Kasza jaglana z suszonymi pomidorami

[.agatka.]

Robię dla Maciusia na jutro, bo coś nie ma apetytu, a ostanio się ta kaszą zajadał.
Dałam startą marchew do duszonej cebuli, i wkroję troszkę mięsa żeby bardziej treściwe było.

 

[.agatka.]

Zjadł z wielkim apetytem!
Joanno, bardzo Ci dziękuję za en przepis!

 

[Joanna]

Podziękowania należą się autorce przepisu, a nie mnie, ale i tak się cieszę, że Maciusiowi smakowało.

 

[Joanna]

Dziś wersja "azjatycka" - poddusiłam młodą cebulę, ząbek czosnku i marchewkę pociętą w julienne, dodałam kapkę oleju sezamowego i dwie łyżki ziaren czarnego sezamu. Wymieszałam z kaszą, dodałam trochę posiekanego szczypioru.
Bardzo fajnie pasowała do kurczaka Yakitori bajaderki.

 

[Joanna]

A dziś wersja paprykowa: cebula duszona z czosnkiem, dwie pokrojone w kostkę świeże papryki, łyżka pasty paprykowej, pocięta w julienne cukinia, natka pietruszki i szczypior.

 

[Ashira]

u mnie dzisiaj z cebulą, cukinią i czosnkiem

 

[.agatka.]

Robię z cebulą, papryką zieloną i pomidorami

 

[kermidt]

Robicie bez pomidorow i papryki?
Ja nie powinnam wiec wlasnie zrobilam z... maslem.
Z vidalia bardzo dobra. Ciekawa jestem czy z ostrzejszymi cebulami tez. Pewnie sie przekonam, bo vidalii przez caly rok na okraglo nie kupie.

 

[mysz]

Gdzie kupujecię tę pastę paprykową?

 

[yrsa]

Znalazłam stoisko z żywnością węgierską i jeżdżę przez pół miasta. Można też kupić na allegro.

 

[Cinka]

Ajwarem można zastąpić? czy to całkiem inna bajka?

 

[yrsa]

No inna, ale z ajwarem wcale nie musi być złe. Ta pasta jest bardzo skoncentrowana w smaku i mocno słona. Ja ją uwielbiam, ale używam na razie tylko do tego dania.

 

[kermidt]

Tej pasty wcale nie musi byc.
Ja mam w lodowce, ale ochoty na nia za czesto nie mam. Zaparlam sie, ze kasza musi byc bez

 

[.agatka.]

Ja to uwielbiam z wędzona papryką. Moje dziecko również

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=1465141Gdzie kupujecię tę pastę paprykową?

Jak mi się skończyła zalecana przez autorkę Anna kupiłam w zwyczajnym sklepie Społem węgierską pastę paprykową w tubkach.
Tylko trzeba uważać, bo są łagodne i ostre:
http://www.sklepy24.pl/szukaj/hungaricum+p...ierskie+pasty/2
Ale często robię też różne wersje bez papryki.

 

[Aniutka]

Wymodzilam salatke, bo sie okazalo po zrobieniu kaszy, ze nie ma pomidorow suszonych. Wiec dodalam do kaszy puszke ciecierzycy, pomidora (wyfiletowanego), swiezego ogorka, troche fety, oliwki czarne, natke kolendry. Calosc polalam sosem z oliwy z oliwek, soku z cytryny i czosnku. Wyszlo pyszne! Dosc daleko odeszlam od oryginalu, ale bardzo nam taka wersja posmakowala, wiec wpisuje ku pamieci

 

[Joanna]

Super, że wpisałaś. Moje wersje też często niewiele mają wspólnego z oryginałem, ale też je wpisuję ku coraz bardziej zawodnej pamięci.
Tu jeszcze kilka jaglanych pomysłów tej samej autorki:
http://www.wysokieobcasy.pl/wysokie-obcasy...kusicielka.html

 

[yrsa]

Gotujecie kaszę tyle czasu co Kreglicka? Dla mnie po 10 minutach jest już dobra.

 

[Joanna]

Nie, też gotuję ok. 10 -15 minut. Nie patrzę na zegarek, tylko na wygląd kaszy.

EDIT:
Dziś spojrzałam - 12 minut plus jeszcze kilka po wyłączeniu gazu i była OK.

 

[.agatka.]

Ja daję przede wszystkim mniej wody, zagotowuję, chwile pogotuję i wyłaczam żeby doszła.
Nawet jak dłużej postoi to nie rozciapie się bo wody już nie ma

Mnie się póki co przejadła