Rezultat wyszukiwania

  1. ewalukas

    Sos mascarpone*

    1/2 posiekanej cebuli 1/2 szkl białego wina 1 szkl bulionu rybnego 2 łyżki serka mascarpone 3 łyżki masła sól, pieprz sok z cytryny do smaku Cebulę poddusić w winie. Dodać serek, wymieszać i zagotować. Włożyć masło i energicznie ubić trzepaczką. Doprawić do smaku.
  2. ewalukas

    Sos pomidorowy*

    3 łyżki masła 1 szalotka puszka pomidorów bez skórki lub 8 dużych dojrzałych pomidorów 1/2 szkl białego wina 1 liść laurowy 1/2 ząbka czosnku sól, pieprz 1 łyżeczka posiekanych ziół Szalotkę zeszklić na 1 łyżce masła. Pomidory pokroić w kostkę i dodać do szalotki. Wlać wino. Wrzucić liść...
  3. ewalukas

    Sos szczawiowy*

    1 posiekana szalotka 1/2 szkl białego wina 150 g szczawiu 1/2 szkl bulionu warzywnego lub rybnego 2 łyżki gęstej śmietany UHT sól, pieprz Szalotkę poddusić w winie. Dodać szczaw (jeśli mrożony to rozmrozić). Wlać bulion, dodać śmietanę, wymieszać. Dusić sos ok 10 min. Zmiksować na gładką masę...
  4. ewalukas

    Sos ziołowo-serowy*

    1 łyżka masła 1 posiekana cebula 1/2 szkl białego wina 1/2 szkl bulionu warzywnego 3 łyżki gęstego twarożku 2 łyżki posiekanych ziół (według gustu) sól, pieprz Cebulę zeszklić na maśle, zalać winem i bulionem. Dodać twarożek, wymieszać. Wsypać zioła i jeszcze raz wymieszać. Doprawić do smaku.
  5. ewalukas

    Sos szafranowy*

    3 posiekane szalotki szczypta szafranu 1/2 szklanki białego wina 1/4 l bulionu drobiowego lub rybnego 3 łyżki twarożku 1 żółtko sól, pieprz sok z 1 cytryny Szalotki zalać winem, zagotować. Wlać bulion, dodać szafran i ponownie zagotować. Przecedzić. Twarożek wymieszać z żółtkiem, dodać do sosu...
  6. ewalukas

    Moja pizza

    Ciasto puszyste 400 g mąki 30 g drożdży 4 łyżki oliwy z oliwek / oleju 2/3 szkl mleka rozcieńczonego z wodą w równych proporcjach pół łyżeczki soli szczypta pieprzu bazylia, oregano, tymianek Mąkę wsypać do dużej miski, dodać sól i rozdrobnione drożdże. Zrobić wgłębienie, dodać oliwy i trochę...
  7. ewalukas

    pasta serowo-paprykowa

    1 topiony serek 2 łyżki sera białego 1 jajo na twardo 1/2 żółtej papryki majonez sól, pieprz Oba sery rozetrzeć widelcem, dodać majonez, pokrojone jajo i paski papryki. Zmiksować, doprawić. Posypać drobno pokrojoną papryką.
  8. ewalukas

    Pasta pieczarkowa

    30 dag pieczarek 10 dag żółtego sera 2 ząbki czosnku oliwa sól, pieprz posiekana cebula Cebulę i roztarty czosnek zeszklić na oliwie, dodać obrane i posiekane pieczarki. Udusić razem. Ostudzić, wymieszać ze startym serem. Przyprawić.
  9. ewalukas

    Pasta z makreli i jajek

    wędzona makrela 5 jajek na twardo 3 konserwowe ogórki posiekana cebula majonez pieprz, sól Z ryby zdjąć skórę, oczyścić z ości. Zmiksować z cebulą, posiekanymi ogórkami, jajkami i majonezem. Przyprawić.
  10. ewalukas

    Pasta prowansalska

    15 dag sera topionego 10 dad sera rokpol jogurt naturalny cebula zioła prowansalskie Rokpol rozgnieść widelcem. Wymieszać z serkiem topionym, posiekaną cebulą, jogurtem i ziołami.
  11. ewalukas

    Pasta z soczewicą i orzechami

    filiżanka soczewicy 3 łyżki orzechów włoskich łyżka octu winnego 2 łyżeczki musztardy sól, pieprz Soczewicę namoczyć przez godzinę i ugotować do miękkości. Odcedzić i zmiksować z resztą składników. Przyprawić. Dobra do grzenek na ciepło.
  12. ewalukas

    Pasta sardynkowa

    puszka sardynek w sosie własnym 2 łyżeczki musztardy sok z 1/2 cytryny łyżka posiekanej cebuli Sardynki odcedzić i rozgnieść widelcem. Połączyć z musztardą, sokiem z cytryny i posiekaną cebulą. Można przyprawić na ostro pieprzem.
  13. ewalukas

    Pasta drobiowa

    25 dag gotowanego kurczaka 2 jajka na twardo majonez sól, pieprz łyżka ketchupu Mięso drobno posiekać, dodać starte na tarce jaja. Wymieszać z majonezem i ketchupem. Przyprawić.
  14. ewalukas

    Racuszki ryżowe

    12 dag mąki pszennej 12 dag ryżu 2 jajka 100 ml śmietany 2 łyżeczki proszku do pieczenia cukier waniliowy olej do smażenia cukier puder po posypania Ryż ugotować na sypko. Mąkę wymieszać dokładnie ze śmietaną, proszkiem do pieczenia, cukrem waniliowym i ubitymi jajkami na gładką masę. Dodać...
  15. ewalukas

    Placek makowy z kremem budyniowym

    Składniki ciasta 25 dag maku 8 jajek 1 1/2 szkl cukru pudru 1/3 szkl bułki tartej po łyżce: miodu, mielonych migdałów i skórki pomarańczowej op. cukru waniliowego tłuszcz i bułka tarta do formy Na krem op. budyniu waniliowego 500 ml mleka 20 dag masła Mak sparzyć, zemleć w maszynce o gęstym...
  16. ewalukas

    Masa brzoskwiniowa lub ananasowa

    Puszka brzoskwiń lub ananasów budyń śmietankowy / waniliowy Masło Owoce razem z sokiem zmiksować na papkę Zagotować. Budyń rozrobić w niewielkiej ilości wody (lub można zostawić troszkę soku) i wlać do gotującej się papki z owoców. Zagotować, ostudzić. Masło utrzeć z zimnym budyniem...
  17. ewalukas

    Choinki do zjedzenia :)

    Składniki 3 szklanki mąki pszennej 100 g gorzkiej czekolady 3 żółtka 1 jajko 3 łyżki masła 3 łyżki gęstej śmietany 2 łyżki cukru pudru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia lukier Sposób wykonania 1. Mąkę, proszek, masło, startą czekoladę posiekać nożem. 2. Żółtka i jajko rozkłócić, utrzeć z...