Chleb dla leniwych czyli bez zagniatania

[kermidt]

ale mi sie podoba !!

Dziuniu?
1/ Twoj garnek wydaje mi sie nie zeliwny tylko zwykla emaliwana brytfanka do duszenia drobiu czy golabkow. Mozna w takim?
2/ Maczka kukurydziana czy grysik?
Wydaje mi sie, ze maki to z kukurydzy nie ma. Jak jest drobno zmielona to jest w konsystencji i wlasciwosciach taka jak maczka ziemniaczana, a jak grysik to taki jak kasza manna.

tylko na jutro to ja sie nie mam co szykowac, bo u Kubka w szkole maja "bake sale". Jakies muffiny - z makiem moze albo piernikowe coby bardziej po polsku bylo...

 

[dziunia]

CYTATTwoj garnek wydaje mi sie nie zeliwny tylko zwykla emaliwana brytfanka do duszenia drobiu czy golabkow. Mozna w takim?

to jest faktycznie tzw. gęsiarka ale jeszcze z tych starych z grubymi ściankami i bardzo grubym dnem-ona jest ciężka bardzo, faktycznie jest emaliowana więc być może nie żeliwna jednak ale sprawdziła się idealnie jak widac

te które dzisiaj sprzedają są bardzo cienkie, jak normalny garnek ale też powinny się sprawdzić

CYTATMaczka kukurydziana czy grysik?

w przepisie jest cornmeal czyli faktycznie grysik(zaraz poprawię) albo zwykłe otręby, ja użyłam mąki ziemniaczanej(czyli skrobia kukurydziana/mączka/maizena też się nada) i sezamu i formy nie wysypywałam niczym i niczym nie natłuszczałam, tylko chleb otoczyłam przed włożeniem do koszyczka do rośnięcia i to wystarczyło-nic a nic się nie przylepił

jeszcze co do mąki kukurydzianej to u nas jest taka drobna jak pszenna, jest żółta ale za to ze skrobią/mączką/maizeną jest gorzej, a cornmeal to chyba u nas po prostu kaszka kukurydziana

 

[kermidt]

dzieki bardzo

czyli bede piec w nowoczesnej - blaszanej gesiarce
a Mikolaj mi sprawi zeliwny piekny gar wloski w groszkowym kolorze.

albo bede Mikolaja przypierac do muru

 

[tatter]

Kermidt...zapraszam do UK

...u nas jest maka kukurydziana!
Kupuje ja w Unicorn Grocery w Manchester.

Etykieta: CORNFLOUR ORGANIC
Finelly milled wholegrain of cornmeal.

jest zolta i bardzo mialka, ale nie az tak jak corn starch...slowem wyglada jak maka...nie jak grysik...

 

[kermidt]

tak, tak
W UK to nawet cukier puder maja. Nie to co tu - w mlynku do kawy miele

 

[tatter]

A mamy, mamy, ale nazywa sie Icing Sugar (nie mylic z Caster Sugar)!

 

[Nesia]

Zrobilam znowu ten chleb...taki mi piekny wychodzi, ze wyciagam go z pieca i mam ochote nastawiac nastepne ciasto

Tym razem nie mialam problemow z wyciagnieciem go z zaroodpornego naczynia.

Ide studiowac watki chlebowe- moze jeszcze jakis chlebek wyjdzie mi tak samo piekny

 

[Margot]

właśnie poszło do piekarnika w garnku żeliwnym ,garnek po babci ,taka gąsiarka ,trochę śmierdział jak się rozgrzał (garnek)

 

[Margot]

chleb się udał ,tylko mam kłopot z garnkiem ,jest za duży i jak się rozgrzeje to śmierdzi
czy ten by się nadał do pieczenia tego chleba?
http://www.lidl.pl/pl/home.nsf/pages/c.o.2...211.p.Brytfanna

 

[mirabbelka]

ja pieklam w podobnym

 

[Margot]

CYTATja pieklam w podobnym

kupuję!

 

[tatter]

Znalazlam:
http://chocolateandzucchini.com/archives/2..._petrit_pas.php

Niestety tylko dla tych, ktorzy czytaja po ang.....

 

[Graz]

Czy w garnku ceramicznym (tym z żabki) moge piec ten chleb?

 

[mirabbelka]

oczywiscie

 

[Graz]

Dziekuje mirabelko

matko, w co ja sie pakuję... przeciez nie mam czasu na pieczenie chleba....

 

[mirabbelka]

ale jak juz masz garnek.....

on przeciez sam piecze

 

[Graz]

Mirabelko, co tam garnek - ja ma twój zakwas!

na razie jeszcze sobie odpoczywa ciichutko, ale może przyjdzie dzien, że go ozywię

 

[gosia]

a czy w czymś takim da się piec ( w tej formie kamionkowej)? http://www.lidl.pl/pl/home.nsf/pages/c.o.20070115.index

 

[mirabbelka]

index.php?act=findpost&pid=432837Mirabelko, co tam garnek - ja ma twój zakwas!

na razie jeszcze sobie odpoczywa ciichutko, ale może przyjdzie dzien, że go ozywię

Pewnie pamietasz o tym, ze im starszy zakwas, tym cenniejszy

Wiesz jaka bedzie mial wartosc za kilkadziesiat lat ???

Wczoraj wlasnie demonstrowalam komus ozywianie mojego suchego zakwasu z 2003 roku. Po 10 minutach juz zaczal sie podnosic.

 

[Sinistra]

index.php?act=findpost&pid=432988Wczoraj wlasnie demonstrowalam komus ozywianie mojego suchego zakwasu z 2003 roku. Po 10 minutach juz zaczal sie podnosic.

Szarlataneria