Hummus z czerwona papryka

[bajaderka]

Hummus z czerwona papryka

Doskonala, zdrowa przystawka - mozna nawet podac na lekka kolacje

2 duze zabki czosnku
1 puszka (~420g) odsaczonej ciecierzycy
1/3 szklanki tahini (pasta sezamowa)
1/3 szklanki swiezo wycisnietego soku z cutryny
1/2 szklanki pokrojonej pieczonej czerwonej papryki (bez skorki)*
sol, pieprz do smaku

Czosnek posiekac w malakserze, dodac ciecierzyce, tahini i sok z cytryny - zmiksowac az masa bedzie gladka. Dodac papryke i jeszcze chwile miksowac, az papryka bedzie drobniutko posiekana. Przyprawic sola i pieprzem, przelozyc do malej miseczki.

dodatkowe informacje
Podawac z pokrojonym na trojkaty cieplym chlebkiem pita.

*Mozna uzyc gotowa papryke ze sloika lub upiec wlasna - nabic na dlugi widelec i opiec na gazie, az skorka jest mocno zrumieniona, wlozyc do papierowej lub plastikowej torebki az skorke bedzie mozna latwo zdjac. Mozna tez upiec w goracym piekarniku (gorna grzalka).

 

[bahomet]

pycha! polecam!

 

[bahomet]

ja odkad odkrylam ten przepis zawsze robie dwa rodzaje hummusu tak nam posmakowal z papryka. pewnego razu nie mialam czasu grillowac papryki i dodalam swiezej i musze przyznac ze jest tak samo pyszne! mam nadzieje ze ktos sie skusi na wariant bajaderki bo naprawde warto

 

[orelia]

Bahomet możesz mi powiedzieć czy tą świeżą paprykę poprostu pokrioiłaś i zmiksowałaś czy jak?! Uwielbiam hummus i chciałabym zrobić i tą wersję tylko za bardzo nie chce mi się tej papryki piec!
Pozdrawim i z góry dziękuję!!

 

[bahomet]

Tak, po prostu ja miskuje razem z ciecierzyca. Tylko nie za duzo jej, bo rozrzedza bardzo hummus (przynajmniej moj, bo robie wg mojego przepisu- czytaj:na oko). Odkad odkrylam ze mozn robic ze swieza papryka to juz tak zawsze robie, a robie bardzo bardzo czesto.

 

[Bea73]

pieczona papryke polecam tym, ktorzy maja problemy z jej trawieniem

 

[orelia]

index.php?act=findpost&pid=654061Tak, po prostu ja miskuje razem z ciecierzyca. Tylko nie za duzo jej, bo rozrzedza bardzo hummus (przynajmniej moj, bo robie wg mojego przepisu- czytaj:na oko). Odkad odkrylam ze mozn robic ze swieza papryka to juz tak zawsze robie, a robie bardzo bardzo czesto.

Dzięki!! Spróbuje na pewno tylko ostatnio nie mogę nigdzie kupic tahini

 

[bahomet]

to sprobuj bez. ja od jakiegos czasu nie mam kiedy isc po tahini i robie bez i jest tez bardzo dobry

Bea wyprobowalne takze na osobach ktore papryki nie trawia i nie ma problemow. Mysle ze to dlatego ze papryka jest zmiksowana kompletnie, na mus

. Co wiecej ten hummus zajadaja osoby ktor papryki nie znosza. Moze to przez to, ze nie czuc jej prawie wcale. Jest tylkop taki slodko-rzeski posmak.

 

[Bea73]

ja tylko z wlasnego doswiadczenia pisze

najlepiej trawie ta upieczona

 

[orelia]

Właśnie dziś zrobiłam zmiksowałam świeżą paprykę i wyłszo rewelacyjnie!!!
Polecam serdecznie

 

[joannas]

Zrobiłam i wyszedł pyszny.

Dodałam jeszcze trochę oliwy z oliwek oraz szczyptę cukru (papryka nie była zbyt słodka). Polecam

 

[bahomet]

Orelio bardzo sie ciesze

Zapeniam, ze ten bajaderki tez jest swietny ale ten ze swieza jest szybszy i ma bardziej 'swiezy' smak

 

[orelia]

index.php?act=findpost&pid=670245Orelio bardzo sie ciesze

Zapeniam, ze ten bajaderki tez jest swietny ale ten ze swieza jest szybszy i ma bardziej 'swiezy' smak

Pewnie kiedyś spróbuje dokładnie jak pisze Bajaderka ale masz zupełną rację że tak jest zdecydowanie szybciej a efekt wyśmienity!!!