Chleb b. chrupiący na piwnym zakwasie, łatwy i bez drożdży

[glimmer]

Zrobiłam! wyszedł piękny, dałam wszystko, jak każe przepis i Liska

Rósł dłużej, bo ok. 2 godzin. Warto było czekać- będzie u mnie częściej. Bardzo chrupiąca skórka i lekko wilgotny, sprężysty miąższ. Polecam! (gdybym tylko nie zapomniała dać soli, byłby idealny!)

 

[glimmer]

zapomniałam dodać, że moje ciasto chlebowe było jak marzenie- kształtowało się idealnie, nie było lepkie, dało się swobodnie w bochenek uformować. Dałam pół na pół mąki pszennej 650 z pełnoziarnistą pszenną. Dziękuję za przepis Lisko!

 

[aklat]

Glimmer piękny bochenek, z taką apetyczną rumianą skórką

Upiekłam ten chleb kolejny raz i zauważyłam, że smak piwa ma ogromne znaczenia, teraz zrobiłam na Tyskim i smak już nie ten sam, poprzednio to był pszeniczny Poprad i chleb miał wspaniały piwno-drożdżowy zapach, który tera jest ledwo wyczuwalny, a właśnie ten zapach i smak tak mi się spodobały w tym chlebie,
muszę się zaopatrzyć w jakieś dobre pszeniczne piwo przed kolejnym wypiekiem

 

[Justyna77]

Upiekłam

Wygląda super,pachnie obłędnie

Jeszcze stygnie wiec nie wiem jak smakuje...

 

[tatter]

U...jaki bochenek ladny!
Bardzo lubie ten chleb, smakuje bosko...jak wiele chlebow z przepisow Dana Leparda i wlasciwie powinien byc przygotowywany na specjalnym piwie, dojrzewajacym w butelkach.

Pieklismy go kiedys wspolnie w Weekendowej Piekarni i o ile pamietam wszyscy sobie bardzo chwalili.
Justyno musisz pochwalic sie jeszcze wnetrzem tego cuda

 

[Justyna77]

Juz nadrabiam zaległości

Chlebek w przekroju.A-i smakuje rewelacyjnie !!!Tatter dziekuje za miłe słowa

 

[tatter]

To jest to. Wnetrze na wzor!

 

[Gucio]

Z całą pewnością prosty i rośnie w trakcie pieczenia.

 

[Amber]

Mam taką ochotę na ten chlebek.Gucio mnie zainspirowała i pobudziła kubki smakowe do granic

Dzięki Aklat wiem też,że lepszy jest na piwie pszenicznym

 

[yrsa]

Robiłam go kilka razy, przepis wzięłam z bloga Tatter, nawet nie wiedziałam, że tu też jest. Uwielbiam ten chleb - fantastycznie pachnie i wolno czerstwieje.

 

[neteczka]

Ja też postanowiłam upiec ten chlebek,choć nie ukrywam,że po przeczytaniu wszystkich postów na jego temat byłam pełna obaw.
O dziwo ciasto bardzo ładnie się wyrobiło i nie było wcale za rzadkie.Trzymałam się ściśle przepisu Liski.
Tylko mój chleb bardzo długo wyrastał,bo aż 4 godz.Mimo to wyszedł pyszny

.
Lisko dziękuję za przepis

A tu się nawet do mnie uśmiecha