Czekodżem truskawkowy

[marghe]

czyli dżem z truskawek z dodatkiem kakao
truskawki obrać (u mnie półtorej łubianki poszło)
wrzucić na patelnię , lekko rozgnieść, wsypać 1- 2 łyżki cukru
i
smażyć
mieszać
smażyć
mieszać
itp
co jakiś czas podsypując cukrem (niewiele)
co jakiś czas wyłączać i zostawiać do wystygnięcie (i zastygnięcia)
pod koniec całego procesu wsypać kilka łyżeczek kakao
wymieszać
przerzucić do wypasteryzowanych słoików i postawić do góry nogami

świetnie smakuje z kawałkiem czekolady

[/url]

ps. cukru na tę ilość owoców nie było dużo. Nie umiem podać dokładnej ilosci, ale powiedziałabym, że z 5 łyzek

 

[BeataSz]

To ja to chyba to zrobię

 

[Ilona]

I reklama czekolady

Marghe jaka to - gorzka czy deserowa :

 

[marghe]

gorzka

nawet bardzo gorzka

 

[bajeczka]

Tak własnie myslałam jak to mozna zjesc z normalną. Mimo, że uwoielbiam słodkie

 

[marghe]

po pierwsze mozna bez zadnej zjeść
albo z mleczną, bo dżem jest kwaskowaty

 

[trzkasienka]

fajny przepis truskawki i czekolada mysle, ze sie tez skusze

 

[Margot]

fajny przepis truskawki i czekolada mysle, ze sie tez skusze

czytaj jak wyżej

 

[ZielonyKot]

nabyłam truskawki i zaraz robię

 

[Margot]

ja zrobiłam kilka słoiczków ,jeden zjadłam bez dodatków

 

[trzkasienka]

zrobilam ten dzemik, ale na razie nie do sloiczkow, tylko do biezacego jedzenia- jest przepyszny!! zaraz biore sie do pracy i zaczynam robic zapasy (wlasnie dziadkowie dostarczyli mi pelne wiadro truskawek )

 

[marghe]

tym razem zrobiłam z kawą bezkofeinową

na 3 kilo truskawek poszło jakieś 130 g cukru
i kilka łyzeczerk kawy
mogłoby być ich więcej, bo ledwo ją czuć

 

[kasha]

Pytanie z serii głupich, czy ja tą czekoladę mam pokruszyć i dodać na końcu do słoika.

Marghe powiedz błagam ile w sumie mniej więcej godzin go smażysz i przez ile dni?
Pytałam w innym wątku ale mnie chyba nie było słychać

 

[marghe]

kasha.. w przepisie jest KAKAO nie czekolada
a ile dni?
ja robie 2
z duzymi przerwami

 

[kasha]

kasha.. w przepisie jest KAKAO nie czekolada
a ile dni?
ja robie 2
z duzymi przerwami

Ja doczytałam Słoneczko, że kakao, ale myślałam, że do środka już na końcu ma być czekolada wkruszona, ale ja dziś naprawdę nieprzytomnie myślę
Dziękuję Kochanie

 

[marghe]

nie, czekolada była do zdjęcia
i do jedzenia z gotowym dżemem

sorki za zamieszanie

 

[ZielonyKot]

no i nie napisałam? bardzo, bardzo dobry

babeczki z mojej pracy wcinają ze świeżymi rogalami

może zrobię do słoiczków, bo na razie tylko tak przesmażyłam, na spróbowanie.

 

[rybkaro]

Mam truskawki i kakao ,małe pytanko na zapasy zimowe czy nie trzeba pasteryzować ?

 

[kermidt]

robiac kolejny raz sliwke w czekoladzie nasunelo mi sie takie pytanie wlasnie: A jakby tak z czyms innym?

myslalam o brzoskwiniach (bo ten dzem z sosem czekoladowym i nalesnikiem to dla mnie klasyka) i o morelach (slodsze to jeszcze mniej cukru. Tylko trzebaby chyba je obierac z zamszu?

truskawki zamszu nie maja

i bardzo ladnie sie "konfituruja"

i wiem na pewno ze bede robic wisnie.
Wprawdzie nie przepadam za samym owocem czy kompotem, ale wisnia i czekolada komponuje sie doskonale.

marghe dodals mi odwagi do eksperymentowania