PASZTETKA.
Innymi słowy - pasztetowa... prawdziwie domowa.
Składniki:
Około 2 kg podgardla,
ok. 1 kg wątroby,
kilka wieprzowych skórek,
2 l mleka lub rosołu,
70 dag mąki pszennej,
70 dag kaszy manny,
10 jajek,
3 cebule,
sól, pieprz.
Wykonanie:
Podgardle i skórki ugotować osobno...