Czudu - uzbeckie pierozki z dynia*

[doris71]

Zapomiałam dodać że zostało mi ciasta już powałkowanego na pierogi. Usmażyłam takie krążki, a polane syropem klonowym spowodowały tęsknotę za baklavą

. W sobotę powtórka.

 

[carbonicum]

podbijam dzis byly czudu, poprostu pyyyychoooota!!

ciasto mi wyszlo idealne, takie z pecherzykami, warstwowe i chrupiace, mniam!

 

[Aniutka]

U nas tez wczoraj były. Pyszne, jak zwykle

 

[reniam_123]

Hej, tu Ela robi czudu https://www.instagram.com/p/CyWXUGItdvc/

 

[Elka]

Reniu, dzięki!!!!
I foteczkę nową dam
A filmik to już na instagramie proszę obejrzeć
M.in. czeczeńskie czudu sã myte. To znaczy, po usmażeniu na suchej patelni od razu są płukane, smarowane masłem i składane jedno na drugim. I potem są krajane a dagestańskie jeszcze inne.. zresztą, oryginalne czudu pochodzą właśnie z Dagestanu a potem rozeszły się po calym Kaukazie i Azji Środkowej
.

 

[Aniutka]

Wyciagam, bo bede dzis robic.

 

[janie]

Jak twoje czudu Aniutko? Pewnie z dynią ...

 

[Aniutka]

Pyszne były, z dynią. Jedyna zmiana u mnie to podsmażenie dyni z cebulą na nadzienie, w oryginale daje się (o ile dobrze pamiętam) surową.