Chlebek wiktoriański

[hazo]

Caritko, chleb wzorcowy!

Też sobie o nim wczoraj przypomniałam, ale nie miałam mleka i upiekłam dopiero dziś. Lubię co jakiś czas zrobić sobie dla odmiany po stale pieczonych chlebach zakwasowych z mąką żytnią - biały chleb na drożdżach.





Zawsze zastanawia mnie od czego on robi się taki żółciutki? Przecież jajek w nim nie ma. Czyżby od mleka?

 

[Caritka]

index.php?act=findpost&pid=1033403Caritko, chleb wzorcowy!

Też sobie o nim wczoraj przypomniałam, ale nie miałam mleka i upiekłam dopiero dziś. Lubię co jakiś czas zrobić sobie dla odmiany po stale pieczonych chlebach zakwasowych z mąką żytnią - biały chleb na drożdżach.
(...)
(...)

Twoj tez!

Piekny Ci wyszedl!

CYTATZawsze zastanawia mnie od czego on robi się taki żółciutki? Przecież jajek w nim nie ma. Czyżby od mleka?

Tez sie nad tym zastanawialam i doszlam do wniosku, ze to wlasnie magia chleba

 

[inula]

a mój wygląda tak:



smaczny

 

[Caritka]

Inula!

- Pieknie Ci wyszedl!

 

[inula]

dziękuję

co prawda mało widoczne S, ale w smaku rewelacyjny, wszyscy jedzą i mlaskają

 

[Caritka]

index.php?act=findpost&pid=1034163dziękuję

co prawda mało widoczne S, ale w smaku rewelacyjny, wszyscy jedzą i mlaskają

I to jest wlasnie najwazniejsze

 

[renarde]

właśnie sobie rośnie, chyba noc przez niego zarwę, ale będzie na śniadanie

to dam znać jak wyszedł. mój pierwszy chleb kiedykolwiek.

w związku z powyższym, że drożdżowo i inszo tyż jestem laikiem, czy ktoś mi wytłumaczy czemu on wyrasta 3 razy?

 

[Margarete]

Piekne te Wasze chlebki!
Bede piekla, jak tylko skonczymy jesc moje ostatnio dwa upieczone.

 

[Margarete]

Upieklam. Mirabelko, bardzo Ci za ten przepis dziekuje!

Jestem poczatkujaca w pieczeniu chleba, ale postanowilam juz sama wypiekac, po prostu pieczywo domowe wspaniale smakuje.
Chlebka nie odgazowalam, bo jeszcze nie pojelam dlaczego. Ale jak wyjelam go z pieca, to mnie olsnilo i juz wiem. Moj po prostu nierowno wyrosl i rozepchal foremke. Nie jest wiec zbyt ksztaltny i pieknoscia odbiega od Waszych ale za to jak smakuje!!!(U niego licza sie mianowicie tak zwane wartosci wewnetrzne

)

 

[mirabbelka]

bardzo ładny

wszelkie takie niedoskonałości, które naprawde nie mają wiekszego znaczenia, zawsze można nazwać rustykalnymi

 

[Margarete]

Mirabbelko,

a jaki ten chlebek pyszny! Do nastepnego sie juz jednak bardziej przyloze. A moze nawet zrobie pleciona chalke?

 

[hazo]

Zachciało mi się zjeść pszenny chleb i dziś zrobiłam:

 

[qd]

index.php?act=findpost&pid=1561553Zachciało mi się zjeść pszenny chleb i dziś zrobiłam:

ależ urodziwy!

 

[mirabbelka]

Piękny !

O, to jeszcze jeden przepis w którym musze uzupełnić zdjecia na pierwszej stronie.

 

[hazo]

index.php?act=findpost&pid=1561572Piękny !
O, to jeszcze jeden przepis w którym musze uzupełnić zdjecia na pierwszej stronie.

Dziękuję, Mirabbelko.
Też mnie denerwuje brak zdjęć wklejanych kiedyś z ImageShack.

 

[h-elen]

Upiekłam z podwójnej porcji. Tak wyszedł mój (keksówki dł. 35 cm):

 

[Buka]

Piekłam kilka razy, ale nigdy takiego ładnego zakrętasa nie uzyskałam.

 

[hazo]

Bardzo ładny chleb.

index.php?act=findpost&pid=1562278Piekłam kilka razy, ale nigdy takiego ładnego zakrętasa nie uzyskałam.

U mnie też nie ma takiego ładnego, ale doszłam do wniosku, że użyłam za szerokiej foremki. Wydaje mi się, że ciasto, które włożone do formy wypełnia jej szerokość od ścianki do ścianki, po wyrośnięciu i upieczeniu tworzy ładniejszy zawijas.

 

[h-elen]

Dzięki

Dzisiaj upiekłam z dodatkiem zakwasu. Pięknie wyrósł i wybornie smakuje. Jedzony był jeszcze gorący.

 

[kasha]

Chleb jest idealny na tosty francuskie