Keks z Kuchni polskiej

[gosia]

Buko, dziękuję ślicznie za dobrą informację

 

[gosia]

Bardzo dobry, zrobiłam na Sylwestra

Dziękuję Buko

 

[Dorotka.p]

Właśnie mi się pieką twoje keksy Buko. Trzy zrobiłam. Oby tylko wyszły, bo bardzo je lubię [sama pożeram jeden].

 

[Buka]

Uważam, że to najlepszy przepis na keks (albo najlepiej mi wychodzi

) Mój juz siedzi w lodówce od soboty.

 

[AnkaP]

Czy jeśli upiekę w sobotę, to nie będzie za późno? Wcześniej nie mam niestety czasu

 

[Buka]

Czemu za późno? On jest jednakowo dobry do jedzenia zaraz po ostygnięciu, jak i po tygodniu. Jedno jest pewne: najlepszy jest, jak się kończy.

 

[Joanna]

W tym roku nie piekę - dałam tyle bakalii do piernika, że mam dwa w jednym.

 

[Dorotka.p]

Upiekłam trzy, ale żaden nie ma tego sławetnego pęknięcia. Mam nadzieję, że wszystko z nim okej i że nic nie spaprałam... Nie mogę sprawdzić, bo jak któryś rozkroję, to żadna siła mnie nie powstrzyma, żeby go nie pożreć.

 

[kermidt]

Ale dajecie...
Myslalam o makowcu japonskim, mam wielka ochote, ale keksu tak dawno nie bylo... Tego nigdy nie robilam.

 

[hazo]

Dziś upiekłam. Jeszcze gorący i nie mogę przekroić.

 

[Dorotka.p]

index.php?act=findpost&pid=1641109...keksu tak dawno nie bylo... Tego nigdy nie robilam.

Ten jest banalnie prosty do zrobienia i naprawdę przepyszny. Robię go na każde święta, bo u mnie wszyscy go lubią [ a najbardziej ja].

 

[kermidt]

Ja sie specjalnie nie boje robienia ciasta

Problemem jest dla mnie jedynie kupno cukru pudru i troche sie obawiam bez proby, bo nie lubie w ciescie smaku jajek, ktorych jest tu sporo. Choc zapewne bakalie sobie poradza w tym przypadku. Zobacze, czy mi wpadnie cukier w rece.
Dobrym pomyslem jest robienie innego piernika niz zwykle i drugiego ciasta?

 

[Buka]

Ker, czasem robiłam ze zwykłym cukrem. Najpierw ubijałam jajka z cukrem, jak na biszkopt. Właściwie nie ma różnicy w efekcie końcowym.

 

[kermidt]

Dzieki!
Nie bedzie

bo musi byc piernik w duzej ilosci i zazyczono sobie... szarlotke. Moze na Sylwestra.
To jedyny sezon w ktorym naprawde pieke, bo tak to na deser morela suszona albo herbata z syropem klonowym.

 

[hazo]

Nie wytrzymałam i przekroiłam upieczony wczoraj keks. Jak zwykle bardzo smaczny wyszedł.

 

[Joanna]

Upiekłam mini keksy na prezenty, bo strasznie dawno je ostatnio robiłam:



Z sześciu tylko jeden urósł w miarę regularnie (i ten zostanie w domu); pozostałe pięć dostało garbów jak wielbłądy.
Żałuję, że nie zrobiłam zdjęcia przed ich przycięciem, bo śmiałybyście się na ich widok do rozpuku.
Pokryłam je lukrem pomarańczowym z dodatkiem masła.

 

[Buka]

Ładnie przyozdabiasz, Joanno.

Keksy MAJĄ być garbate i pęknięte przez środek!

To ich znak firmowy, więc wszystko w porządku.
Hazo, przekrój

, sam cymes.

U mnie w tym roku bez keksa. Rodzina nie zamawiała, przejedli się, czy co?

 

[AnkaP]

Dobrze, że wyciągnęłyście przepis, przynajmniej nie muszę szukać

Idę kroić bakalie

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=1652937Keksy MAJĄ być garbate i pęknięte przez środek!

To ich znak firmowy, więc wszystko w porządku.

Garb garbowi nierówny.

Ten jeden jest właśnie garbaty prawidłowo, typowo keksowo. A pozostałe wyglądały tak: prosto - prosto - garb - prosto - prosto - koniec.

 

[Dorotka.p]

Moje keksy już siedzą w piekarniku. Zrobiłam z podwójnej porcji.