Rezultat wyszukiwania

Dżem jagodowy 35 dag jagód (czarnych) 10 dag cukru Jagody przebrać, umyć, rozgnieść widelcem, wymieszać z cukrem i odstawić na co najmniej 6 godzin. Smażyć na małym ogniu do zgęstnienia (około godziny). Przełożyć do wyparzonych słoików, zakręcić. Pasteryzować 20 minut. Wychodzą dwa małe...

Dżem porzeczkowo-agrestowy 50 dag czarnej porzeczki 50 dag porzeczkoagrestu 50 dag agrestu 75 dag cukru 1/2 szklanki wody Porzeczkę i porzeczkoagrest umyć, oderwać ogonki, zasypać pół kilogramem cukru, powoli zagotować i gotować kilka minut. Przetrzeć przez sito. Agrest obrać z ogonków i...

Dżem truskawkowy z melisą Wersja ekonomiczna dżemu truskawkowego powstałego po odlaniu soku. 1,5 kg umytych, oczyszczonych truskawek 75 dag cukru 7-8 sporych listków świeżej melisy Truskawki zasypać cukrem, odstawić na 1-2 dni. Wymieszać truskawki z cukrem, zagotować, odszumować, gotować...

Wiśnie kandyzowane Zamiast cukierków do pogryzania, jak rodzynki. Robi się to cudo przez cztery dni. Wychodzi 2 x ok. 500 ml wiśni, trochę soku i syropu. Wiśnie wyglądają trochę jak rodzynki, tylko są ciemne i znacznie słodsze. na sok: 2 kg wydrylowanych wiśni (sokówek) 1 kg cukru na...

Dżem agrestowo-czereśniowy Kto nie lubi prawdziwego domowego dżemu? Proponuję taki, w którym słodycz czereśni zrównoważona jest kwaskowatością agrestu. 50 dag wydrylowanych czereśni 25 dag zielonego, nie całkiem dojrzałego agrestu 25 dag cukru Owoce umyć. Czereśnie wydrylować, z agrestu...

Dżem rabarbarowo-truskawkowy Słodki, lekko kwaskowy, taki, jaki powinien być domowy dżem. Nieco pracochłonny, ale smak wynagrodzi trud. 1/2 kg obranego rabarbaru 1/2 kg oczyszczonych truskawek 1/2 kg cukru 2 łyżki rumu albo aromatu rumowego wymieszanego z wodą 3 łyżeczki miodu Rabarbar...

Cukierki śmietankowe Podobne do krówek, tylko kruchutkie, delikatne. 1 szklanka słodkiej śmietanki 18% 1 szklanka cukru 1 szklanka zmielonych na proszek herbatników (8-9 paczuszek herbatników be-be po 16 g każda) 1 czubata łyżeczka cukru waniliowego 1 czubata łyżeczka kawy rozpuszczalnej...

Pasta z sardynek (Mariolik) Jest to najlepsza pasta rybna jaką jadłam. puszka sardynek w oleju (250 g) około 1/2 kostki masła roślinnego (lub mniej) mała cebulka 1-2 małych łyżeczek musztardy ( lub mniej) nie przesadzić z musztardą plasterki ogórka konserwowego (niekoniecznie) Sardynki...

Winko z mniszka lekarskiego Winko, które co roku robi moja mama. W końcu zawsze można sobie powiedzieć, że pomaga przy dolegliwościach kobiecych i trawiennych, anemii i przeziębieniu, a poza tym wzmacnia i odtruwa organizm. ok. 25 dag rozwiniętych kwiatów mniszka lekarskiego (bez łodyg)...

Mazurek z płatków owsianych Ciasto o oryginalnym smaku. 8 dag płatków owsianych 2 płaskie łyżki mąki 2 łyżki mleka 2 jaja 5 dag cukru 1/3 łyżeczki sody kilka kropli aromatu migdałowego polewa: czekolada deserowa (10 dag) 3 łyżki mleka 1 łyżka masła 1 łyżka cukru waniliowego Płatki...

Mazurek makowy Mazurek to czy ciasto po prostu? W każdym razie dobre jest. Przepis dla tych, co nie posiadają maszynki do mielenia maku. białka z 4 jajek 1/2 szklanki mąki 3/4 szklanki maku 3/4 szklanki cukru 20 dag margaryny 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia aromat arakowy lukier: 15 dag...

Bułeczki z nadzieniem orzechowym Delikatne, lekko słodkie, pyszne. Oczarowały mnie. W sezonie można je robić również z owocami, a zimą z marmoladą. CIASTO: 20 dag mąki pszennej 5 dag cukru 3 dag masła 1/4 szklanki mleka 1 jajko paczka drożdży instant (albo 2,5 dag świeżych) 1 łyżeczka cukru...

Kurczak po włosku Udka kurczaka w pysznym pomidorowym sosie. 2 udka kurczaka (ok. 50 dag) 2 cebule (15 dag) oliwa koncentrat pomidorowy (70 g) 3/4 szklanki rosołu drobiowo-grzybowego lub białego wytrawnego wina 2 łyżki mąki pszennej papryka słodka pieprz czarny sól Udka umyć, przekroić każde...

Makaron rokpolowo-czosnkowy 25 dag makaronu 10 dag rokpola 3 łyżki słodkiej śmietanki 1 duży lub 2 średnie ząbki czosnku 1 łyżka masła Makaron ugotować w osolonym wrzątku. Rokpol rozgnieść widelcem ze śmietaną i rozgniecionym w prasce lub bardzo drobno pokrojonym czosnkiem, wymieszać z...

Makaron z pieczarkami Jeśli masz mało czasu, a pod ręką są pieczarki, to możesz w pół godziny wyczarować pyszne danie. 12-15 dag makaronu wstążki (lub innego ulubionego, ale nie nitki) 40-50 dag pieczarek 3 ząbki czosnku 20 dag startego ostrego żółtego sera natka pietruszki sól pieprz ziołowy...

Ślimaki z twarogiem 25 dag mąki pszennej 5 dag cukru 5 dag masła 1 jajko 0,5 szklanki mleka 1,5 dag drożdży (lub 0,5 paczki drożdży instant) pół łyżeczki mieszanki cynamonu z imbirem troszkę rozpuszczonego masła do posmarowania ciasta nadzienie: 35 dag twarogu, najlepiej przepuszczonego przez...

Ciasteczka serowe I 20 dag mokrego sera twarogowego 30 dag mąki pszennej 20 dag masła lub margaryny 1 jajko cukier waniliowy cukier puder do posypania. Twaróg zmiksować z jajkiem. Mąkę posiekać z masłem, wymieszać z cukrem waniliowym i masą serowo-jajeczną, szybko zagnieść. Rozwałkować...

Surówka z białej kapusty Prosta i smaczna surówka. 40 dag białej kapusty 1/2 łyżeczki soli 2 łyżeczki cukru 4-5 łyżeczek soku z cytryny czubata łyżeczka majonezu słodka śmietanka w razie potrzeby Kapustę poszatkować bardzo drobno, ale nie na miazgę, najlepiej w malakserze. Wymieszać i...

Tosty francuskie Pomysł na ten przepis pochodzi z filmu "Sprawa Kramerów" i od pierwszej emisji filmu lata temu zadomowił się w moim domu. 10 kromek bułki pszennej (wrocławskiej, paryskiej itp.) 1 jajko 3/4 szklanki mleka sól olej do smażenia starty żółty ser Roztrzepać jajko z mlekiem i...

Grzanki ze słodką cebulą 6 kromek chleba tostowego 2 cebule 3 łyżeczki cukru (dobry jest cukier brązowy, nawet z buraków) 1-2 łyżki wody sól pieprz starty żółty ser odrobina oleju do smażenia cebuli masło Cebulę obrać i pokroić w półkrążki, zrumienić na oleju, posypać cukrem, smażyć często...