Rezultat wyszukiwania

Kapuśniak podlaski z kaszą jęczmienną Źródło przepisu - Kuchnia polska regionalna (Mazowsze, Kurpie, Podlasie i inne centralne rejony) pod red. I. Gumowskiej Wyd. "Stopka" Łomża 1992 Składniki: 20 dag żeberek wieprzowych lub innego mięsa (u mnie 45 dag...

Ciasto jogurtowo -limonkowe Przeglądając skoroszyty z notatkami kulinarnymi trafiłam na karteluszek z odręcznie wpisanym przepisem na ciasto jogurtowe z limonką. Niestety, bez źródła, więc nie wiem, gdzie go znalazłam. Może notowałam z TV, może tłumaczyłam z jakiejś rosyjskiej strony, może z...

Pikantna kaczka, kurczak lub wieprzowina z chili Na podstawie książki "Kuchnia azjatycka" Wyd. Firma Księgarska Jacek Olesiejuk Składniki: 500g mięsa z piersi z kaczki, bez kości i skóry, pokrojonego w cienkie paski (u mnie mięso z trzech kaczych filetów) 1 łyżka drobno...

W książce "Co smakuje jesienią" znalazłam niemal identyczny przepis na błyskawiczne ciasto z gruszkami i czekoladą. Od powyższego różni się dodatkiem 2 łyżek kakao i utartej tabliczki czekolady. No i osiem łyżek brązowego cukru dodaje się do jajek i masła, a pozostałymi dwiema posypuje owoce...

Nie, z tego, co wpisałam. Nie mam na wsi dokładnej wagi, więc wolałam przepis "szklankowy".

Sięgając wczoraj po jedną z książek kucharskich zupełnym przypadkiem natrafiłam na zapomnianą pozycję Anny Borowskiej "Dynie, cukinie, kabaczki", a że cukinia mi obrodziła, od razu dziś wykorzystałam jeden z przepisów. Danie okazało się hitem imprezy. Nieco zmieniłam przepis i wpiszę...

Surówka indyjska z kapusty Źródło - Kuchnia Lidla: http://kuchnialidla.pl/product/Wieprzowe-s...urowka-indyjska Składniki: Surówka: •1/4 główki białej kapusty (dałam pół główki młodej kapusty) •2 łyżki oliwy z oliwek (u mnie olej z pestek winogron) •1 łyżeczka gorczycy...

Łosoś w sosie szczawiowym Tradycyjne połączenie w kuchni francuskiej. Kwaśny smak sosu równoważy tłustość ryby. Źródło przepisu - Wyśmienita kuchnia francuska Carole Clements, Elizabeth Wolf - Cohen 2 porcje Składniki: 2 steki z łososia ok. 250 g każdy (u mnie filety ze skórą) 1 łyżka...

Red Velvet Cake przepis z Bon Appétit tłumaczenie Bajaderki 2 1/4 szklanki mąki tortowej (najpierw przesianej i dopiero odmierzonej) 1/3 szklanki gorzkiego kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody szczypta soli 1 szklanka maślanki 1 łyżka czerwonego barwnika w płynie 1 łyżeczka...

Zainspirowana ulubionym sernikiem rabarbarowym leminy wymyśliłam dziś mus rabarbarowy, będący szybszą alternetywą tego pusznego deseru, więc póki pamiętam, wpisuję proporcje. Składniki: 500 g obranych łodyg rabarbaru 400 g serka homogenizowanego 7,5% z Lidla lub Biedronki 330 ml śmietany...

Wyciągam - rabarbarowy sezon czas zacząć. EDIT: Zapisuję ku pamięci dzisiejsze proporcje: Masa serowa: 400 g rabarbaru 2 -3 łyżki wody 400 g serka homogenizowanego 2 jajka 150 g cukru trzcinowego 330 ml śmietany kremówki 23 g żelatyny sok z cytryny, domowa nalewka waniliowa Galaretka: 400 g...

Sałatka z ciecierzycy, suszonych pomidorów i ogórków Zainspirował mnie przepis znalezniony tutaj, ale zrobiłam po swojemu i taką wersję wpisuję. Składniki: 200 g suchej ciecierzycy, namoczonej na noc i ugotowanej do miękkości ze szczyptą suszonego cząbru 1/2 słoiczka suszonych mięsistych...

Sałatka z pieczonych buraków z fetą i oregano autorstwa Donny Hay, znaleziona u AgusiH: http://www.kuchnianadatlantykiem.com/2007/...-buraczkow.html Składniki: 750 g upieczonych w folii lub ugotowanych buraczków, obranych i pokrojonych w ósemki 1-2 łyżki oliwy extra vergin sól morska 1/2...

Sałatka z białej fasoli i tuńczyka Źródło - tom "Sałaty i sałatki" Encyklopedii Sztuki Kulinarnej Wydawnictwa Tenten Wa -wa 1991 Składniki: 200 g suchej fasoli Jasiek 1 cebula 1 puszka tuńczyka 10 oliwek Sos: 3 łyżki oliwy 1 łyżka octu winnego (u mnie soku z cytryny) 1 ząbek...

Mazurek czekoladowy Źródło - "Wielka Księga Kucharska - Święta polskie" Wyd. Axel Springer 2007 Ciasto: 250 g mąki 180 g masła 10 łyżek cukru pudru 2 żółtka szczypta soli Masa: 4 jajka 250 g cukru 250 g czekolady 12 łyżek mąki 120 g orzechów laskowych 100 g rodzynek do dekoracji -...

Myślę, że możesz, byle nie za dużo, żeby nie zrobił się zakalec.

Ciasto kakaowe z wiśniami Przerobiłam nieco przepis znaleziony w gazecie (na błyskawiczny piernik) i wyszło mi bardzo smaczne, pulchne, ale wilgotne ciasto, którego przygotowanie zajmuje tylko kilka minut. Zrobiłam je głównie ze względu na zawartość marmolady, bo zostało mi jej trochę z...

Zrobiłam jak zwykle z podwójnej porcji w dużej blasze z wyposażenia piekarnika, tradycyjnie z mniejszą ilością cukru. Może dlatego świetnie mi się wałkowało na cienkie placki, bo cukier jednak rozrzedza ciasto i sprawia, że jest bardziej lepkie. Ku pamięci wpisuję proporcje: Ciasto: 500 g mąki...

Oszukany fondant czekoladowy Donny Hay, czyli czekoladowe babeczki z płynnym sercem Źródło przepisu: http://www.lifestylefood.com.au/recipes/15...ocolate-fondant 4 porcje Składniki: 1/4 szklanki (50 g) zwykłej pszennej mąki, przesianej 1/2 szklanki (55 g) cukru pudru, przesianego 3/4...

Kasza jaglana z suszonymi pomidorami Źródło przepisu: http://www.wysokieobcasy.pl/wysokie-obcasy...rtosciowy_.html Składniki: 1 szkl. kaszy jaglanej, 3 cebule, 3/4 szkl. suszonych pomidorów w oliwie, 2 łyżki węgierskiej pasty ze słodkiej papryki (np. Anna, Edes Piros), łyżka drobnych...