Klops czyli Pieczen Rzymska*

[kasha]

U mnie siedzi w piecu

podsmażyłam cebulę z pieczarkami i domieliłam do mięsa, w środek włożyłam surowe całe pieczarki,
ciekawe czy smakowity wyjdzie ten klops - jeszcze nigdy nie robiłam pieczeni rzymskiej

----------------
Zjadłam kawałeczek, mmmm, rewelacja. Dzięki Ker

 

[villanelle]

No i była powtórka

Z resztą bardzo smaczna

 

[Bea73]

Vill, przepiekne zdjecie!

 

[BeataSz]

rzeczywiście cudne zdjęcie! z Wielkanocą mi się skojarzyło

Kasha a jak Tobie wyszło? Ja czasem robię podobną pieczeń z pieczarkami, ale wkładam w środek zamiast jajek takie podsmażone z cebulą. Z jajkiem klops jest bardziej dekoracyjny a z pieczarkami bardziej mi smakuje.

Villanelle, jeszcze raz-Piękne, apetyczne zdjęcie

 

[villanelle]

Dziękuję za pochwałę zdjęcia.

Dodam tylko, że wmieszałam w mięsko przesmażone starte na grubym tarku pieczarki. No i dodałam koperek przez co wyszło super.

 

[Ilona]

Ile powinnam kupić mięsa zeby wyszło OK w foremce 30x13 cm

 

[Ilona]

A może taka foremka za duża bedzie i lepiej w 2 mniejszych takich "jednorazowych" zrobić

Jejku nie robiłam czegoś takiego nigdy a teraz padło na mnie z przygotowywaniem świąt

 

[Cinka]

13 cm to trochę szersza od mojej 30stki... ja robiłam z kilograma mięsa więc myślę że tak około 1,200 - 1,300 mięsa możesz kupić - lepiej wg mnie mieć ciut mięsa za dużo (i to co się nie zmieści usmażyć na patelni jako kotlet) niż za mało i mieć problem z umieszczeniem jajka pośrodku tak by miało to wygląd jak należy.
Foremkę możesz napełnić prawie po sam brzeg - dobrze żeby było ciut miejsca na wytapiający się tłuszcz - ja go odciągam parę razy podczas pieczenia.

 

[Ilona]

Tak jeszcze myślę

Boję się troche wykładać foremkę folią alu (że sie przyklei

). Cinko czy na twojej fotce jest pieczeń w tych jednorazowych foremkach

Myślę jeszcze o upieczeniu boczku i też bym go w taką foremkę wstawiła i piekła dwie "pieczenie" na jednym ruszcie

Dałoby tak radę

Jak myślisz

 

[Cinka]

NIe - to jest normalna keksówka jedynie posmarowana lekko olejem przed włożeniem mięsa - niczym nie wykładałam.

Możesz spokojnie piec obie pieczenie razem - przecież to nie ciasto - nie opadnie

możesz podczas pieczenia zaglądać, ew. przykrywać, tłuszcz odciągać - nic nie szkodzi. Jedno możesz piec dłużej jeśli zajdzie potrzeba a zapachy zbliżone więc spoko

tylko oszczędność energii i czasu więc same plusy.

 

[Ilona]

To jeszcze zobacze w sklepach czy dostałabym taką jednorazową większą - kupie i nie będzie problemu

Jak mogę razem to super.
Jeszcze karkówkę też mam w planie, wiec troche mi to pieczenie zajmie

W razie czego bedę jeszcze podpytywać

 

[kermidt]

Dziekuje za pomoc. Wczoraj bylam nieobecna.
Gdyby klops nie chcial wyjsc z foremki - jednorazowym nozykiem go wykroic. Ale nigdy nei slyszalam, zeby klops nie chcial...

Powodzenia, Ilona. Na pewno wszystko sie uda.

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=843477Powodzenia, Ilona. Na pewno wszystko sie uda.

Nie dziękuję

Wczoraj szukalam tych foremek alu. Miałam problem ale w końcu w tesco dostałam. Nie są duże, wiec jak bede miała więcej farszu to zrobie jeną z jajkami a do drugiej wmieszam podsmażone z cebulą pieczarki

(taki mam plan

)

 

[Bazylka]

O, ja też robie klops - chcę z pieczarkami, już mam zmielone mięso w zamrażalniku, będę piekła w piątek. Śliczne, smakowite zdjęcia aż chce się zrobić

 

[Bazylka]

Ciekawe czy oliwki by pasowały do tych pieczarek w klopsie?

 

[Ilona]

Kupiłam trochę wiecej niż kilo mięsa.
Narazie stoi wymieszane w misce. Jutro porozkładam do foremek - chyba starczy mi na dwie, więc zrobie jak pisałam: z jajkami a drugą Bazylka mnie zainspirowała i też z oliwkami zrobie (będą czarne), pieczarki i mysle o czerwonej papryce dla koloru (tylko nie wiem czy dać świeżą czy marynowaną

).

 

[Ilona]

Z lewej pieczen mieszana (oliwi czane i zielone, papryka, bialka jajka, pieczarki).
W srodku z jajkiem a z prawej i zawiniątko to boczek

 

[Ilona]

Tu upieczone. Widac ile tłuszczu sie wytopiło. No i jajka chyba za płytko poukładałam

 

[Mała_Mi]

Wyglądają pięknie i apetycznie
Tez planowałam zrobić klops, ale ostatecznie "wyszedł" boczek

Klops będzie w następnej kolejności.

 

[nadia34]

ja robię klopsa z 0,5 kg mięsa mielonego mieszanego; do tego dodaje ok 3 szklanki ugotowanych ziemniaków i dużo ziół; PYSZNE! POLECAM!