Jagodzianki

[Krystyna9]

a to jeszcze jedna bułeczka

 

[Siostra_Ducket]

przepyszne

dałam 10 dkg masła (ale nie dawałam oleju) i skórkę otartą z cytryny

 

[Joanna]

O matko, i po co ja tu weszłam, co jedno zdjęcie to bardziej apetyczne!

Dobrze, że choć trochę koktajlu jagodowego zostało w lodówce, to sobie zaraz w ramach rekompensaty zapodam.

 

[Krystyna9]

Ciasto wyrobione i odstawione do wyrastania, ale coś bardzo opornie rośnie . Cosik z tymi drożdżami nie tak

 

[Krystyna9]

nooooooooooooo, wyrosło. Idę lepic bułeczki

 

[Krystyna9]

a teraz bułki byle jak rosną

Następnym razem zrobię na żywych drożdżach.
Zmieniłam trochę technologię wykonania.
Wyrośnięte już ciasto wyłożyłam na blat posypany solidną garścią mąki. Ciasto wyrobiłam z tą mąką (i już się nie klei i bułeczki cudownie się formują). Rozciągnęłam palcami na taki trochę większy placek, przykryłam folią i zostawiłam na 10 minut. Dopiero wtedy lekko rozwałkowałam i wycinałam krążki filiżanką

 

[Krystyna9]

jeszcze raz powtórze. To był mój ostatni raz z drozdżami instant

 

[Joanna]

No ja też się z nim nie lubię. Co żywe, to żywe. Ale buły i tak piękne, ślinka mi leci do pasa.

 

[Krystyna9]

zapomniałam napisać. Do jagód dałam mąkę ziemniaczaną, tak jak radziła Beata. Jednak wolę mój sposób z bułką tartą, Beato

Mam wtedy mniej soku

 

[Margot]

Krysia na pw wysyłam adres i w zamian po proszę z 5 tych buł ,

bo nie mogę utrzymać ślinki

 

[Krystyna9]

dawaj adres. W sobotę, bladym świtem bedę piekła następną i to dużo większą porcję - wysle i już

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=1151063dawaj adres. W sobotę, bladym świtem bedę piekła następną i to dużo większą porcję - wysle i już

a nie zeżrą na poczcie?

 

[Krystyna9]

index.php?act=findpost&pid=1151071a nie zeżrą na poczcie?

a za to głowy nie daję

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=1151073a za to głowy nie daję

tu jest pewnie problem , bo jak to im będzie pachnieć

 

[Siostra_Ducket]

moich bułek juz nie ma, znaczy jest ostatnia jedynie

jak świeże drożdże do 3 dkg wystarczy?

u mnie wyrosło na instant wczoraj jak szalone to ciasto.

przed


po

 

[Krystyna9]

Siostro, zdecydowanie wystarczy 30 g. Moje drożdże były dzisiaj potwornie oporne. Już przy zaczynie widziałam jak leniwie podnoszą się do góry i powinnam je zamienić na te żywe. Ale mi się nie chciało

no to miałam za swoje

 

[neteczka]

Krystyno piękne te Twoje bułeczki

.Podaj mi proszę dokładny przepis na kruszonkę którą je posypujesz.Ja próbowałam już z kilku przepisów i to nie było to!Twoja jest taka drobniutka i apetyczna.
Jutro zamierzam zrobić te bułeczki z mrożonymi jagodami które zalegają mi w zamrażarce.

 

[vana]

Krysia już tutaj niestety nie bywa, więc odpowiedzi raczej nie dostaniesz.
(próbuj na PW może...).

 

[neteczka]

Uuuuu szkoda!Faktycznie ostatnio jakoś Krystyny brak na forum.
To może Wy dziewczynki polecicie mi jakąś dobrą kruszonkę.Będę wdzięczna

 

[vana]

znalazłam na blogu Krysi taki przepis:
CYTATKruszonka:

* 1/2 szklanki mąki krupczatki
* 1/2 szklanki cukru
* ok. 60-70 g masła