Ciekawe pomysły na ozdobne torty

[Celine]

Cudny Mikołaj

 

[Jo_anna1]

o jaki fajny

Świętami już powiało.

 

[sabinal]

Racja J_oanno, powiało, powiało. Ja ciągle szperam w wątkach piernikowych a tu takie cudo.

 

[Nicki1]

jaki cudny mikołaj, rewelacja!!

dziękuję za ciekawe linki, poszukam jeszcze czegoś na miejscu, bo szczerze mówiąc wyciągnęłam wczoraj swój stary zestaw rękaw do wyciskania z tylkami, ale zaraz zmieniłam na strzykawkę do kremu, jakoś łatwiej mi wychodzi z tego, tylko końcówki ma dosyć spore niestety...

 

[iza-gr]

pa1998, Mikołaj pierwsza klasa, ale mam inne pytanie , widzę, że masz wprawę z lukrem królewskim, masz może dobry przepis na niego? mnie ciągle się zlewa i spływa z powierzchni

 

[pa1998]

Cieszę się,że Mikuś się podoba,dziekuję.Jeśli chodzi o lukier to robię tak:
1 białko
około 200g-250g przesianego cukru pudru(wszystko zależy od wielkości jajka)

Ubijam białko dodając po trochu cukier puder,konsystencja musi być dość sztywna.Ten filmik powinien pomóc
http://www.youtube.com/watch?v=CuizKmo9iec...feature=related

 

[iza-gr]

pa1998, a czy Ty też ubijasz to widelcem? ja ubijałam robotem i moze dlatego mi nie wyszło..

 

[kazeno]

ja mieszalam robotem (tylko na wolnych obrotach) i mi wyszlo.. takze moze to o to chodzi zeby bardziej mieszac a nie ubijac???

 

[h-elen]

Hej, dla zainteresowanych sprawami lukru - przenieście się do działu Pierniki -2010

tam jest duuużo przydatnej wiedzy

 

[pa1998]

Ja również mieszam mikserem na najwolniejszych obrotach i wszystko jest ok

 

[katikity]

kochane a ja szukam inspiracji
znajoma chce dla meza torta z panienka w ponczoszkach kleczacej na czterech i szukam szukam pelno lasek na boku na plecach ale kleczacej
bede musiala jej cyba nogi i rece wzmocnic zeby sie utrzymala bo ma byc z marcepana i zjadliwa ech
Pomozcie

 

[ania-magda]

Proponowałabym przekonać koleżankę do figurki, ale np. leżącej. Kiedyś próbowałam zrobić stojącą i jest z tym dużo zachodu, a jeśli są to małe elementy - a figurka pewnie będzie dość chuda, to ciężko jest zachować równowagę i właściwe proporcje, tak aby to wszystko równo stało na torcie. Figurki nie ustawisz zaraz po lepieniu, bo opadnie, a z kolei taką stojącą trzeba czymś podeprzeć... no nie wiem, jak chcesz

 

[katikity]

No wlasnie ciezki kawalek chleba
Bede jeczec o lezaca hihi

 

[h-elen]

Katikity, albo... stojącą przy rurze

(tj. podpórce z rurki waflowej obłożonej masą . W środek mogłabyś wbić patyk do szaszłyka. Ale rurki raczej nie wbijaj poza masę cukrową - żeby wilgoci nie wchłonęla

.

 

[kazeno]

no pomysl z rura super.. widac kto sie zna

a tortach oczywiscie

i na masie cukrowej

 

[katikity]

Na razie kolezanka sie namysla ja za to cycki kolejne ( niedlugo po nocach beda mi sie smic ) robilam i aniolka dla znajomej starszej pani i pirata oczywiscie sie pokazuje

 

[kazeno]

o kurde!!!!!!!!!!! ale piekne!!!! ten aniolek jest cuuudny!!!

 

[sabinal]

Ratunku, pomocy. Proszę o jakiegoś pomysła. Na 22 mam zrobić tort na ok. 30 dorosłych osób. Są to potrójne urodziny ( 3 razy po 40) jedna solenizantka i dwóch panów. Ręce mi drżą ze strachu, główka nie pracuje. Jeszcze nigdy nie robiłam nic tak dużego. Jaki duży powinien być taki tort? Obejrzałam tysiące zdjęć i wszystko wydaje mi się za trudne.

Ze strachu chyba się pochoruję. Pomóżcie, jak toto możne ozdobić taki laik jak ja?

 

[h-elen]

sabinol, ja ustalam umowny kawałek ciasta, który powinien dostać każdy gość (+ kilka na ew. "błędy w krojeniu"

), mnożę przez ilość gości i już wiem jaka powinna być podstawa. Możesz po prostu, wyciąć kawałek kartonika i ułożyć kształt na papierze. Jeżeli wyjdzie zbyt duża to zawsze część możesz postawić wyżej i będzie piętrowy. Nie umiem poradzić wagowo bo z tym zawsze jest problem... masa czekoladowa na maśle + ew. owoce/dodatki będzie o wiele cięższa niż bita śmietana.
Co co wzoru, może warto uwzględnić zainteresowania albo dla panów zrobić babki a dla pani mięśniaka ?

 

[ulinqa]

Ja bym zrobiła tak- jeden biszkopt na 1 solenizanta... tylko, że tu fajny byłby tort piętrowy. Dwa większe biszkopty(koła lub kwadraty obok siebie a na nich po środku trzeci mniejszy. Dwa na dole dla panów a na górze dla Pani... można na każdym zrobić figurkę zbliżoną do solenizanta- nie chodzi o podobieństwo twarzy - ale np kolor włosów? Mi się kojarzy taka ekstra laseczka siedząca na samej górze i na dole dwóch panów - może tacy co wdrapują się do tej pani? Mogą to byc np 3 poduszki - pamów w kolorach typowo męskich a Pani jakąś różową/fioletową lub czerwoną...

Można coś skorzystać z tego pomysłu- http://thecakegirl.carbonmade.com/projects/2040080#87