Czudu - uzbeckie pierozki z dynia*

[Ania D.]

Kermidt, ja robię tylko pieczone pierożki i nie ma problemu. Zawsze sa bardzo smaczne.

 

[bahomet]

jakim cudem nie zauwazylam tego przepisu wczesniej? do ulubionych!

 

[sloneczko]

Zrobilam dzisiaj na obiad-z pieczarkami, cebula i serem. Co prawda musialam sporo podsypac maka, bo ciasto strasznie mi sie kleilo, ale efekt z nawiazka to wynagrodzil. Pyszne

 

[carbonicum]

znowu dzis zaczudowalam

zrobilam z dynia i cebula, tyle ze cebule wczesniej zeszklilam z curry

cos cudownego wyszlo

Elka jeszcze raz

 

[Evva2]

Właśnie jestem po konsumpcji czudu! Czudowne! nadzienie było pełną improwizacją bo okazało się że moja dynia jest już niedobra - a więc było czudu z szynką, z serem i szynką, z jabłkiem, z łokum, a nawet z cukinią i papryką wyciągniętą z resztek leczo tak w ramach eksperymentu - wszystko dobre!
dziękuje za przepis! a mąż powiedział że takie cudaki mogę mu zrobić ponownie

 

[kornasia]

bardzo dobre, nastepnym razem zrobie jednak z wiekszej porcji, bo troche farszu mi zostalo

 

[sloneczko]

Ja dzis znowu robie

 

[carbonicum]

dzisiejsze czudu podane z guacamole, ciekawa internacjonalna kompozycja

pyyyyszne!!!!

 

[Elka]

Dziewczyny, bardzo sie ciesze, ze przepis spodobal sie

carbo, juz jestes czudu-mistrzynia

 

[Johasia]

Hm... A może by tak je na Wigilię przygotować..?

 

[carbonicum]

o Elka dzieki

tyle ze ja robie takie grube, no zeby sie najedli

Johasia, rob, sa pyszne!!!!!

 

[Johasia]

Zrobiłam - z nadzieniem z podduszonych pieczarek z cebulką. I duużo pieprzu.

Kusiło mnie, by zamiast usmażyć (miałam mało oleju) - upiec w piekarniku. Próbował ktoś?
I czy to ciasto nadaje się do gotowanych pierogów?

 

[zabajo]

smakowite te pierożki i szybkie-
wyrabiałam ciasto dość niedługo mikserem z hakami
Nic mi się nie lepiło po wyjęciu ciasta na stolnicę
a nadzienie- kapusta z grzybami

 

[ingee]

Witam

Przyznam szczerze, że specjalnie się zarejestrowałam, żeby Ci powiedzieć, że to genialny przepis.
Znalazłam go dziś rano i tak mi się spodobał, że chciałam od razu zrobić.
Z braku dyni wykorzystałam to co miałam w lodówce i moje czudu były ze szpinakiem i brokułami.
Z tych proporcji wyszło mi ich 13 - farszu trochę zabrakło, więc ostatni jest z powidłami śliwkowymi, które zrobiłam trochę wcześniej. Już go nie spróbuję, bo objadłam się od razu pierwszymi zrobionymi

 

[europa112]

Jako, że jesien zawitała, zawityły i na nasz stół dynie.

Polecam

 

[Joanna]

Europo, dzięki Tobie i ja zjadłam c(z)udowne czudu na kolację.
Ciasto rewelacyjne, wspaniale się wyrobiło i wałkowało bez podsypywania mąką.
Potrzebowałam 6 pierogów, więc podzieliłam je na 6 kulek i rozwałkowałam na cienkie placuszki.
Nadzienia weszło mi do nich dwa razy tyle co w przepisie. Podałam z adżiką.
Pyszne!

Patrząc na Wasze zdjęcia widzę, że wałkowałam cieniej. Ale były za to apetycznie chrupiące.

 

[carbonicum]

znowu popelnilam, pyszne!!!

TYLKO musze sobie tutaj zapisac zeby nie robic z tej ilosci skladnikow!!!

jak dam dwie szklanki maki i szklanke wody to mi sie robi ciasto o konsystencji budnyiu!!!

naprawde nie wiem jak Joanna moze pisac, ze ciasto wyszlo doskonale?!?!? matko co ja robie zle?

wczoraj musialam dosypac napewno jeszcze z poltorej szklanki maki.....

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=1229182naprawde nie wiem jak Joanna moze pisac, ze ciasto wyszlo doskonale?!?!?

Skoro tak napisałam, widocznie takie było.

 

[Elka]

Carbo, mysle, ze przyczyna jest inna jakosc maki, raczej inna jej wilgociochlonnosc

. Po prostu sobie zapisz te proporcje do pasujacego ciasta i wszystko bedzie w porzadku

ze nie 2, a 3 szklanki maki

 

[moni20]

Zrobilam wg przepisu, maki dodalam tyle ile napisane 2 szklanki. Bylo z nadzieniem pieczarkowym i wyszlo pyszne. Bede nie raz jeszcze robic na obiad czy kolacje. Dziekuje za przepis