Rezultat wyszukiwania

  1. marghe

    Makaron z pesto z suszonych pomidorów i ricotty

    15 - 20 suszonych pomidorów zmiksować z : 1 – 2 ząbkami czosnku Garścią pinoli Garścią solonych nerkowców (niewolone też mogą być  Solą Pieprzem Odrobiną oliwy spod pomidorów Dodać 250 g ricotty Wymieszać z gorącym makaronem, uprzednio dodając do sosu 1 – 2 łyżki wrzącej wody (spod...
  2. marghe

    Tarta o smaku malibu

    czyli tarta z kremem kokosowym i bananami (masa z włoskiego netu) Ciasto wg Ainsleya Harriota: 225 g mąki 100g masła, pokrojonego w kawałki 100 g cukru pudru 1 jajko mąkę, masło i cukier ucierać w mikserze (KA sie sprawdza idelanie ;) ). Dodać jajko. Zanim się zbije w kulkę wyjąc...
  3. marghe

    Pierś kurczaka w płatkach kukurydzianych - pieczona

    250 g płatków kukurydzianych lekko zmielić Dodać ziarna sezamu i garść bułki tartej Kurzą pierś pokroić w małe kawałki Ząbek czosnku wycisnąć, dodać sok z 1 cytryny , Zalać nim mięso, odstawić na 1 h Mięso obtoczyć w mące Potem w jajku A następnie w płatkach kukurydzianych Układać na...
  4. marghe

    Sałatka z melona i cukinii

    2 nieduże cukinie pokroić Wrzucić do wrzącej , osolonej wody na 3 - 4 minuty wyjąc, wystudzić melona pokroić / zrobić kulki ser - najlepiej Emmentaler pokroić w kostkę Wymieszac i polac sosem : Sos: jogurt naturalny, ciut majonezu (niekoniecznie), sok z cytryny, sól, pieprz.
  5. marghe

    Tajski makaron z krewetkami i jajkem*

    Pycha wg Kuchni Tajskiej - z Kuchennej półeczki 350 g krewetek rozmrozić 250 g makaronu ryżowego ugotować wg instrukcji na opakowaniu W soku / patelni rozgrzać 4 łyżki oleju roślinnego (u nas ryżowy) Wrzucić 2 pokrojone drobno ząbki czosnku, przesmażyć Wbić 1 jajko (moja sugestia : jajko...
  6. marghe

    Bomba kaloryczna z białą czekoladą

    Wg "Czekolada" z kuchennej półeczki - wyd. Parragon Ciasto: Ubić 2 jajka z 4 łykami cukru Wsypać 5,5 łyżki mąki Dodać 50 g stopionej białej czekolady (rozpuściłam w niewielkiej ilości gorącego mleka) Dokładnie wymieszać Posmarować tłuszczem tortownicę (w przepisie sugerują taką o 20...
  7. marghe

    Tarta wg Anny Olson

    spód teoretycznie* wg tego przepisu http://www.kuchnia.tv/html/kuchnioteka/przepisy.php?0,0,2395 teoretycznie*, bo nie dosłyszałam i dałam całą szklankę cukru :D. I było nieco za słodkie Wierzch (na oko): mascarpone + sok i skórka z cytryny, cukier puder + odrobina żelatyny
  8. marghe

    Placuszki Gaby - cytrynowe z gorzką czekoladą

    Córka sama wymyśliła i zrobiła ja tylko pomagałam przewracać na patelni zatem dośc trudno będzie mi podać ilości kefir mąka cukier puder cukier zwykły sok z 1 cytryny skórka z 1 cytryny jajko posiekana gorzka czekolada \ wsio zmiksować i smażyć posypac cukrem pudrem aranżacja też córki
  9. marghe

    Makaron z pesto szpinakowym i mozzarellą

    sos: na patelnię wlać kroplę oliwy, wrzucić ząbek czosnku, podsmażyć Dodać świeży szpinak, zamieszać, zdjąć z patelni , nie powinien za bardzo oklapnąć wrzucić do miksera razem z czosnkiem, opakowaniem ricotty, spora ilością parmezanu świeżo startego, solą i pieprzem. Miksować krótko Makaron...
  10. marghe

    Tagliatelle z sosem cytrynowym i suszoną szynką

    Makaron gotować w tzw międzyczasie zetrzeć skórkę i wycisnąć sok z 1 cytryny (ja użyłam półtorej, ale ja mam hopla na punkcie kwasu) na patelnię wrzucić nieduży kawałek masła, rozpuścić, dodać skórkę i sok, zamieszać dodać 2 - 3 łyżki śmietany - u nas Łaciata do zup i sosów doprawic sola i...
  11. marghe

    Puddingi czekoladowe z suszonymi wiśniami

    wg „120 wypieków” z Kuchennej półeczki posmarować masłem 6 kokilek / foremek o pojemności ok. 175 ml Utrzeć: 125 g miękkiego masła i 150 g cukru (w przepisie jest brązowy, ja dałam normalny) na gładką masę Stopniowo wlewać 3 rozbełtane jajka Do masy przesiać 125 g mąki, łyżeczkę...
  12. marghe

    Krewetki "tandoori"*

    Inspiracja - "Wspaniałe sałatki" J.Joyce Sałata lodowa Pomidorki koktajlowe 500 g krewetek 4 łyżki jogurtu (tłustego) Sok z 1 cytryny 1 łyżeczka papryki w proszku Ciut chilli Pół łyżeczki mielonych nasion kminu 1 łyżeczka garam masala 2 zmiażdżone ząbki czosnku Pieprz, sól Ciut...
  13. marghe

    Sernik zielonkawy - z cytryną* i pistacjami

    *limonka byłaby jeszcze lepsza ale wyszła Piekarnik na 180 stopni 2 łyżki pistacji zmielić, Ser trzykrotnie mielony (70 dag) zmiksować z małym jogurtem naturalnym (BAkoma), 3 jajkami, 15 dag cukru, łyżeczką ekstraktu waniliowego, sokiem i skórka z 1 cytryny1, 5 łyżki mąki ziemniaczanej i...
  14. marghe

    Pyszne ciasto z białą czekoladą i syropem pomarańczowym

    przepis pochodzi z Kuchni (12.2007) Pyszne - i mówi to ktoś kto nie lubi suchych ciast Piekarnik rozgrzać do 160 stopni 185 g masła 1 szklankę mleka,1.5 szklanki cukru i 150 g białej czekolady podgrzewać na małym ogniu mieszając Az składniki się połączą. Do miski wsypać przesianą mąkę – 2...
  15. marghe

    Schab na czerwono :)

    Schab bez kości nasmarować porządnie musztardą pomidorową wymieszaną z sambalem Odstawić (najlepiej na noc) Podlać odrobiną wody i oliwy piec jeść
  16. marghe

    Paciaja z czerwonej soczewicy :)

    Soczewice czerwoną podgotować w osolonej wodzie na patelnię wlać odrobinę oleju / oliwy, wcisnać ząbek czosnku, wkroić 1 niedużą cebulę czerwoną, wspypać łyżeczkę nasion kolendry i łyżeczkę czarnuszki (black cumin seeds) , poddusić dodać soczewicę podsmażyć wrzucic pół puszki pomidorów...
  17. marghe

    pesto szpinakowe i..

    Na patelnię wlać kroplę oliwy Wcisnąć ząbek czosnku Wrzucić duuuużo świeżego szpinaku Bardzo szybko podsmażyć, nie powinien całkiem oklapnąć! Szpinak zmiksować ze sporą ilością parmezanu i ew. orzeszkami pinii/ migdałami / słonecznikiem Oddzielnie wysmażyć boczek / bekon / suszoną szynkę...
  18. marghe

    Pomidorowa z cheddarem

    Przygotować wywar - u nas "cienki" na skrzydelkach na łyżkę oliwy wrzucić 1 mała cebulę (posiekaną) i 2 ząbki czosnku (zmiażdżone) podsmażyć wlać 1 puszkę pomidorów Poddusić doprawić do smaku solą, pieprzem i papryka ostrą. Zmiksować 3 pomidory obrać ze skóry, pokroić , wrzucić do...
  19. marghe

    Sałatka z buraków i fety

    4 buraki ugotować / upiec obrać 2 pokroić w kostkę 2 pokroić w cienkie plastry Buraki pokrojone w kostkę skropić obficie octem balsamicznym i doprawić pieprzem Odstawić na 1 h Ułożyć na talerzach świeży szpinak, plastry buraków, buraki pokrojone w kostkę, dodać posiekaną czerwoną cebulę...
  20. marghe

    Sałatka z fasolki szparagowej i fety

    Fasolkę ugotować na parze Wymieszać z : Pomidorkami koktajlowymi Rzodkiewką pokrojona w talarki Pokruszoną feta grecką Dressing – ocet z czerwonego wina + oliwa + mięta świeża i suszona sól + pieprz