Rezultat wyszukiwania

Kilka dni temu pojawila sie ogromna chec na zupe rybna. Rozochocona zaczelam szukac czegos nowego i znalazlam przepis na zuper rybna z lososia i pstraga kolezanki poser. W piatek pojechalam na targ rybny i oprocz innych nabylam pieknego lososia atlantyckiego, ktorego na miejcu pan mi wyfiletowal...

Joanno, mam nadzieje, ze ci sie spodoba. Zamiast berberysu mozesz dodac zurawin, rodzynkow etc. Zaczynam zwykle od dressingu: oliwa z oliwek, tak z 1/8 szklanki, moze nawet troche wiecej 1 lyzka skorki otartej z cytryny 3 lyzki swiezego soku z cytryny 1/4 szklanki swiezego soku z pomaranczy...

Bardzo prosty sposob przygotowania slodkich ziemniakow. Moga byc daniem samym w sobie, podane na przyglad z tresciwa surowka czy salatka, lub dodatkiem do drobiu, ryb czy innych mies. U nas czesto tak przygotowane podajemy z grilowana/pieczona/smazona ryba. Bataty, skorka dokladnie wyszorowana...

Zimno u nas. Wieje i mrozem zacina. Na rozgrzewke zatem uwarzylam dzis pyszna, tresciwa zupe, apetycznie pachnaca marokanska mieszanka przypraw i ziol. Mieszanke przygotowuje sama i zwykle robie tyle abys wystarczylo na 3-4 dania. Mozna jednak skorzystac z gotowej mieszanki. Oprocz jagniecych...

Wlasciwie powinnam napisac polrazowy, bo w ciescie wlasciwym jest maka biala pszenna. Chleb jednak jest ciemny i smakuje/pachnie jak 100% razowiec. Zaczyn sporzadzilam z zakwasu pszennego razowego, pszennej razowej i wody, ale mozna uzyc mleka/maslanki/mleka ryzowego. Zaczyn dojrzewal 10 godzin...

Zrobilam dzis na okolicznosc rozpoczecia nowego chinskiego roku 200g ciasta wonton 500g mielonej wieprzowiny 250g swiezych krewetek, posiekanych 3 cebulki wiosenne, posiekane drobno 2-3 lyzki startego swiezego imbiru 3-4 lyzki sosu sojowego 2 lyzki wina Shaoxing 2 lyzeczki sezamowego oleju 2...

wpisuje na prosbe kolezanki Moniak 1 duzy sloik kiszonej kapusty z marchewka 2 swieze liscie laurowe 3-4 ziarna ziela angielskiego kminek dla wielbicieli woda smalec 1 cebula, drobno posiekana maka pieprz cukier Zawartosc sloika przekladam do garnka, dodaje ziele i liscie, opcjonalnie...

Do pikantnych zeberek wrecz niezbedne, serwowane z kapusta kiszona zasmazana najpyszniejsze. Mozna rowniez z wysmazona sloninka lub boczkiem i cebulka jako osobne danie. 350g maki duza szczypta soli 2 jajka 1 szklanka wody z mlekiem 1 lyzka oleju slonecznikowego Make przesiewam do miski wraz...

To danie jest z nami od tak dawna, ze sama ju znie pamietam kiedy ugotowalam ja po raz pierwszy. Przepis jest kombinacja wielu, Zeberka sa wyjatkowe w smaku, mieso miekkie i soczyste, sos gesty i pikantny. Tradycja jest rowniez to, ze podajemy je ze szpaclami i kapusta kiszona zasmazana...

Zrobilam dzis na obiad, pyszna jest wiec wpisuje. oliwa z oliwek 1 duza cebula, poesiekana 4 zabki czosnku, zmiazdzone 1 sucha czerwona papryczka chilli 1 lyzeczka mielonego kuminu 2 lyzeczki mielonej kolendry maly kawalek imbiru 4 spore marchewki, pokrojone w talarki 1 litr wywaru/rosolu...

Pyszna, prosta surowka z marchwi, daktyli, berberysu w dressingu z melasa granatowa. Wykonalam dzis do pieczeni jagniecej, marynowanej w harissie rozanej. 500g marchewki, startej na tarce o grubych oczkach, lub w cienkie julienne 6 miesistych duzych daktyli, najlepiej medjool, pokrojonych w...

Zrobilam do grilowanej piersi kurczaka w marynacie chipotle, ale jest tak pyszny, ze mozna wykorzystac w innych daniach. Zamiast maslanki mozna uzyc jogurtu greckiego, kwasnej smietany, kefiru. Z kefirem i maslanka krem bedzie rzadszy, wystarczy dodawac stopniowo. 2 awokado sok z 1 limonki 2...

Pyszne, szybkie danie, szczegolnie popularne w poludniowej Kalifornii. Lubimy podpiec pszenno-kukurydziane/kukurydziane tortille na chrupiaco, choc zwykle, tuz przed podaniem podgrzane w piecu czy mikrofiali rowniez sie nadaja. Oryginalnie do sporzadzenia dressingu potrzebna jest puszka chipotle...

Dla Aniutki, aby mogla napelniac swoje bezdenne cookie jars Nozki: 200g maki 80-100g zmielonych orzechow wloskich 1 lyzeczka proszku do pieczenia 70g cukru 70g masla 1 jajko Do miski przesialam trzy pierwsze skladniki. Cukier utarlam z maslem, dodalam jajko, zmiksowalam, a nastepnie dodalam...

Joanna sobie zyczyla wiec wpisuje. Moj dip ma piekny delikatny zielony kolor - dodaje naturalnego barwnika w proszku, ale jak sie nie ma mozna zblendowac swieze liscie szpinaku. ok. 400g serc karczochow z puszki ok 100g ciecierzycy, ugotowanej i zblendowanej na gladka papke 40-50g tahini olej...

Ulubiona pieczen mojej corki. Co roku wprowadzamy jakies zmiany, ale podstawowy przepis to ten ponizej. Foremka do tej pieczeni ma pojemnosc 1.5 litra. Oliwa z oliwek 150g miazszu chleba, razowego na przyklad, z dowole maki, orkiszowy jest pyszny 1 duza czerwona cebula, posiekana 3-4 zabki...

Nasze ulubione ciasto jesienne, czesto sporzadzane z podwojnej ilosci. Bardzo wilgotne, aromatyczne, wcale nie lekkie. Proste i pyszne. 250g maki (moze byc pszenna, orkiszowa, miks bialej z razowa tez sie nada) 1 lyzeczka proszku do pieczenia 1 lyzeczka sody 2-3 lyzeczki cynamonu 1-2 lyzeczki...

Jesienne brownies z musem dyniowym. Przepis z supergluemom. Dla Joanny. 115g masla 170g gorzkiej czekolady 70% 2 szklanki maki 1 lyzeczka proszku do pieczenia 1/2 lyzeczki soli 1 1/2 szklanki cukru 4 duze jajka 1 lyzka ekstraktu z wanilii 1 1/4 szklanki dyniowego puree 1/4 szklanki oleju 1...

Dla Hazo (i siebie) wpisuje: 4 duze portobello oliwa z oliwek 1 srednia cebula, posiekana drobno 4 zabki czosnku, zmiazdzone sol pieprz kumin mielony kolendra mielona pol szklanki suchego kuskusu woda/rosol 150g upieczonej w oliwie dyni, pogniecionej widelcem siekana zielona pietruszka siekana...

Dla Hazo (i siebie) wpisuje: 4 duze portobello oliwa z oliwek 1 srednia cebula, posiekana drobno 4 zabki czosnku, zmiazdzone sol pieprz kumin mielony kolendra mielona pol szklanki suchego kuskusu woda/rosol 150g upieczonej w oliwie dyni, pogniecionej widelcem siekana zielona pietruszka siekana...