Rezultat wyszukiwania

  1. ewalukas

    Tort orzechowo-kawowy

    Robiłam mężowi na imieniny w czerwcu Całkiem zapomniałam wpisać przepis Tort był świetny dla dorosłych Duży biszkopt ciemny: 10 jajek 10 łyżek cukru 7 łyżek mąki 3 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia Białka ubić na sztywno, dodać cukier, po jednym żółtku, mąkę wymieszaną z...
  2. ewalukas

    Marynowane śledzie*

    400 ml wody 100 ml octu listek laurowy ziarna pieprzu ziele angielskie 2 łyżeczki cukru łyżeczka gorczycy sól cebula pokrojona w krążki Wszystko to zagotować i ostudzić. Następnie wymieszać ze 100 ml białego wina, sokiem z cytryny i 4 łyżkami oleju.Marynatą zalać opłukane, solone śledzie...
  3. ewalukas

    Żeberka o wyrazistym smaku

    Nie podaję ilości bo robię na oko i tyle ile mam w domu Potrzebujemy: żeberek pociętych na małe porcje przyprawa typu maggi przyprawa kucharek (ale nie w płynie) majeranek marchew cebula Żeberka jeśli zamrożone najpierw należy namoczyć w wodzie, aż się rozmroża, a przy okazji umyją...
  4. ewalukas

    Łatwy i szybki lukier

    200 g cukru pudru sok z 1 cytryny 1 łyżka wody Cukier utrzeć z cytryną, dodać wodę i jeszcze chwilę ucierać. Gotowe Można dodać zamiast wody kilka kropel jakiegoś aromatu wymieszanego z wodą tak, aby była 1 łyżka.
  5. ewalukas

    Sernik na "czekoladowym" cieście z galaretką

    Składniki na ciasto: 1 1/2 szkl mąki pszennej 1/2 szkl cukru pudru 125 g margaryny 3 łyżki kakao 2 łyżki serka homogenizowanego 1 łyżeczka proszku do pieczenia Składniki na masę serową: 700 g tłustego białego sera 1 szkl cukru pudru 1 szkl mleka 5 jajek 1 opak budynio waniliowego 5 kropli...
  6. ewalukas

    Orzechowe biszkopciki

    100 g kandyzowanych owoców 6 jajek sól 200 g miękkiego masła 200 g cukru 200 g mąki 100 g orzechów włoskich 100 g cukru pudru 1-2 łyżki mleka płatki migdałów Owoce posiekać. Piekarnik rozgrzać do 200 st. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę. Masło, cukier i żółtka utrzeć na puszystą...
  7. ewalukas

    Amarettowe muffinki

    3-4 ciasteczka o smaku amaretto lub biszkopciki 200 g masy marcepanowej 250 g mąki 1, 5 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody 1 jajko 10 g płynnego miodu 60 ml oleju 50 g kwaśnej śmietany 100 ml likieru amaretto 100 m białej polewy 10 g cukru pudru zielony barwnik spożywczy cukrowe...
  8. ewalukas

    Sos mascarpone*

    1/2 posiekanej cebuli 1/2 szkl białego wina 1 szkl bulionu rybnego 2 łyżki serka mascarpone 3 łyżki masła sól, pieprz sok z cytryny do smaku Cebulę poddusić w winie. Dodać serek, wymieszać i zagotować. Włożyć masło i energicznie ubić trzepaczką. Doprawić do smaku.
  9. ewalukas

    Sos pomidorowy*

    3 łyżki masła 1 szalotka puszka pomidorów bez skórki lub 8 dużych dojrzałych pomidorów 1/2 szkl białego wina 1 liść laurowy 1/2 ząbka czosnku sól, pieprz 1 łyżeczka posiekanych ziół Szalotkę zeszklić na 1 łyżce masła. Pomidory pokroić w kostkę i dodać do szalotki. Wlać wino. Wrzucić liść...
  10. ewalukas

    Sos szczawiowy*

    1 posiekana szalotka 1/2 szkl białego wina 150 g szczawiu 1/2 szkl bulionu warzywnego lub rybnego 2 łyżki gęstej śmietany UHT sól, pieprz Szalotkę poddusić w winie. Dodać szczaw (jeśli mrożony to rozmrozić). Wlać bulion, dodać śmietanę, wymieszać. Dusić sos ok 10 min. Zmiksować na gładką masę...
  11. ewalukas

    Sos ziołowo-serowy*

    1 łyżka masła 1 posiekana cebula 1/2 szkl białego wina 1/2 szkl bulionu warzywnego 3 łyżki gęstego twarożku 2 łyżki posiekanych ziół (według gustu) sól, pieprz Cebulę zeszklić na maśle, zalać winem i bulionem. Dodać twarożek, wymieszać. Wsypać zioła i jeszcze raz wymieszać. Doprawić do smaku.
  12. ewalukas

    Sos szafranowy*

    3 posiekane szalotki szczypta szafranu 1/2 szklanki białego wina 1/4 l bulionu drobiowego lub rybnego 3 łyżki twarożku 1 żółtko sól, pieprz sok z 1 cytryny Szalotki zalać winem, zagotować. Wlać bulion, dodać szafran i ponownie zagotować. Przecedzić. Twarożek wymieszać z żółtkiem, dodać do sosu...
  13. ewalukas

    Moja pizza

    Ciasto puszyste 400 g mąki 30 g drożdży 4 łyżki oliwy z oliwek / oleju 2/3 szkl mleka rozcieńczonego z wodą w równych proporcjach pół łyżeczki soli szczypta pieprzu bazylia, oregano, tymianek Mąkę wsypać do dużej miski, dodać sól i rozdrobnione drożdże. Zrobić wgłębienie, dodać oliwy i trochę...
  14. ewalukas

    pasta serowo-paprykowa

    1 topiony serek 2 łyżki sera białego 1 jajo na twardo 1/2 żółtej papryki majonez sól, pieprz Oba sery rozetrzeć widelcem, dodać majonez, pokrojone jajo i paski papryki. Zmiksować, doprawić. Posypać drobno pokrojoną papryką.
  15. ewalukas

    Pasta pieczarkowa

    30 dag pieczarek 10 dag żółtego sera 2 ząbki czosnku oliwa sól, pieprz posiekana cebula Cebulę i roztarty czosnek zeszklić na oliwie, dodać obrane i posiekane pieczarki. Udusić razem. Ostudzić, wymieszać ze startym serem. Przyprawić.
  16. ewalukas

    Pasta z makreli i jajek

    wędzona makrela 5 jajek na twardo 3 konserwowe ogórki posiekana cebula majonez pieprz, sól Z ryby zdjąć skórę, oczyścić z ości. Zmiksować z cebulą, posiekanymi ogórkami, jajkami i majonezem. Przyprawić.
  17. ewalukas

    Pasta prowansalska

    15 dag sera topionego 10 dad sera rokpol jogurt naturalny cebula zioła prowansalskie Rokpol rozgnieść widelcem. Wymieszać z serkiem topionym, posiekaną cebulą, jogurtem i ziołami.
  18. ewalukas

    Pasta z soczewicą i orzechami

    filiżanka soczewicy 3 łyżki orzechów włoskich łyżka octu winnego 2 łyżeczki musztardy sól, pieprz Soczewicę namoczyć przez godzinę i ugotować do miękkości. Odcedzić i zmiksować z resztą składników. Przyprawić. Dobra do grzenek na ciepło.
  19. ewalukas

    Pasta sardynkowa

    puszka sardynek w sosie własnym 2 łyżeczki musztardy sok z 1/2 cytryny łyżka posiekanej cebuli Sardynki odcedzić i rozgnieść widelcem. Połączyć z musztardą, sokiem z cytryny i posiekaną cebulą. Można przyprawić na ostro pieprzem.
  20. ewalukas

    Pasta drobiowa

    25 dag gotowanego kurczaka 2 jajka na twardo majonez sól, pieprz łyżka ketchupu Mięso drobno posiekać, dodać starte na tarce jaja. Wymieszać z majonezem i ketchupem. Przyprawić.