Rezultat wyszukiwania

Dziś, po kilkunastu latach, przypomniałam sobie tę sałatkę. Jako, że nie miałam melona tylko mango proszące się o zużycie, to wymieniłam owoce i zrobiłam sałatkę, Też wyszła bardzo smaczna.

Mój dzisiejszy obiad:

Janie, a dlaczego nie w formie babkowej? Teraz jest ich bardzo dużo i w dobrych cenach. Np. https://allegro.pl/produkt/forma-do-babki-karl-hausmann-25-srednica-25cm-a8ad4778-2d94-411c-bdef-a144da59a591 Będzie i smaczna i ładna.

Znów upiekłam tę babkę. Po przeczytaniu przepisu na podobną babkę, eksperymentalnie dodałam do ciasta jeden ugotowany ziemniak i trochę ekstraktu waniliowego zrobionego na rumie. Nie zauważyłam aby to polepszyło jej smak i przy następnych nie będę nic zmieniać.

15 g to jeśli łyżka jest płaska, kopiasta to około 25-30 g. Tak mnie mówi AI 😉

Jak dobrze, że czasami ktoś wyciąga na wierzch dawne przepisy. Przejrzałam cały wątek i okazało się, że nie piekłam go już od 11 lat. Muszę znów się z nim zmierzyć.

A możesz zdradzić jak to się robi? Niedawno chciałam użyć do czegoś demerarę, ale skończyła w koszu, bo nie dała się rozbić.

Też sobie obiecuję zrezygnowanie z posypki, a potem posypuję.:dump:

A ja wczoraj skończyłam ostatni słoiczek z tych na zdjęciu wyżej. Nawet patrzyłam w sklepie czy jest słonina wędzona, ale niestety nie było. Poczekam. Jak znów będzie to kupię i zrobię, bo to jest wygodne mieć to po ręką. Po trzykrotnej pasteryzacji świetnie się przechowało w szafce w kuchni.

Chciałam tylko powiedzieć, że nigdy w życiu nie piłam takiego kompotu. Może to błąd, ale na pewno wyniesiony z rodzinnego domu, w którym nigdy takiego nie było. Natomiast u nas na Wigilię zawsze był bardzo rzadki kisiel z błotnych żurawin. Taki rzadki do picia. I do dzisiaj jestem wierna temu...

Przeczytałam cały wątek i przypomniały mi się moje młodsze lata kiedy często robiłam rybę faszerowaną. U mnie też taka ryba była tak nazywana. Teraz kiedy rodzina malutka a ja starsza jakoś zaniechałam, ale może kiedyś...

Anko, ja obtaczałam w pokruszonych płatkach migdałowych.

Też je kiedyś na każde BN piekłam i nie bardzo wiem dlaczego przestałam. 🤔 Joanno, podziwiam chęci do pieczenia i ilości Twoich wypieków.

Joanno, powiedz jak topisz czekoladę, że po zastygnięciu jest taka błyszcząca? Czy coś do niej dodajesz?

Dziś upiekłam ten piernik z mniejszych ilości. Robiłam ze 150 g mąki orkiszowej 700 i 150 g mąki żytniej 720. Pozostałe składniki zmniejszyłam proporcjonalnie.

Możliwe. Mam nadmiar bakalii i pomyślałam może do tego je zużyć. I nawet pojemniczek takich wiśni mam i mąkę migdałową. Tylko chęci do roboty nieco mniej. 😉

Garstkę owoców odłożyć do przybrania, resztę zemleć w młynku. Joanno, powiedz mi o jaki to młynek chodzi? I jak mają takie owoce (morele, rodzynki czy żurawiny) po zmieleniu wyglądać? Już któryś raz czytam przepis i nijak nie mogę sobie tego wyobrazić.

To zależy z jakiej porcji ciasta się robi. Ich wychodzi bardzo dużo i wielkość blachy nie ma tu znaczenia. Nie można ich układać zbyt gęsto, bo rosną.

Skusiłyście mnie i właśnie zakręciłam ciasto na fefernuski z 1/2 kg mąki. Nie wiem czy to, że nie rozpuściłam w wodzie amoniaku i sody tylko wsypałam je do mąki razem z przyprawami będzie miało jakieś znaczenie. 🤔 Jak myślicie❓

Mam pytanie: czy trzeba łączyć blaty jeśli się piecze w dopasowanej wielkością foremce?