Rezultat wyszukiwania

  1. marghe

    Cytrynowy pudding z jagodami i porzeczkami

    wg Ainsleya "Complete gourmet express" 2 litrowa formę wysmarować masłem Piekarnik rozgrzać do 180 stopni Utrzeć: 100 g masła z 175 g cukru (może być brązowy) Dodać skórkę i sok z 2 cytryn oraz 4 zółtka Masa może wydawać się zwarzona. Nie przejmować się ď?Š Dodać 50 g przesianej...
  2. marghe

    Sałatka z bobu, fasolki szparagowej i fety

    fasolkę szparagową ugotować bób ugotować fetę pokroić pomidorki koktajlowe przekroić na pół na patelnię wlać ciut oliwy i wcisnąć ząbek czosnki włożyć pomidory (skórką do góry) podsmażyć 1 – 2 minuty dodać połowę fety, wymieszać zdjąć z ognia przestudzić sos: jogurt , odrobina majonezu...
  3. marghe

    Makaron udon z sosem z orzeszków ziemnych*

    150 g solonych orzeszków ziemnych zmielić z 2 ząbkami czosnku i połówka papryczki chili na w miarę gładką masę Do masy wlać ok. 150 ml mleka kokosowego, dokładnie wymieszać, doprawić sosem sojowym Makaron udon gotować (wrzucić na wrząca wodę, poczekać aż woda się ponownie zagotuje ...
  4. marghe

    Polska gooola..

    Jogurt grecki / bałkański wymieszać z cukrem waniliowym i ekstraktem waniliowym Dodać ciut soku z cytryny i wiórki kokosowe Dodać żelatynę Wlać do foremek Odstawić do stężenia Truskawki zmiksować z cukrem pudrem Dodać odrobinę soku cytrynowego lub pomarańczowego Dodać żelatynę Wlać na białą...
  5. marghe

    Makaron, pesto , pomidory, mozzarella

    Makaron gotować Na patelnię wlać odrobinę oliwy Wrzucić obrane ze skóry i pozbawione pestek pomidory (pokrojone w kostkę) Gaz zmniejszyć do minimum Wrzucić pół słoika pesto. Najlepiej byłoby zrobić pesto samemu, ale mi bazylia wyszła.. Wymieszać. Sos NIE MOŻE SIĘ ZAGOTOWAĆ Mozzarellę pokroić...
  6. marghe

    Cytrynowy makaron z krewetkami i imbirem

    Makaron gotować Krewetki rozmrozić, obrać Na patelnię wlać łyżkę oliwy i dodać łyżkę masła Na masło wrzucić skórkę otarta z połowy cytryny i ciut suszonego chili (u nas ciut to całkiem sporo ) Wrzucić krewetki, obsmażyć Wcisnąć sok z 1 cytryny Wymieszać dokładnie Dodać posiekaną natkę Podlać...
  7. marghe

    Naleśniki z 3 serami i szynką*

    Usmażyć naleśniki wg ulubionego przepisu U nas były z mąki pszennej i skrobi kukurydzianej Zmiksować: Jakieś 150 g sera pleśniowego, niecałe opakowanie ricotty (wagi nie pomnę) , 1 mozzarellę Doprawić pieprzem Ostrożnie z solą Naleśniki smarować masą serową Przykryć plastrami szynki suszonej...
  8. marghe

    Kurczakowo limonkowe curry*

    Kurczakowo limonkowe curry nonya - z Kuchni Azjatyckiej Konnemana lekko zmodyfikowana Pasta: Miksować kilka minut : 1 duża cebula 4 papryczki chili 4 ząbki czosnku 1 źdźbło trawy cytrynowej (biała cześć) Kawałek imbiru ( w oryginale był galangal) 1 łyżeczka kurkumy 3 łyżki oleju 2 kurze...
  9. marghe

    Racuchy*

    Z Mojego Gotowania 1,5 szklanki mąki 15 g drożdży Szklanka mleka 4 łyżki cukru 2 łyżki masła 2 jajka Olej do smażenia (sporo) mleko mocno podgrzać (nie gotować) Wlać do miski Dodać pokruszone drożdże Wsypać 1 łyżeczką cukru i kilka łyżek przesianej mąki, wymieszać, przykryć, odstawić na 20...
  10. marghe

    Pesto ze szpinaku i sera pleśniowego

    Ilości na oko.. Szpinak (świeży) umyć Wrzucić na patelnię z odrobiną oliwy Chwile poddusić. Nie powinien całkiem zwiędnąć, tylko nieco zmięknąć Wrzucić do miksera z : Garścią ziaren słonecznika, kawałkiem sera pleśniowego, ząbkiem czosnku , oliwą, pieprzem i ew. odrobiną soli Gotować makaron...
  11. marghe

    Najprostsza zupa krem pomidorowa

    Do garnka wlać 1 - 2 łyżki oliwy na oliwę wrzucić 2 ząbki czosnku i 1 cebulę (pokrojone) Podsmażyć dodać 2 puszki pomidorów Doprawić solą, pieprzem i cytryną wrzucić trochę świeżej bazylii Jeśli całość za gęsta dolać wody Całość zmiksować Podawać z grzankami czosnkowymi i kleksem śmietany lub...
  12. marghe

    Zimny sos tajski*

    wg Konnemana - kuchnia Azjatycka Do garnuszka wlać: 125 ml wody, 60 ml białego octu, dodać 100 g cukru, 1 łyżkę sosu rybnego, 1 posiekaną papryczkę chili Gotować 5 minut od zagotowania Przestudzić Wmieszać kawałek ogórka drobno pokrojonego i kawałek pokrojonej drobno (albo startej)...
  13. marghe

    Niby tajskie pulpety rybne*

    500 g filetów z dorsza zmiksować z : 3 łyżkami mąki kukurydzianej 1 jajkiem 1 łyżką sosu rybnego Połowa łyżki czerwonej pasty curry 1 niedużą cebulą Formować pulpety Smażyć na oleju Podawać z zimnym sosem tajskim https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=24215
  14. marghe

    Ogórki z wasabi

    Ogórki obrać, pokroić (można pozbyć się pestek) Marynata (ilości na oko) : ocet winny, ocet ryżowy, ciut cukru, wasabi (mozna zastąpic naszym chrzanem) , sól, odrobina wina Mirin Zalać, odstawić na minimum 1 h do lodówki Można dorzucic miętę Bardzo orzeźwiające.
  15. marghe

    Curry z mielonym kurakiem i ziemniakami (Murgh Keema)*

    1 podwójną pierś kurzą zmielić Na patelnię . do garnka wlać 2 – 3 łyżki oleju Wrzucić posiekaną dość drobno cebulę Podsmażyć chwilę Dodać 3 zmiażdżone / drobno pokrojone ząbki czosnku Dodać mięso, obsmażyć porządnie, rozbijając grudki Doprawić 1/2; łyżeczki kurkumy i 1/2; łyżeczki pieprzu...
  16. marghe

    Czerwona pasta curry*

    Do miksera wrzucić: 1 mała cebulę 4 ząbki czosnku Ca 5 cm imbiru obranego ze skórki 4 tajskie chili bez pestek 1 źdzbło trawy cytrynowej pół łyżeczki soli Sok i skórka z 1 limonki zmiksować na w miarę gładka pastę
  17. marghe

    Pesto pistacjowe

    Zmiksować: 1 ząbek czosnku 75 - 100 g pistacji (waga PO obraniu). Mogą być solone, mogą być niesolone 75 g orzeszków pinii Sól (jeśli pistacje są niesolone) Sporo parmezanu Pieprz Oliwę Kilka pomidorów obrać i pozbawić pestek. Pokroić w paski Szynkę suszoną pokroić w paski / kostkę Gotować...
  18. marghe

    Kostka owsiano czekoladowo kajmakowa

    jakoś to musiałam nazwac :D Kompilacja z "czekolady" i "120 wypieków " z Kuchennej Półeczki + mój mały wkład :D Niedużą (23 x 23 )formę posmarować masłem 125 g masła pokroić w kostkę Wrzucić do miksera, przesiać 125 g mąki. Utrzeć Dodać 40 - 50 g płatków owsianych i 50...
  19. marghe

    Przekładańce

    w sumie nie wiem czy tu to wpisac czy na deserach.. Ciastka : 100 g masła utrzeć z 3/4 szklanki cukru dodać 1/2 szklanki przesianej mąki ekstrakt waniliowy lub cukier waniliowy 3 ubite białka Cienką warstwę ciasta nakładać szprycą na natłuszczoną blachę (lub papier do pieczenia) Zachować...
  20. marghe

    Szaszłyki pomidorowe

    wg Dania niskotłuszczowe PArragon 500 g Piersi kurzej pokroić w kostkę Marynata: 3 łyżki koncentratu pomidorowego + 2 łyżki sosu worcestershire + 2 łyżki płynnego miodu Mięso zalać marynatą Nadziewać na patyczki do szaszłyków (uprzednio namoczone w wodzie), do każdego dorzucić kilka...