Bułeczki z twarogu.

skanna

Well-known member
Mar 21, 2006
4,940
286
83
Ależ miałam dziś pyszne śniadanie. Zrobiłam z mąki orkiszowej pełnoziarnistej. Z tym, że jej chyba trochę mniej trzeba dać niż 25 dkg, bo jak dosypałam wszystko, to musiałam drugie jajko dodać, żeby do końca zagnieść ciasto.
Nurbika, Twoje bułeczki przepiękne
icon_smile.gif
 

tatter

Moderator
Gru 21, 2005
7,253
5
0
Zawsze mozesz czesc zamrozic lub oddac komus
icon_wink.gif
 

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
Imago
daumen.gif

Jeszcze fotke daj
icon_mrgreen.gif
 

Imago

Member
Cze 26, 2006
6,551
1
0
Specjalnie dla Ciebie Ilona
Zostały cztery, bo dwie zjadł ten oblizujący się kocur
icon_wink.gif

mrrrrrrrrrrrrrrniam.jpg
Mówił, że były "mrrrrrrrrrrrrrrniam",
ale czy można wierzyć kotu czarownicy?
fiesgrins.gif

rofl2.gif
 

Załączniki

  • mrrrrrrrrrrrrrrniam.jpg
    mrrrrrrrrrrrrrrniam.jpg
    421.7 KB · Wyświetleń: 1
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
Dziękuję - śliczne Ci wyszły!!
bussi.gif


A kotu to nawet trzeba wierzyć
icon_wink.gif
 

Hanka145

Well-known member
Kwi 15, 2005
1,521
84
48
Podnosze, bo mam ochote upiec te buleczki. Nie mam doswiadczenia ani wiadomosci w pieczeniu chlebow/bulek i prosze o pomoc.
Anusiaczek nie podala jaki rodzaj maki jest potrzebny i od dawna tu nie bywa, a ja nie mam tu duzego wyboru, moze 2 - 3 rozne maki tylko.
Mam zwykla make, taka do wszystkiego, z jakiej np. robie pierogi. Czy ta sie nada? Twarog mam chudy i zwarty, mam zamiar rozetrzec ze smietana albo jogurtem do odpowiedniej konsystencji. Za ewentualne porady z gory dziekuje.
 

Hanka145

Well-known member
Kwi 15, 2005
1,521
84
48
Gdzie jest ten dzial: szukam przepisu - nie moge znalezc, to pytam tu. A szukam przepisu na placek pokruchy, szczegolnie chodzi mi o placek bez cukru, czy jest tu taki w przepisach, bo nawet z cukrem nie moge znalezc. Na kruchy placek tez szukalam i nic z tego. Chyba cos bylo w dyskusjach na ten temat, ale czy sa jakies dobre wyprobowane przepisy i gdzie je szukac, w dziale z pieczywem nie znalazlam kruchego ciasta, to moze nie ma?
Bede wdzieczna za podanie mi linku do takiego przepisu jesli istnieje, albo podanie dobrego przepisu j.w. jesli ktos ma, moze Beata czy mirabbelka?
Chodzi mi o taki placek przekladany jakims nadzieniem niekoniecznie slodkim, pamietam ze w rodzinie sie robilo z marmolada, ale
nawet takiego nigdzie nie moge znalezc. Teraz sa popularne rozne torty i inne wymyslne wypieki, natomiast te dawne proste i swietne przepisy poszly w kat.
 

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
33,510
5,694
113
Hanka145 @ 7 May 2013 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1427797w dziale z pieczywem nie znalazlam kruchego ciasta, to moze nie ma?
Źle szukasz. Ciasta mają swój odrębny obszerny dział, gdzie przepisów na kruche nie brakuje.
Wystarczy wpisać w wyszukiwarkę "kruche", ograniczyć szukanie do Ciast i zaptaszkować wyniki w tematach, a otwiera się całkiem niemała lista:
https://www.cincin.cc/index.php?act=Search&...hlite=%2Bkruche
Półkruche też są; tu przykładowo dwa przepisy, w tym jeden bez cukru:
https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=28642&hl=kruche
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Hanka145

Well-known member
Kwi 15, 2005
1,521
84
48
No wlasnie mirabbelko bylam pewna, ze ten watek jest w Niebie, ale nie widzialam na pierwszej stronie, stron jest duzo, dalej nie szukalam, myslalam, ze powinien byc na pierwszej pozycji dla ulatwienia. Bardzo dziekuje za link, juz sobie zanotowalam na przyszlosc.
Joanno, szukalam w ciastach w "Pieczywo inne", bo to logiczne, ale jakos nie znalazlam, dlaczego? Co slepemu po oczach, niemniej serdecznie dziekuje za ten wloski przepis na ciasto polkruche wytrawne. To jest dokladnie to, o co mi chodzilo. Moim zdaniem takie wytrawne ciasto, jesli malo posolone (np. lyzeczka soli) moze byc tez dobre ze slodkim nadzieniem.
Przy okazji przeczytalam kilka innych przepisow z linku, ktory mi podalas i trafilam na taki, kiedy sie zdziwilas o zapiekaniu lukru.
Lukier jaknajbardziej nadaje sie do zapiekania, wychodzi w kremowym kolorze, b. ladnie wyglada. Jest przepis na ciasteczka maslane, ciasto bez cukru, posmarowane lukrem i zapieczone. Ciastka przeklada sie marmoladka najlepiej porzeczkowa. Ciasteczka sa wysmienite, b. latwe do zrobienia i wlasnie dobrze sie komponuje wytrawne ciasto ze slodkim nadzieniem. Moze znasz, jesli nie i chcesz, to chetnie podam.
A szukalam w wyszukiwarce pod haslem "polkruchy placek" i wyrzucila mi pelno tematow, z ktorych trudno bylo sie zorientowac, gdzie jest to, czego szukam. Pozdrawiam i jeszcze raz dziekuje.
 

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
33,510
5,694
113
Hanka145 @ 7 May 2013 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1428202Moze znasz, jesli nie i chcesz, to chetnie podam.
Wpisz, proszę, brzmi interesująco.
Włoski spód polecam, bardzo smaczny.


Co do wyszukiwarki, to z doświadczenia mogę Ci podpowiedzieć, że trzeba w niej wpisywać tylko jedno kluczowe słowo, bo inaczej się gubi, czyli pokazuje zbyt wiele możliwości.
Nieraz wpisuję nawet fragment słowa (byle dłuższy niż trzy litery) ze znaczkiem *, np. jabłk*, to wtedy wyszukiwarka znajdzie pokrewne słowa - jabłko, jabłka, jabłkowy, jabłkowe itp. Warto też zaznaczyć, by pokazała w zależności od potrzeb posty lub tematy, bo to znacznie ułatwia wyszukiwanie.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
 

Automat do kawy

Jeśli podoba Ci się forum i chciałbyś nas wesprzeć, po prostu kup nam kawę.

W ramach podziękowania zmienimy Twoje konto na wolne od reklam.

:coffee:

Do ekspresu do kawy