- Wrz 17, 2004
- 44,979
- 4
- 0
mleko - minimum 2 szklanki, mysle, ze mniej sie nie oplaca
gesty jogurt naturalny w ilosci szczodra lycha na kazda szklanke mleka (ok 80-120g na litr)
Mleko zagotowac i zestawic z ognia. Nie czekac az piana dosiegnie sufitu, tylko zdjac kiedy pokaza sie pierwsze babelki.
Przestudzic. Zajmuje to 1,5 do 2 godzin zaleznie od ilosci, rodzaju garnka i temperatury, ale mozna mleko zagotowac wieczorem, a rano tylko podgrzac lekko.
Mleko musi byc cieple, ale nie gorace. Jak z woda do kapieli dziecka
Wyrzucic kozuch.
Jogurt wlozyc do pojemnika (preferuje plastikowe - oryginalny kubelek od duzego jogurtu z pokrywka - wszystko przelewam wrzatkiem) i wymieszac z niewielka iloscia mleka, zeby nie bylo grudek (lyzke tez mam plastikowa). Dodac reszte mleka wymieszac i zostawic w spokoju w cieplym miejscu nawet na 2 dni.
W upalny dzien juz po 4 godzinach jogurt jest sztywny.
Czas zalezy od temperatury otoczenia i stosunku jogurtu do mleka.
Naczynia plastikowe uwazam ze lepsze sa od kamiennych, bo nie sa zimne. Szklanych nie biore pod uwage jako przezroczystych.
Jak ogrzewac jogurt?
Na kaloryferze, na kuchni podczas gotowania (po skonczeniu gotowania stawiam kratke do studzenia nad palnikiem a na nia jogurt) kolo tostera, czajnika elektrycznego czy w maszynie do chleba po wyjeciu chleba.
Poza tym w sloneczne dni doskonale jest wnetrze samochodu!
co do temperatury mleka... zobaczylam w sprzedazy lyzeczki do karmienia dzieci zmieniajace kolor powyzej 37.cos tam stopni. Moze to byc wystarczajacy termometr.
na razie cudowac nie musialam
Jogurt grzecznie tezeje i dojrzewa kolo czajnika
pierwszy raz na probe zrobilam z 1 szklanki. Degustacja wygladala tak, ze maz wyjal mi lyzke i kubek z reki i zjadl wszystko do konca.
gesty jogurt naturalny w ilosci szczodra lycha na kazda szklanke mleka (ok 80-120g na litr)
Mleko zagotowac i zestawic z ognia. Nie czekac az piana dosiegnie sufitu, tylko zdjac kiedy pokaza sie pierwsze babelki.
Przestudzic. Zajmuje to 1,5 do 2 godzin zaleznie od ilosci, rodzaju garnka i temperatury, ale mozna mleko zagotowac wieczorem, a rano tylko podgrzac lekko.
Mleko musi byc cieple, ale nie gorace. Jak z woda do kapieli dziecka
Wyrzucic kozuch.
Jogurt wlozyc do pojemnika (preferuje plastikowe - oryginalny kubelek od duzego jogurtu z pokrywka - wszystko przelewam wrzatkiem) i wymieszac z niewielka iloscia mleka, zeby nie bylo grudek (lyzke tez mam plastikowa). Dodac reszte mleka wymieszac i zostawic w spokoju w cieplym miejscu nawet na 2 dni.
W upalny dzien juz po 4 godzinach jogurt jest sztywny.
Czas zalezy od temperatury otoczenia i stosunku jogurtu do mleka.
Naczynia plastikowe uwazam ze lepsze sa od kamiennych, bo nie sa zimne. Szklanych nie biore pod uwage jako przezroczystych.
Jak ogrzewac jogurt?
Na kaloryferze, na kuchni podczas gotowania (po skonczeniu gotowania stawiam kratke do studzenia nad palnikiem a na nia jogurt) kolo tostera, czajnika elektrycznego czy w maszynie do chleba po wyjeciu chleba.
Poza tym w sloneczne dni doskonale jest wnetrze samochodu!
co do temperatury mleka... zobaczylam w sprzedazy lyzeczki do karmienia dzieci zmieniajace kolor powyzej 37.cos tam stopni. Moze to byc wystarczajacy termometr.
na razie cudowac nie musialam
Jogurt grzecznie tezeje i dojrzewa kolo czajnika
pierwszy raz na probe zrobilam z 1 szklanki. Degustacja wygladala tak, ze maz wyjal mi lyzke i kubek z reki i zjadl wszystko do konca.
Ostatnią edycję dokonał moderator:
