Ciasto czekoladowe z bakaliami

[bajaderka]

Ciasto czekoladowe z bakaliami

2 szklanki maki
szczypta soli
1 lyzeczka sody oczyszczonej
1 lyzeczka zmielonego cynamonu
3 lyzko dobrego gorzkiego kakao
1/2 kostki (125g) masla, zmiekczonego
1 lyzeczka ekstraktu z wanilii
1 lyzeczka instant espresso lub kawy (ale nie granulowanej)
1 szklanka cukru
2 duze jajka
1/2 szklanki mleka
szklanka przekrojonych na pol daktyli
1/2 szklanki rodzynek lub wiecej
1 szklanka orzechow wloskich
1 szklanka pokrojonej czekolady lub czekoladowych chipsow

Rozgrzac piekarnik do 180ºC, keksowke ~23x12cm wysmarowac maslem i wysypac tarta bulka lub kakao.
Make, sol, cynamon i kakao przesiac do duzej miski.
Maslo rozetrzec mikserem, dodac wanilie, instant espresso i cukier. Dobrze utrzec, dodac po jednym oba jajka ciagle ucierajac. Wsypac polowe suchych skladnikow i dobrze ubic. Powoli dodac cale mleko i na koncu reszte suchych skladnikow i lekko wymieszac - tylko do polaczenia sie skladnikow.
Dodac bakalie i czekolade, wymieszac i wylozyc do przygotowanaej keksowki, wyrownac wierzch.
Piec okolo godziny lub dluzej - patyczek wbity w srodek powinien byc czysty i suchy. Wyjac na druciana siateczke, lekko przestudzic i wyjac z formy.

 

[Joanna]

Piękne to zdjęcie! Prawie czuje się zapach tego wspaniałego ciasta!

 

[Małgoś.dz.]

O rety...

 

[jaxja]

Ale zdjęcie! Po prostu mistrzostwo świata! Ciasto zrobię na pewno i mam nadzieję, że jest choć w połowie tak smaczne - jak ładne.

 

[AgusiaSz]

wiadomo gdzie była Bajaderka jak rozdawali talenty kulinarskie

tylko ciekawe gdzie ja się wtedy włóczyłam

 

[tatter]

Pachnie przez monitor...wystarczy mi pokazac! Przepiekne ciacho!

 

[belle]

o wow Bajaderko ale ciacho mniam

dziekuje ze wstawilas ten przepis tutaj bede robic na weekend mmmm juz sie doczekac nie moge

 

[Hiena]

Zrobione, zjedzone, zapisane.

Moje modyfikacje polegały na zmniejszeniu ilości cukru o połowę.
Odważę się następnym razem na dodanie korzennych przypraw, bo to ciasto świetnie by pasowało na BN.

 

[owieczka]

zrobilam! z rodzynkami i kandyzowanymi ananasami i czekolada, polane owcowa polewa czekoladowa- mniam! jemy nalogowo tucznikowo, zaraz sie skonczy....

 

[Joanna]

Właśnie konsumuję jeszcze ciepławe... Bardzo smakowite.

Bałam się, że mi nie wyjdzie, bo surowe ciasto było bardzo gęste i trudno się mieszało z bakaliami, ale na szczęście me obawy były niepotrzebne.

Robiłam bez rodzynek - z daktylami, orzechami włoskimi i czekoladą.
Zdjęcia nie dodaję, bo na przekroju wygląda identycznie jak oryginał, a lepszego zdjęcia od autorki przepisu na pewno nie zrobię....

 

[Paulinka]

Upiekłam wczoraj i chociaż rodzinie bardzo smakuje to moim zdaniem jest jednak za dużo kakao
chociaż to może mam mało słodki cukier

bardziej śniadaniowe niż deserowe, choć i tak już połowy nie ma

do powtórzenia z małymi modyfikacjami

 

[Paulinka]

Odwołuję to co napisałam

Postało, przegryzło się, jakby "dojrzalo", nabrało aromatu i jest przepyszne.
Takie idealne jesienno-zimowe, przepelnione bakaliami ciasto. Mniam!

 

[iwi.k1]

index.php?act=findpost&pid=373694wiadomo gdzie była Bajaderka jak rozdawali talenty kulinarskie

tylko ciekawe gdzie ja się wtedy włóczyłam

Prawda? Ja się ostatnio natknęłam w swoich kilka lat temu pościąganych z forum jedzeniowego na edziecko.pl przepisach na przepis na "tort makowy Bajaderki"

Już jakieś pięć lat temu Bajaderka była mistrzynią wypieków na tym forum

.

 

[Lis]

index.php?act=findpost&pid=376341Moje modyfikacje polegały na zmniejszeniu ilości cukru o połowę.
Odważę się następnym razem na dodanie korzennych przypraw, bo to ciasto świetnie by pasowało na BN.

Robiłam z półtorej porcji i z rozpędu sypnęłam podwójną porcję cukru. Słodkie pewnie będzie straszliwie.
Też testuję przed BN, bo piernika nie lubię i taka czekolada z bakaliami to może być coś.

 

[Tina1]

Cześć jestem nowa , ale już wcześniej kozystalam z tej stroy

musze przyznac ze Twoje ciato wyglada bajecznie . Oczywiscie zrobie tylko bez rodzynek bo moje dziecko niestety nie lubi

 

[Lis]

Bardzo smaczne, wcale nie wyszło za słodkie

Nawet na ciepło jest mniam, wolę nie myśleć, co będzie jak dojrzeje.

 

[Koffee]

index.php?act=findpost&pid=376341Zrobione, zjedzone, zapisane.

Moje modyfikacje polegały na zmniejszeniu ilości cukru o połowę.
Odważę się następnym razem na dodanie korzennych przypraw, bo to ciasto świetnie by pasowało na BN.

i dobre było, z taka małą ilością cukru?

 

[iwona44]

Bardzo smaczne i proste w wykonaniu to ciacho,zapomniałam pstryknąć fotkę a teraz już nie ma co fotografować,ale nie omieszkam zrobić tego następnym razem,bo na pewno będzie następny raz.
A miałam już nic nie piec do świąt

 

[anowid]

Bardzo fajne cisto! Polecam serdecznie

dałam tylko mniej cukru, bo ja lubie zawsze wszystko mniej słodkie

przepisy Bajaderki jak zawsze są niezawodne