Czeskie pierniczki tradycyjne

[Maraa]

Bardzo Wam dziękuję za te miłe komentarze! Jesteście kochane!

Proszę Was jednak, żebyście przestały z tymi pokłonami i klęczkami,

czuję się tym mocno skrępowana.

No i w takiej pozycji źle się zdjęcia ogląda, a mam jeszcze kilka do pokazania!

Chyba, że nie pokazywać?

 

[h-elen]

No pewnie , nie pokazuj Maraa... Za chwilę bedą dziesiątki wpisów, gdzie jest Mara? co robi Mara...
Ja zaczynam dzień od tego wątku, jakby to wyglądało, że niby nie ma Twojego wpisu

 

[Maraa]

index.php?act=findpost&pid=1060752No pewnie , nie pokazuj Maraa... Za chwilę bedą dziesiątki wpisów, gdzie jest Mara? co robi Mara...
Ja zaczynam dzień od tego wątku, jakby to wyglądało, że niby nie ma Twojego wpisu

Helen, w okresie przedświątecznym łatwo sobie odpowiedzieć na to pytanie. Mara lukruje i lukruje, i...

 

[h-elen]

index.php?act=findpost&pid=1060755Helen, w okresie przedświątecznym łatwo sobie odpowiedzieć na to pytanie. Mara lukruje i lukruje, i...

A my mamy się domyślac, co tam Maraa tak lukruje i lukruje i nie pokazuje ?

 

[mirabbelka]

zrobiłam ciasto jeszcze raz, tym razem z połowy porcji
wprowadziłam zmiany do oryginalnego przepisu, a mianowicie:

400g mąki (200g mąki pszennej razowej + 200g mąki zytniej jasnej 720)
150g cukru pudru
60g tłuszczu (masła)
50g miodu
2 jajka
1,5 łyżeczki sody
szczypta soli
1/2 opakowania przyprawy do pierników + szczypta cynamonu + szczypta pieprzu

sposób przygotowania jak w oryginale, tylko do ciasta musiałam dodac ze 2 łyżki wody, zeby otrzymac lepszą konsystencję

pierniczki tak samo idealnie się wałkowały i wykrawały, ale są ciemniejsze z powodu razowej mąki i mają wg mnie bardziej wytrawny, korzenny smak.

tak sie prezentują już na choinkowym wieńcu

 

[h-elen]

Ależ dostojnie prezentują się w towarzystwie zieleni, śliczne

i jak starannie ozdobione

Nie znam się na mące, poza tortową

ale do jednego z moich ciast piernikowych też dałam mąkę razową, zobaczymy jak wyjdą.
Pieczenie zaczynam jutro.

 

[Margot]

cudeńka Mirabbelko , ja też zrobiłam trochę takich białych(ale nie do końca bo mają srebrne kulki)

 

[Bea73]

Mirabbelko, cudnosci!

 

[Elka]

Maraa, dziękuję za inspiracje

swoją sztuką zdolalas mnie wmowic, ze pierniki mmozna piec

to są pierwsze moje pierniki.
Te są pieczone wedlug przepisu, ale z cukrem. Są jeszcze i inne, pozmieniane

podobnie jak i Mirabelka zamienilam mąke na razowa, natomiast maslo zamienilam na olej, dalam sode i proszek do pieczenia. Ale to jus sa slowa innej piosenki , ktora bedzie pozniej, jak pierniczki w nowe szaty się przebiorą

))

Stanowczo odradzam zamiany cukru pudru w przepisie na cukier. Roznica - jak niebo a ziemia.

 

[dziunia]

Przepiękne pierniczki, zazdroszczę bardzo, bo mam lenia gigantycznego do pieczenia, a co dopiero do ozdabiania

 

[kasha]

Znów opad szczęki zaliczyłam - twoje dzieła wyglądają jak porcelanowe cudeńka

Maro chciałam zadać to samo pytanie co Kamila, ale mnie chodzi raczej o to czym nakładasz lukier na duże powierzchnie by były takie gładziutkie?

 

[Margot]

Elka, koronkowa robotą , bardzo piękna na dokładkę

 

[kamila]

Ja wczoraj robiłam domek z tego ciasta, świetnie się wałkuje i dobrze trzyma kształt. Dzisiaj sklejanie.

 

[Margot]

a ja tez zrobiłam 12 czy 15 małych takich lukrowanych pierniczków , pogody brak na zdjęcia to tylko jeden pokażę

 

[jolandajolanda]

index.php?act=findpost&pid=1060755Helen, w okresie przedświątecznym łatwo sobie odpowiedzieć na to pytanie. Mara lukruje i lukruje, i...

Witam serdecznie, jestem tutaj nowa, ale natknelam sie na Twoje cudenka i chyle czola przed Mistrzynia...

Mam pytanie - w ubieglym roku pokazalas cudownego konika na biegunach! Gdzie kupic taka foremke?

Jola

 

[jolandajolanda]

Witam serdecznie, jestem tutaj nowa, ale natknelam sie na Twoje cudenka i chyle czola przed Mistrzynia...

Mam pytanie - w ubieglym roku pokazalas cudownego konika na biegunach! Gdzie kupic taka foremke?

Jola


Przepraszam, cos chyba zle wkleilam... Wybaczcie nowicjuszce! Moje pytanie bylo do Maraa.

 

[kamila]

Mirabelko cudne pierniki i ciekawe modyfikacje przepisu.

Elka małe arcydzieła stworzyłaś.

 

[Maraa]

Mirabbelko, na pewno wypróbuję Twoją wersję tego ciasta, ale chyba już nie w tym roku.

index.php?act=findpost&pid=1060930Maraa, dziękuję za inspiracje

swoją sztuką zdolalas mnie wmowic, ze pierniki mmozna piec

to są pierwsze moje pierniki.
Te są pieczone wedlug przepisu, ale z cukrem. Są jeszcze i inne, pozmieniane

podobnie jak i Mirabelka zamienilam mąke na razowa, natomiast maslo zamienilam na olej, dalam sode i proszek do pieczenia. Ale to jus sa slowa innej piosenki , ktora bedzie pozniej, jak pierniczki w nowe szaty się przebiorą

))

Nie mogę uwierzyć, że to Twoje pierwsze pierniki. Śliczne są! Czekam jeszcze na te w nowych szatach.

Elu, a jak już zaczęłaś piec pierniki to mogę mieć nadzieję, że kiedyś upieczesz i podzielisz się przepisem na piernik litewski?

index.php?act=findpost&pid=1060973Maro chciałam zadać to samo pytanie co Kamila, ale mnie chodzi raczej o to czym nakładasz lukier na duże powierzchnie by były takie gładziutkie?

Kasha, lukier nakładam łyżką albo wyciskam z papierowego rożka. Moim zdaniem nie ma to jednak znaczenia czym się go wykłada. Ważniejsza sprawa to jego konsystencja, może te linki Ci pomogą.

index.php?act=findpost&pid=1061189a ja tez zrobiłam 12 czy 15 małych takich lukrowanych pierniczków , pogody brak na zdjęcia to tylko jeden pokażę

Margot, śliczna! a łapki dalej bolą od lukrowania?

index.php?act=findpost&pid=1061243Witam serdecznie, jestem tutaj nowa, ale natknelam sie na Twoje cudenka i chyle czola przed Mistrzynia...

Mam pytanie - w ubieglym roku pokazalas cudownego konika na biegunach! Gdzie kupic taka foremke?

Jola

Jola, ten konik to czeska foremka, nie widziałam jej w polskich sklepach.

Może zainteresują Cie inne foremki, tutaj znajdziesz sporo inspiracji.

Kamila, a pokażesz domek jak już skończysz sklejanie?

 

[kamila]

wstyd, ale co mi tam. Pokażę

 

[Margot]

e tam , dawno nie bolą i nawet jutro wracają do lukrowania , to było chyba przesycenie jak na jeden dzień ,a zresztą , niedziela jest na odpoczynek ,a ja wielkie lukrowanie urządziłam to i łapki się buntowały