Chleb pszenno-żytni

[kasja]

właśnie wyjęłam ten chlebek z piekarnika; pachnie super wyrósł też nieźle, ale niestety ma uśmiech prawie od ucha do ucha.
co może być tego przyczyną??

w opisie wykonania tego nie ma, ale ja zostawiłam chlebek na 45 min. do wyrośnięcia przed włożeniem go do piekarnika - może tu tkwi przyczyna jego "radości"

 

[kasja]

udało mi się zrobić zdjęcie


nie tak chyba powinien wyglądać
pomóżcie, co jest nie tak????????

 

[Eklerek]

index.php?act=findpost&pid=815229udało mi się zrobić zdjęcie
Pokaż załącznik 37757

nie tak chyba powinien wyglądać
pomóżcie, co jest nie tak????????

Ja wczoraj robiłam i nawet się wiele nie różni w wyglądzie. to pierwszy mój chleb bez formy. Ale w smaku - mniam mniam!

 

[foczka]

Wczoraj piekłam ten chleb i dziś znowu podwójną porcje, on jest przepyszny.

 

[DreamDre]

Świetny chlebek codzienny - ja dodaję do przepisu dodatkowo 1/2 szklanki otrębów pszennych.
Ciasto jest zwarte i łatwiej formować pękate bochenki - no i ten piękny "swojski" wygląd i smak ..

Często dorzucam też do wyrabianego ciasta 1/3 szklanki prażonej cebulki. Polecam.

 

[Britta]

Uwielbiam ten chlebek. Zawsze robię go z podwójnej porcji i dodaję trochę mielonego czarnego pieprzu. Właśnie rośnie