Biscotti cynamonowo - rodzynkowe (bajaderka)

[kasiaq]

a ja chciałabym podziękować za ten cudny przepis który uratował racjonalność mojej diety, hehe) za często wasze forum nawiedzałam i przyszedł czas by się wziąć za siebie.. a te sucharki są idealne na małą przyjemność od czasu do czasu bo nie wolno dać się diecie zwariować

P wprowadziłam tylko malutkie zmiany mąka to typ 1850 graham, 2 łyżki fruktozy zamiast cukru, zero alko, i pestki dyni zamiast migdałów bo niestety nie miałam ;(

mam tylko nadzieje że nie będą mnie za często kusić))

pozdrawiam i obiecuję stać się czynną bywalczynią forum

Kasia

 

[kasiaq]

A ja chciałabym ślicznie podziękować za ten cudny pzepis który uratował racjonalność mojej diety, hehe) jestem niestety z tych łakomczuchów co za często śledzą takie fora i później pięką na potęgę ( aż współlokatorki krzywo patrzą kiedy rachunek za prąd przychodzi.. ;PP) dlatego od 2 tygodni jestem na diecie ale trudno nie piec..więc postanowiłam upiec coś co będzie zdrowe i idealne niewielkiej przyjemności raz na jakiś czas ( bo niewolno dać się diecie zwariować

 

[Akulka]

Dziewczyny - jaka blacha? Te mase po prostu łyzka nakładać?

Nie rozleje się?

Help

 

[Akulka]

Zabrałam te ciasteczka na drogę jak i do pozarcia na miejscu wyjazdu.

Pyszne, zwłaszcza do kawy lub herbaty

Mój facet za nimi oszalał

Zdjęcia zrobione na szybko w ferworze pakowania

....


Aha, część zastąpiłam orzechami włoskimi i zmniejszyłam sporo cukru <o połowę>. I tak są słodkie

 

[ela2225]

A ja zrobię i znowu będę sama jadła bo mój mąż takich nie lubi.
Ale to nic będę miała na dłużej

 

[A.S.]

Bardzo apetyczne zdjecia! A jak w koncu robilas, kladlas lyzka ? Jesli pyszne do herbaty to sa nastepne w kolejce jako przegryzacz, ale tez zmniejsze ilosc cukru, bo lubie malo slodkie sucharki
Elu, mozemy sobie rece podac, moj maz tez takich nie rusza.

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=513897Bardzo apetyczne zdjecia! A jak w koncu robilas, kladlas lyzka ? Jesli pyszne do herbaty to sa nastepne w kolejce jako przegryzacz, ale tez zmniejsze ilosc cukru, bo lubie malo slodkie sucharki
Elu, mozemy sobie rece podac, moj maz tez takich nie rusza.

Ines - jak napisałam, ja tez zmniejszyłam ilość cukru

Cynamon jest wyczuwalny, wiec jesli go lubisz, to będą ci smakować

Zrobiłam z podwójnej porcji, część bakalii zamieniłam na orzechy włoskie, sądzę, że spokojnie mozna dawać i inne bakalie zamiennie <mnie rodzynekj zabrakło>, choć migdały to podstawa

Kładłam w końcu łyżką. Na dużej blasze do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia <jaką widac na zdjęciu>.
Zrobiłam 3 rządki dość grube, które potem w trakcie pieczenia się rozpłynęły tak, że prawie się połączyły lub nawet i dotykały po wyjęciu z piekarnika, ale nadal miały po środkach górki.
Ważne jest, by rzeczywiście wyjmowac je po tych 15-20 min, zanim całkowicie nie ostygną. Dobrze się je wtedy kroi na plasterki

Mnie smakują, a mojemu P. zawróciły wręcz w głowie, bo je je tak, że &quot;aż mu się usy trzynsą&quot;

 

[A.S.]

Dziekuje za wyjasnienie. Zrobie z migdalami i daktylami, zamiast rodzynek (akurat sa w domu), paletaja sie tez orzeszki ziemne, pewnie tez beda pasowac.

 

[Akulka]

No, nie wiem, czy daktyle pasuja do tych ciastek

One bardzo charakterystyczne smakowo są

 

[A.S.]

Sa przed wszystkim bardzo slodkie, chyba masz racje. Rodzynek roznego rodzaju tu nie brak

 

[A.S.]

Upieklam wczoraj - smaczne, chrupiace, z migdalami i rodzynkami. Rzeczywiscie bardzo cynamonowe w smaku. Nie warto robic z jednej porcji, maz prawie wszytkie opedzlowal wczoraj wieczorem, czym kompletnie mnie zadziwil, malo je slodzyczy, a ciastek i herbatnikow to juz w ogole nie - bo za suche.
Dalam 1/4 szklanki cukru a i tak byly wystarczajaco slodkie.
Dziekuje za przepis

 

[Akulka]

A widzisz Ines

Facetów na cynamon łatwo złapać najwidoczniej

Mój też je pokochał i juz piekłam powtórkę.

 

[A.S.]

Chyba tez mi przyjdzie powtorke piec, ale nastepnym razem dodam jeszcze jakies inne orzeszki.

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=517055Chyba tez mi przyjdzie powtorke piec, ale nastepnym razem dodam jeszcze jakies inne orzeszki.

Ja ci powiem tak - jak napisałam wcześniej, sama dodawałam orzechy pierwszysm razem, ale smakowo zupełnie ich nie czuć

Ale jako wypełniacz, jak najbardziej

 

[ivy77]

czy gdyby przełożyć na ostatnie 10 minut kromeczki masą makową(żeby wyszło coś a'la markizy) to będzie jadalne/smaczne?

 

[Akulka]

Hm, szczerze powiedziawszy mi smakowo za bardzo nie pasuje - ale to ja

Zreszta nie wiem, czy masa by się trzymała

 

[sylwia18]

O mamo jakie to pyszne

Dałam 1/3 szklankę cukru, jedna porcje zrobiłam wg przepisu a drugą z mąką żytnią...i o dziwo te z mąką żytnią są smaczniejsze! A do masy dodałam jeszcze czekoladę

Bajaderko wieeeelkie dzieki za przepyszne ciacha, na pewno zagoszczą u mnei na stałe

 

[kinga00]

Sylwia, robiłam kiedyś cantucci z mąki 2000 i były super

tylko trzeba ich baardzo pilnować, raz podczas dopiekania zagappilam sie o 2 minuty i mi boki zwęgliło...

 

[Akulka]

Sylwio, świetnie ci wyszły

Bardzo apetycznie

Będę musiała znów zrobić

 

[sylwia18]

index.php?act=findpost&pid=586705Sylwia, robiłam kiedyś cantucci z mąki 2000 i były super

tylko trzeba ich baardzo pilnować, raz podczas dopiekania zagappilam sie o 2 minuty i mi boki zwęgliło...

czyli coś w tym jest

ja rzeczywiście żytnią serię troszke krócej trzymałam w piekarniku.

CYTATSylwio, świetnie ci wyszły Bardzo apetycznie Będę musiała znów zrobić

Dziękuję