Ciasto drożdżowe dla zapracowanych lub leniwych

[Cinka]

Możliwe. Z tym że ja teraz też nie piekłam cienkiego placka tylko z 1,5 porcji - wyrosło ponad wysoką blaszkę, pojedyńcza porcja w tej blaszce byłaby gotowa po 30 minutach na 100%, widziałam że wiele osób piecze w podobnych blachach jak ja, więc piszę o swoich spostrzeżeniach bo może komuś przyda się ta informacja i ja sama będę na przyszłość pamiętać.

 

[Bacca]

Czy bardzo cienkie bedzie w blaszcze 20x35?
boje sie ze półtora porcji bedzie za dużo hmmm

 

[Cinka]

20 nie 25? ja mam 25x35 i z 1,5 porcji wyszedł placek na około 7 cm wysoki. Więc jeśli faktycznie masz 20x35 to spróbuj z 1 porcji - nie powinien być zbyt cienki

 

[Bacca]

oj teraz to zgłupiałam wróce do domu zmierze raz jeszcze czy faktycznie 20x35


Dzieki Cinka

 

[kermidt]

QUOTE (pyzyzmiesem @ 17 Jan 2011, 15:07 ) index.php?act=findpost&pid=1076906Melduję, że z mlekiem ryżowym i bez jajek też bardzo ładnie wychodzi.

Pyzy, napisz cos wiecej o swoich doswiadczeniach, prosze.

Z maka razowa i cukrem brazowym reszta proporcji bez zmian?
Bez jajek sie nie posypie?

 

[Bacca]

O rany !! PYCHA PYCHA PYCHA !!!!!!!!

 

[Cinka]

Tak wyglądało upieczone z 1,5 porcji

 

[Bacca]

Piękne ciasto !!!
ja tez mam fotke ale w telefonie jak zgram to pokaże

 

[Carmel]

bardzo dobre i jak mało pracy przy nim

 

[iwonka_sz]

Upiekłam dziś rano ( w formie babkowej, z rodzynkami). Jest pyszne

 

[doris71]

upiekłam z masłem zamiast oleju i 2 zamiast 3 jajek, w maszynie do chleba, pyszne

 

[Asiulek]

Można spróbować z krupczatki? czy lepiej nie ryzykować?

 

[Joanna]

Krystyna9 piecze drożdżowe z krupczatki, ale mnie szczerze mówiąc bardziej smakuje z 500 czy 450.
Najbardziej lubię luksusową z Lubelli.

 

[Asiulek]

Melduję - upiekłam jednak z tortowej w keksówce. Babka wyszła jak na drożdżową przystało - bardzo drożdżowa

Upiekłam bez niczego. Posmarowana dżemem jagodowym smakowała wybornie

Nie przepadam za rodzynkami, ale aż się prosi aby je do niej wsypać. Następnym razem albo wersja z rodzynkami, albo owoce i kruszonka. Na pewno do powtórzenia

Dziękuję Joanno za odpisanie.

 

[iwonka_sz]

Wczoraj upiekłam kolejny raz- tym razem z kruszonką kokosową i wiśniami z syropu

 

[eva-ice]

dziewczyny mam pytanie a propo czasu stania tego ciasta, jak zostawię je na 24, a nie 12 to nic się nie stanie? rano nie bardzo mam czas na cokolwiek w kuchni, więc jeśli przygotowała teraz, a piekła jutro o tej porze to będzie ok czy za długo będzie na mnie czekało?

 

[Krystyna9]

raczej bym nie ryzykowała, chyba że wstawisz do lodówki to może będzie ok

 

[eva-ice]

no cóż, w takim razie muszę poczekać do weekendu. głupie ciążowe zachcianki wrrr

 

[Cinka]

Dziś upieczone, jak puszek - niezawodne

1,5 porcji.
Dopiszę sobie ku pamięci że naszykowane ciasto trzymam na blacie pod przykryciem, na drugi dzień zmiksowane z mąką i wyłożone na blachę trzymam chwilę w piekarniku na 50 st i uchylone drzwiczki - jak ruszy zamykam i włączam na odpowiednią temp. Dziś piekłam w 2 alu blaszkach - 35 min

 

[Cinka]

Zrobiłam dziś "na wariackich papierach"

Wczoraj nie chciało mi się nastawiać, więc dopiero dziś w południe naszykowałam na ciasto - i oczywiście nie stało tyle co powinno stać. Podejrzewam że cukier się nie rozpuścił jak powinien i wyszedł mi zakalec - pierwszy raz! Już tyle razy piekłam to ciasto i zawsze ok a tu taka niespodziewanka

a piekłam jak nigdy w 170 st 50 min z jednej porcji...
No ale trzeba było się trzymać procedury

No cóż

Nie polecam takich eksperymentów