Rezultat wyszukiwania

Prawie?

Miałam zrobić wersję kanoniczną, ale znowu nie wyszło, bo wyszły piniole. Dałam słupki migdałów i dodatkowo kilka marynowanych rydzów, bo miałam akurat zaczęty słoiczek. Pyszne. Kiszone cytryny faktycznie robią smak. :mniam:

Ciasto z jednym jajkiem Źródło przepisu: https://www.doradcasmaku.pl/przepis-ciasto-z-jednego-jajka-151655 W przepisie źródłowym użyto formy 36 na 24 cm, moja ma niespełna 36 na 21 cm (mierzone dołem). Składniki: 1 szklanka cukru (dałam niepełną trzcinowego) 2 szklanki mąki ( u mnie...

Tylko dobrze je osusz po moczeniu, bo jak będą mokre, może się zmienić konsystencja ciasta, co grozi zakalcem.

Dobry pomysł, jak z wady zrobić zaletę. :zahn:

Śliczne i niesamowicie puszyste! :mniam:

Zostały mi dwa ostatnie bliny i trochę sosu z naleśników Suzette, więc je połączyłam. Nadspodziewanie smaczne. :)

Ostatnio mam fazę na naleśniki Suzette i korzystam głównie z tego przepisu. Robiłam je na zwykłej osiemnastce, ale też na kremówce. Zawsze dolewam trochę wody lub mleka do śmietany, by ją dopełnić do całej szklanki. Bardzo smaczne. EDIT:

Prześliczne! Cieszę się, że smakowały.

Smarowanie masłem i posypywanie cukrem pudrem od razu po upieczeniu drożdżowych stollen ma imo ogromny wpływ na smak, trwałość i wilgotność ciasta. W tym przepisie polecane jest jednak lekkie ostudzenie ciastek, więc może bez straty dla efektu można to odłożyć na później. Trzeba by kiedyś zrobić...

Duże strucle mrozilam w pełnym rynsztunku; nic się z nimi złego nie działo po rozmrożeniu i tylko dla urody posypywałam je dodatkowo cukrem pudrem.

Wyciągam, bo będę robić. :mniam:

Ponieważ moje jutrzejsze plany uległy modyfikacji, zdecydowałam się na wcześniejsze pączkowanie. Dziś dałam żółtka wielkości M, 400 g mąki 550, 100 g mąki 450 i 100 g semoliny. Ciasto wyszło wspaniałe, stosunkowo luźne, ale gęściejsze niż poprzednio i bardzo przyjemne w obróbce. Dziś...

Mnie wyszło 16 bardzo dużych, ale myślę, że wyszłoby około 20 średniej wielkości. W każdym bądź razie jutro spróbuję opanować technikę na tyle, by taką ilość osiągnąć.

Pączki doskonałe z przepisu z 1885 roku Przepis na te wyborne pączki znalazłam na tym blogu: https://pistachio-lo.blogspot.com/2020/02/paczki-z-przepisu-z-1885-roku-najlepsze.html Autorka dostosowała przepis z książki Kucharka szlachecka Marii Marciszewskiej do współczesności. Składniki: 6...

Bardzo dziękuję za wpisanie przepisu, przy najbliższej okazji wykorzystam. :mniam:

Moje ciastka były miękkie, ale zapomniałam do nich dodać płatków owsianych, więc trudno mi powiedzieć, jakie będą upieczone zgodnie z recepturą.