znikają nie_wiadomo_kiedy. Słodkie, chrupiące, nasz zdecydowany faworyt! Czekoladę można zastąpić lub uzupełnić żurawiną, rodzynkami czy posiekanymi orzechami przepis jest również na blogu Kruche...

Sernik wychodzi bardzo delikatny, lekko puszysty i rozpływa się w ustach. Kokos nie dominuje smaku, ale czuć, że jest na spód * 140g ciasteczek maślanych (np. petit beurre) * 50 g wiórek kokosowych * 100g masła masa serowa * 500g półtłustego białego sera * 150g cukru * 160g kwaśnej śmietany...